Je hebt misschien wel eens YouTube-video's gezien van aardappels die ontploften in de magnetron. Wat de makers van die video's je niet vertellen, is dat dit expres is gedaan voor een dramatisch effect. Laat die video's je er echter niet van weerhouden om te genieten van die heerlijke aardappels die snel en gemakkelijk in de magnetron worden bereid.

Wat veel mensen niet weten is dat aardappelen een van de groenten zijn die in de magnetron kunnen, als je het maar op de juiste manier doet. Zoete aardappelen zijn een gezond alternatief voor gewone aardappelen en bewerkte voedingsmiddelen, ze leveren vitamines en zijn een goede bron van vezels. Ze zijn vullend en verrassend gemakkelijk te bereiden met de juiste hulpmiddelen. Je hebt verschillende opties om zoete aardappelen te bereiden, maar een van onze favorieten ismethoden gebruikt je magnetron.

Het is tijd om te profiteren van de voordelen voor de gezondheid en de geweldige smaak die zoete aardappelen te bieden hebben. Hier lees je hoe je zoete aardappelen in de magnetron kookt voor de beste resultaten. Bovendien hebben we een paar vragen beantwoord die je misschien hebt over het proces.

• Hoe je ribstuk bereidt als een baas
• Hoe koken op een Himalayazoutblok
• Hoe ribbetjes bakken in de oven: Een stap-voor-stap handleiding

Een zoete aardappel in de magnetron: de basis

Microgolven is een snelle, effectieve bereidingsmethode. Het enige wat je hoeft te doen om je voor te bereiden is gaatjes in de aardappel prikken om de druk eraf te halen (tenzij je een YouTube-video maakt). We kunnen echter veel beter dan dat.

Je hebt nodig:

• Een magnetronbestendige schaal
• Olijfolie of boter
• Zout
• Vork of klein mes

1. Was en droog je zoete aardappel en leg hem op de magnetronschaal.
2. Prik gaatjes in de aardappel met je mes of vork. Prik vier of vijf keer in de schil over de hele aardappel om stoom vrij te laten en gelijkmatig te garen.
3. Als je van plan bent om de aardappel in zijn geheel te serveren, kruid de schil dan door een beetje boter of olijfolie over de aardappel te smeren. Strooi er zout en peper naar smaak over. De olie of boter zorgt ervoor dat de kruiden beter blijven plakken.
4. Magnetron op 100% vermogen gedurende vijf minuten. Gebruik ovenwanten of een tang om de schaal te verwijderen en de aardappel te hanteren. Hij zal erg heet zijn.
5. Gebruik je mes of vork om voorzichtig te controleren of de aardappel gaar is. Je vork moet gemakkelijk door de aardappel glijden zonder weerstand.
6. Als het nog niet gaar is, doe het dan in stukjes van een minuut in de magnetron tot het klaar is.

Enkele extra stappen voor variatie

• Als je knapperige velletjes wilt - Als je zoete aardappel klaar is in de magnetron, leg hem dan een paar minuten onder de broiler in de oven om de velletjes eraf te halen. (Wij geven de voorkeur aan een klein klontje boter net voor de broiler!)
• Als je iets zoets wilt - Snijd de aardappel open en doe er een mengsel van boter, kaneel en suiker in. Bak een paar minuten om het suikermengsel te laten karamelliseren.
• Als je chips wilt - Snijd de zoete aardappel in dunne plakjes voor de magnetron. Kruid met zout en peper en leg ze op perkamentpapier op een voor de magnetron geschikte schaal. Magnetron gedurende twee tot vier minuten tot ze knapperig zijn.

Al je vragen - beantwoord

Laten we het eens hebben over de nederige zoete aardappel. Het is zo'n veelzijdige optie voor ontbijt, lunch of diner, zoet of hartig. Dit is wat je moet weten.

Doodt het in de magnetron verhitten van zoete aardappels de voedingsstoffen?

Er gaat een gerucht de ronde dat microgolven voedingsstoffen afbreken. Gelukkig voor ieders agenda is dit niet waar.

