ڪيترن ئي نيو يارڪ وارن لاءِ، اتي ھڪڙو ناشتو ناشتو چيمپئن آھي - بيڪن، انڊا، ۽ پنير سينڊوچ. مختصر طور تي BEC، هي گرم سينڊوچ تمام وسيع، سستي ۽ هٿ ۾ کڻڻ وارا آهن، جيڪي نيو يارڪ جي مصروف ماڻهن لاءِ سفر تي هڪ بهترين سينڊوچ ٺاهيندا آهن.

لاڳاپيل رهنمائي

• بهترين بيڪن برانڊز
• بهترين برانچ ريسيپيز
• بهترين ناشتي جون ترڪيبون

نيو يارڪ اسٽيپل

نيو يارڪ ۾ بيڪن، انڊا ۽ پنير حاصل ڪرڻ لاءِ ٻه مکيه جڳهون آهن - هڪ هر هنڌ مقامي بوڊيگا (ڪارنر اسٽور) يا ناشتي جي گاڏي. نيو يارڪ جي اڪثر بوڊيگاس ۾ ڊليون هونديون آهن جن ۾ ونگز کان وٺي smoothies کان وٺي تازي ناشتي واري سينڊوچز تائين خوراڪ جي هڪ قطار شامل هوندي آهي. بوڊيگا ۾ سھولت ۽ رفتار اھم آھن تنھنڪري تيز خدمت جي توقع ڪريو ۽ موم پيپر ۽ ورق ۾ ويڙھيل سينڊوچز. بوڊيگا تي بيڪن، هينڊ ۽ پنير حاصل ڪرڻ بابت بهترين حصو حسب ضرورت آهي. مصالحن جي درخواست ڪرڻ لاء آزاد محسوس ڪريو جهڙوڪ گرم چٽ يا مختلف گوشت (ترڪي بيڪن). بونس طور، توهان بوڊيگا جي کولر مان ڪافي يا ڪو ٿڌو مشروب پڻ حاصل ڪري سگهو ٿا.

ٻيو اختيار ناشتي جي گاڏي آهي. اهي ننڍيون کاڌي جون گاڏيون عام طور تي سب وي اسٽيشنن ۽ ٻين علائقن جي ويجھو وڏي پيادلن واري ٽرئفڪ سان گڏ آهن. پرو-ٽيپ - ميڪسيڪو جي ڪڪ پاران هلندڙ ناشتي جي گاڏين ۾ ڪڏهن ڪڏهن سڄو روسٽ ٿيل جالپين هوندو. توهان جي ناشتي واري سينڊوچ ۾ انهن مان هڪ ٻرندڙ مرچ جي درخواست ڪرڻ لاء آزاد محسوس ڪريو هڪ مساليدار ڪڪ لاء. ان کان علاوهناشتو سينڊوچز، هنن ننڍڙن گاڏين ۾ گرم مشروبات ۽ ناشتي جي پيسٽري جهڙوڪ مفنز ۽ ڊونٽس پڻ آهن.

• هي ڪيئن ٻڌائجي ته توهان جا انڊا خراب ٿي ويا آهن
• هارڊ سائڊر ڪيئن ٺاهيو (اهو ايترو پيچيده نه آهي جيترو توهان سوچيو)
• ليمونسيلو ڪيئن ٺاهيو: هر شي جيڪا توهان کي ڄاڻڻ جي ضرورت آهي

هڪ عام بي اي سي آمريڪي پنير، سور جو گوشت بيڪن ۽ پتلي، تريل انڊا ڏيکاريندو سینڈوچ رول جي وچ ۾. اتان کان، گراهڪ مختلف تبديليون چونڊي سگھن ٿا جهڙوڪ سوئس پنير يا ماني (بيگل ٻيو اختيار آهن). سينڈوچ کي ترتيب ڏيڻ جي هي صلاحيت BEC جو بهترين عنصر آهي. پر ياد رکو، جيڪا به پسند هجي، هي سينڊوچ بهترين طور تي گرم ۽ تيز کائي ويندو آهي، ترجيحي طور تي هڪ پيالو مضبوط ڪافي سان.

وڌيڪ پڙهو: نيو يارڪ شهر جي سفر جي گائيڊ

Toasty Walnut and Basil Egg Sammy

( First Mile Kitchen جي مالڪ Nick Corbee جي طرفان، Egg Shop NYC تي پارٽنر ۽ فرسٽ مائل ڪچن جي شيف جيمس ميڪ برائيڊ. )

بيڪون، انڊا ۽ پنير جو هي اپ گريڊ ٿيل ورزن ڊبل اسموڪڊ Uncured Bacon from Schaller & ويبر، مينهٽن جي اپر ايسٽ سائڊ ۾ هڪ کلاسک جرمن قصاب. شالر ۾ بيڪن ۽ ويبر کي ٻه ڀيرا تماڪ ڪيو ويندو آهي ۽ مڪمل سرن ۾ وڪرو ڪيو ويندو آهي (اڳ ۾ ڪٽيل نه). جڏهن ته هي بيڪن خام نه آهي، ان کي سگريٽ نوشي جي عمل دوران گرمي پد تائين پهچايو ويو آهي. عام بيڪن جي برعڪس، هي عمل Schaller ۽amp; ويبر گهٽ ۾ گهٽ چربی ڇڪڻ کي يقيني بڻائي ٿوپچائڻ دوران. ”اهو انهن ماڻهن لاءِ هڪ بيڪن آهي جيڪي پکڙڻ بابت سنجيده آهن، “ چيو جيسي ڊينس، وائيس پريزيڊنٽ شالر ۽ amp؛ ويبر.

سينڊوچ لاءِ:

اجزاء:

7>1 سڄو ڪروسينٽ (اڌ ۽ ