Moët Hennessy ဆိုတဲ့ နာမည်ကို ကြားလိုက်တဲ့အခါ ဇိမ်ခံပြင်သစ် ကော့ညက်ကို တွေးကြည့်တယ်။ သို့မဟုတ် Belvedere ၏အဆင့်မြင့်ဗော့ဒ်ကာ၏ Moët Hennessy အမှတ်တံဆိပ်။ ဒါမှမဟုတ် Moët & Chandon သို့မဟုတ် Dom Pérignon။

သင်ထင်မထားသောအရာမှာ tequila ဖြစ်သည်။

ယခုအချိန်အထိ၊ Moët Hennessy Louis Vuitton လုပ်ငန်းစုကြီးသည် မက္ကဆီကိုနိုင်ငံ၊ Tequila၊ Jalisco ဝန်းကျင်ဒေသတွင် ခိုင်မာသောအမြစ်များရှိသည့် Gallardo မိသားစုနှင့် ပူးပေါင်းပြုလုပ်ထားသည့် ၎င်း၏ပထမဆုံးသော tequila ထုတ်ဝေရန် နီးကပ်လာနေပြီဖြစ်သည်။ ဤ "မီးတောင်၏မြေ" tequila ၊ Volcan De Mi Tierra တွင် Blanco နှင့် Cristalino ဟူ၍အသုံးအနှုန်း နှစ်မျိုးရှိပါမည်။

အိုး၊ မီးတောင်မြေဆီလွှာမှ ပြုလုပ်ထားသည်ကို ကျွန်ုပ်တို့ပြောခဲ့သလား။

Volcan De Mi Tierra အတွက် ဖျော်ရည်စက်ရုံသည် လွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်း 200,000 က ပေါက်ကွဲခဲ့သော Tequila ဟု အမည်ပေးထားသည့် မီးတောင်၏ခြေရင်းတွင် မြေနိမ့်ပိုင်း၌ တည်ရှိနေပြီး စိုက်ပျိုးမွေးမြူရေးအတွက် မြေသြဇာအဖြစ် ဆက်လက်တည်ရှိနေသည်။ ဤတွင်၊ Moët Hennessy တံဆိပ်၏နောက်ကွယ်မှ ကျွမ်းကျင်ပညာရှင် Anna María Romero Mena ၏ကျွမ်းကျင်မှုကြောင့် Blanco နှင့် Cristalino တို့ကို ထုတ်လုပ်ရန် အပြာရောင် agave ကို စိုက်ပျိုးပြီး အသုံးပြုပါသည်။ Romero Mena သည် ကြွယ်ဝသောမြေနှင့် ဤမီးတောင်မြေ၏သမိုင်းကြောင်းမှ ဆွဲထုတ်သည့် 100% အပြာရောင် agave Volcan De Mi Tierra အတွက် နောက်ဆုံးသံစဉ်များကို ထိရန် တဆေးမျိုးကွဲများ၊ မှိုရွေးချယ်မှုများနှင့် ဘူးခွံရင့်ကျက်မှုများစွာကို စမ်းသပ်ခဲ့သည်။

“ စူပါပရီမီယံ tequila သည် ဆယ်စုနှစ်တစ်ခုနီးပါး ပေါက်ကွဲနေသော်လည်း၊ တိုးတက်မှုအတွက် နေရာများစွာ ကျန်ရှိနေပါသေးသည်။အရည်အသွေးပြည့်မီသောထုတ်ကုန်” ဟု Volcan De Mi Tierra ၏ဥက္ကဌနှင့် CEO Trent Fraser ကပြောပါသည်။

အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင် Blanco နှင့် Cristalino နှစ်မျိုးလုံးသည် ချောမွတ်ပြီး ချိုမြိန်သည် — သို့သော် ၎င်းတို့၏အသွင်အပြင်ဆင်တူသော်လည်း အရသာပို၍မရနိုင်ပါ။ မတူဘူး။ The Blanco (အဖြူရောင်အတွက် စပိန်) — အရွယ်မသေးသော သို့မဟုတ် အပျော့စား သက်ကြီးရွယ်အို တီကွီလာမျိုးကွဲ— လိမ္မော်သီး၊ သစ်တော်သီးနှင့် ချယ်ရီသီးတို့နှင့်အတူ မမှားနိုင်သော ချိုမြိန်သော အသီးအနှံများကို သယ်ဆောင်လာပါသည်။ ဆေးဖက်ဝင်အပင်အခြေခံသည် အရသာကိုအခြေခံပြီး ဝတ်ရည်အဝေးကြီးသွားခြင်းမှ သက်သာစေသည်။ ပရိုဖိုင်၏အပေါ်ဆုံးမှ၊ အခြား tequilas တွင် သင်တွေ့နိုင်သည် (နှင့် တားဆီးခံရနိုင်သည်) ပူလောင်ခြင်းမရှိဘဲ သင့်လည်ချောင်းထဲတွင် အစပ်အနည်းငယ်ကျန်နေပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် ဤကလေးကို ဖြောင့်ဖြောင့်တန်းတန်း၊ ကျောက်ဆောင်များပေါ် သို့မဟုတ် သေနတ်ဖြင့် ပစ်သတ်လိုက်ပါမည်။

ခရစ်စတယ်လီနို (“ခရစ်စတယ်လိုင်း”) သည် မတူညီသော သားရဲတစ်ကောင်ဖြစ်သည်။ Cristalino ကို tequila ၏အသစ်ဆုံးမျိုးစိတ်ဟုခေါ်ဆိုကြပြီး Tequila Regulatory Council (CRT) သည် 2018 တွင် ဤဂိုဏ်းခွဲကိုတရားဝင်အသိအမှတ်ပြုရန်မျှော်လင့်ရသည်။

ဒါပေမယ့်အတိအကျကဘာလဲ။ ၎င်း၏အရိုးရှင်းဆုံးပုံစံဖြင့်၊ ၎င်းသည် ရှင်းလင်းပြတ်သားသော Añejo (“aged”) tequila ဖြစ်သည်။

Cristalino သည် Añejo ကဲ့သို့ သက်တမ်းရှိပြီး၊ ထို့နောက် ပိတ်ပင်ထားသောအရက်ကို ချွတ်ရန် စစ်ထုတ်ထားသည်။ Romero Mena ၏ရှုပ်ထွေးသောလုပ်ငန်းစဉ်တွင် Extra Añejo (“extra aged”) နှင့် Añejo tequilas နှစ်မျိုးလုံးကို ရောစပ်ကာ ပေါင်းစပ်ပြီး တစ်ဖန်အိုမင်းခြင်းပါဝင်သည်။ ရလာတဲ့ elixir က သင့်ခံတွင်းကို လေးလံလွန်းခြင်း သို့မဟုတ် ရည်ပျစ်ခြင်းမရှိဘဲ ရဲရင့်သောအရသာများဖြင့် ပြည့်စေပါသည်။ ချို၏။Cristalino သည် vanilla၊ caramel နှင့် အချို့သော ချောကလက်မှတ်စုများမှ ဆင်းသက်လာကာ tequila သည် စိမ်းဝါရောင်အစိမ်းရင့်ရောင်ဖြင့် ကြည်လင်နေသော tequila ကို မည်ကဲ့သို့မြင်ရသည်ကို အာရုံများရှုပ်ထွေးစေသည်။ ကော့တေးများသွားသည်နှင့်အမျှ ဤ Cristalino သည် သင်မြည်းစမ်းဖူးသည့် အကောင်းဆုံးမာဂရက်ကို ထုတ်လုပ်ပေးမည်ဖြစ်သည်။