Magnetron is een veilige en tijdbesparende methode om veel dingen te koken. Magnetron kan zelfs helpen om sommige in water oplosbare vitaminen in het vruchtvlees van zoete aardappels te behouden. Bovendien is alles wat je helpt om efficiënter te koken, zodat je gezondere opties zoals zoete aardappels eet, een goede zaak.

Kun je een zoete aardappel zonder schil in de magnetron doen?

Als je de schil niet wilt, kun je een zoete aardappel prima zonder koken. Deze methode kan je helpen om je aardappel toe te voegen aan salades of te mengen in andere gerechten. We moedigen je echter aan om je zoete aardappel soms met de schil te koken. De schil is rijk aan vezels en prebiotisch materiaal dat je spijsvertering gezond kan houden.

Hoe lang moet je een zoete aardappel in de magnetron zetten?

De magnetrontijd van zoete aardappelen hangt af van de grootte van de aardappel en hoe je hem snijdt. Kook hem te lang en hij ontploft. Kook hem te kort en je hebt iets oneetbaars. Het is het beste om aan de korte kant te beginnen en in korte porties te koken tot je klaar bent.

Een standaard, middelgrote zoete aardappel heeft vier tot vijf minuten nodig in de magnetron. Luister of je een knallend geluid hoort en kook in korte stukjes van ongeveer 30 seconden tot de aardappel helemaal gaar is. Wees flexibel wanneer je beslist hoe lang je een zoete aardappel in de magnetron gaart.

Waarom zijn zoete aardappelen goed voor je?

Eén standaard zoete aardappel bevat bijna 400% van je dagelijkse portie vitamine A. Dit kan je ogen gezonder houden en je huid en immuunsysteem ondersteunen. Het biedt ongeveer 3,9 gram vezels en twee gram eiwit per aardappel. Met ongeveer 26 complexe koolhydraten heb je een maaltijd in één.

Daarnaast bevatten zoete aardappelen vitaminen en mineralen in hun rijke schil, waardoor ze verschillende lichaamssystemen ondersteunen. Ze zijn vullend en helpen bulk toe te voegen aan een eenvoudige salade, kunnen verwerkt worden in een omelet of gewoon een eenvoudige maaltijd voor onderweg vormen.

Een aantal geweldige zoete aardappelrecepten voor in de magnetron:

Bouw je zoete aardappel repertoire op met een aantal van onze favorieten:

• Zoete aardappel ovenschotel - Kruid, beboter en verwarm drie zoete aardappelen van gemiddelde grootte (of genoeg om je schaal te vullen) in de magnetron. Stamp de aardappelen als ze klaar zijn en voeg kaneelsuiker, pecannoten en mini-marshmallows toe. Bak tot de marshmallows mooi bruin zijn.
• Zoete aardappel taco's - Snijd de zoete aardappelen in blokjes en zet ze in de magnetron tot ze een beetje knapperig zijn. Voeg je favoriete taco-gerechten toe (kip, zwarte bonen, rundvlees, enz.), plus de toevoegingen (tomaten, sla, zure room, salsa, avocado en meer!) Pas aan tot je tevreden bent.
• Zoete aardappel ontbijt - Rasp je zoete aardappel en zet het in de magnetron tot het knapperig is. Kook je ei op je favoriete manier en leg de eieren bovenop je zoete aardappel. Voeg je favoriete ontbijtbeleg toe. Mogen we een lekkere kaas aanraden?

Zoete aardappelen zijn een Slam Dunk

Deze zoete aardappelen zijn een nietje in je dieet. Ze zijn zo gemakkelijk te koken en kunnen je helpen om van zowat alles een maaltijd te maken. Nu je zo'n veelzijdig ingrediënt hebt, kun je je receptenboek openslaan en die essentiële vitaminen en mineralen binnenkrijgen die je nodig hebt, terwijl ze helpen je immuunsysteem en spijsvertering te verzorgen.

Als je een kleine stap naar een gezonder leven nodig hebt, dan is dit je kans. Een zoete aardappel in de magnetron kost maar een paar minuten, maar de voordelen zijn groot. Het is tijd om je gezonde recepten op te bouwen, één simpele zoete aardappel per keer.