Dema ku hûn navê Moët Hennessy dibihîzin, hûn li konyaka fransî ya luks difikirin. An jî marqeya Moët Hennessy ya vodkayê bilind, Belvedere. An Champagnes wek Moët & amp; Chandon an Dom Pérignon.

Tiştê ku hûn nafikirin, dibe ku tequila ye.

Heta niha, ev e. Komkujiya girseyî ya Moët Hennessy Louis Vuitton nêzîkê serbestberdana yekem tequila-ya xwe ye, ku bi hevkariya malbata Gallardo, ku xwedan rehên bihêz li herêma derdora Tequila, Jalisco, li Meksîkayê ye, hatî çêkirin. Ev tequila "welatê volqan", Volcan De Mi Tierra, dê du bêjeyan hebin: Blanco û Cristalino.

Oh, ma me behs kir ku ew ji axa volkanîkî hatî çêkirin?

The Distillery ji bo Volcan De Mi Tierra li deştên nizm li ber lingê volqanek bi navê Tequila, ku 200,000 sal berê teqiyaye, lê ji bo çandiniya seretayî çandiniya axê berdewam dike. Li vir, agave şîn tê mezin kirin û ji bo hilberîna Blanco û Cristalino, bi saya pisporiya Anna María Romero Mena, serwerê li pişt vê labela nû ya Moët Hennessy, tê bikar anîn. Romero Mena bi guhertoyên hevîrtirşkê, bijartinên agave, û pirbûna kaskê ceribandiye da ku tonên dawîn ji sedî 100-agava şîn Volcan De Mi Tierra bi dest bixe, ku ji axa dewlemend û dîroka vê axa volkanîkî derdixe.

" Digel ku tequila super premium ev nêzî deh sal in diteqe, hîn jî di warê mezinbûnê de cîhek pir zêde heye.hilbera bi kalîte," dibêje Trent Fraser, serok û CEO ya Volcan De Mi Tierra.

Bê ecêbmayî, hem Blanco û hem jî Cristalino nerm û şêrîn in - lê tevî xuyangê wan ên mîna wan, wan nikaribû tama bêtir tam bikin. wekîdin. Blanco (bi spanî ji bo "spî") - cureyek hevpar a tequila netemenî an hûrgelek ku di encamê de ruhek rengînek zelal peyda dike - şêrînek fêkî ya bêkêmasî bi notên citrus, hirmî, û kiraz tirş tîne. Bingehek giyayî çêjê diparêze û wê ji nektariya pir dûr xilas dike. Ji bo jorkirina profîlê, pişkek tûjiyê hinekî di qirika we de dimîne, bêyî ku şewatek çêbibe hûn dikarin di tekîlasên din de bibînin (û jê netirsin). Em ê vê pitik rasterast, li ser zinaran, an jî bi fîşekekê bibirin.

Cristalino ("krîstal") cenawirekî cuda ye. Cristalino wekî nifşê herî nû ya tequila tê binav kirin, û Encumena Birêkûpêk a Tequila (CRT) tê çaverê kirin ku di sala 2018-an de bi fermî vê bineçê nas bike.

Lê bi rastî ew çi ye? Di forma xweya herî hêsan de, ew tequila Añejo ("kal") a zelal e.

Cristalino bi qasî Añejoyê tê temen kirin, paşê tê fîltrekirin da ku araqê ji rengê xweya daristanê jê bibe. Pêvajoya tevlihev a Romero Mena tevlîhevkirina hem Extra Añejo ("zêde pîr") û hem jî tekîlasên Añejo vedihewîne, dûv re dîsa hîbrîd pîr dibe. Elixira ku di encamê de tê devê we bi çêjên zirav tijî dike bêyî ku pir giran an şiropî be. ŞîrîniyaCristalino ji vanilla, karamel, û hin notên çikolata tê, ku hestan tevlihev dike, dibîne ku çawa tequila bi rengek rengek zer-kesk zelal e. Bi qasî kokteylan, ev Cristalino dê margarîtaya herî baş a ku we tam kiriye çêbike.