Líkurnar eru, annað hvort ertu ekki að drekka nóg sakir eða þú blandar því ekki rétt. Sem betur fer er yndislegur nektar gerjaðra hrísgrjóna lipur og tilbúinn fyrir kokteil, þegar þú hefur náð tökum á því.

Sýna 7 atriði í viðbót

Tengd lestur

• Leiðbeiningar um japanska matargerð
• Bestu vorkokteilarnir
• Bestu sítruskokteilarnir

Monica Samuels er framkvæmdastjóri Sake and Spirits og Vine Connection. Fyrirtækið sérhæfir sig í sake innflutningi og státar af fallegu úrvali af tegundum sem spannar alls kyns stíla og bragðtegundir. Við fengum hana til að bjóða upp á uppáhaldssake kokteilsköpun sína svo að þú getir upplifað af eigin raun hversu sérstakt dótið getur verið.

“Sake er hreint, frískandi og er stútfullt af fíngerðum ávöxtum og blómakeim sem eru skemmtilegir. að magna upp þegar blandað er í kokteila,“ segir hún. „Lágt þéttnimagn — 15% að meðaltali — gerir Sake-kokteila einnig þægilegri og betra val fyrir þig í heildina þar sem þeir þurfa miklu minna hvað varðar sykraða hrærivélar.“

• 11 af bestu freyðivatnskokteilarnir til að keppa við harða seltara
• Drekktu eins og Hemingway og þeyttu Death in the Afternoon kokteil
• Svona á að blanda kokteilum við hunang fyrir bragðmikinn drykk

Með öðrum orðum, slepptu staðalímynda Sake Bomb og farðu í eitthvað aðeins flóknara og bragðmeira. Hér eru ellefu frábærir sake kokteilar til að sötra á:

Ume Spritz

• 3 únsur. Tozai Blossom of Peace Sake
• Mango La Croix freyðivatn

Aðferð: Hellið Blossom of Peace yfir ís í háu glasi og toppið með Mango La Croix. Skreytið með ætu blómi eða kirsuberjum.

Sakura Smash

• 3 oz Tozai Blossom of Peace Plum Sake
• 6 fersk kirsuber
• 6 fersk myntulauf
• 2 oz granateplasafi
• safi úr ½ sítrónu
• skvetta af gosi

Aðferð: Blandaðu kirsuberjum og myntu í hristara . Bætið við Blossom of Peace Plum Sake, safi og gosi. Berið fram yfir ís. Skreytið með sítrónubátum og myntukvisti.

Mango Maiden

• ,5 bolli Tozai Snow Maiden Sake
• ,5 bolli mangó nektar
• ,5 bolli ferskt eða frosið mangóbitar
• ,5 bollar ís
• ,25 bollar kókosmjólk
• skvetta af kókoshnetu eða dökku rommi
• safi úr ½ lime

Aðferð: Blandið öllu hráefninu saman í blandara og vinnið þar til slétt. Berið fram í háu glasi og skreytið með ferskri myntu.

Te of Wisdom

• 3 oz Tozai Well of Wisdom Sake
• 3 oz bruggað og kælt grænt te
• ⅓ bolli ferskir kantalópubitar, dreifðir í 1 msk einfalt síróp

Aðferð: Blandið öllu saman í hristara og bætið við nokkrum ísmolum. Hristið kröftuglega og síið í martini glas. Skreytið með melónukúluvali.

Citrus Basil Typhoon-Tini

• 3 únsur Tozai Typhoon Sake
• 3 únsurnýkreist límonaði
• 2 stór fersk taílensk basilíkublöð

Aðferð: Saxið taílenska basilíku gróft. Blandið Typhoon og límonaði saman við ís í hristara og berið fram með basil skraut.

Ruby Jewel

• 2 oz Tozai Living Jewel Sake
• 2 oz Pama líkjör
• 2 oz granateplasafi
• 0,25 bollar rifin fersk sæt kirsuber
• safi úr ½ sítrónu
• club gos

Aðferð: Drullaðu kirsuberjum með Living Jewel, PAMA og granateplasafa í hristara. Bætið við nokkrum ísmolum og sítrónusafa og hristið kröftuglega. Sigtið og bætið skvettu af club gosi. Skreytið með sítrónusveiflu.

Strawberry Snow-Jito

• 6 oz Tozai Snow Maiden Sake
• 4 fersk jarðarber, skorin í sneiðar
• 4 stór myntulauf, rifin
• 2 tsk agave nektar
• safi af ½ lime
• 2 oz club gos

Aðferð: Drullaðu jarðarberjum í Snow Maiden Sake með myntu, agave og limesafa í hristara. Bætið við ís og hristið, síið í hátt glas. Endið með club gosi og skreytingu af myntu.

Plum Sour

• 2 únsur Tozai Blossom of Peace Sake
• 1 únsa 800 kynslóðir Shochu
• 0,5 oz sítrónusafi
• ,5 oz Aperol

Aðferð: Blandið öllu hráefninu saman í hristara og síið yfir ís. Berið fram með kirsuberjaskreytingu.

Friðsæl Hanami

• 1 frosinn Bushido Sake dós
• 1,5 oz TozaiBlossom of Peace Sake
• 0,75 únsur sítrónusafi
• ,25 únsur Marascino líkjör
• ,25 únsur einfalt síróp
• 2 strokur Peychaud's Bitters
• appelsínubörkur tjáning

Aðferð: Frystið Bushido dós yfir nótt. Bætið öllu hráefninu í hristara. Hristið, sigtið í coupe, hellið appelsínuberki yfir.

Whisky Blossom

• 3 únsur Tozai Blossom of Peace
• 1 únsa sunnudagsviskí
• .5 oz lime safi
• skvetta af gosvatni
• lime

Aðferð: Byggja yfir ís í háu glasi og toppa með skvettu af gosvatn. Skreytið með lime.

Lesa meira: Bestu japönsku viskímerkin

Ganymede

(Búið til af Blake Walker)

• 2 únsur Narutojai Ginjo Nama Genchu ​​Sake
• .25 únsur Lustau Los Arcos amontillado sherry
• 1 teskeið Cherry Heering
• .5 tsk Plymouth Sloe Gin
• .25 oz ferskur sítrónusafi
• .25 oz reyrsykursíróp

Aðferð: Hrærið öllu hráefni yfir ís síið síðan í kælt kokteilglas. Skreytið með kirsuberjum.

Saketini

(Búið til af Bobby Flay)

• 2,5 oz dry sake
• 1 oz vodka
• 1 japönsk agúrka, skorin í 1/4 umferðir
• flísalagður ís

Aðferð: Sameina sake og vodka í kokteilhristara með rifnum ís og hristið vel. Sigtið í martini glas og skreytið með sneið af japanskri gúrku.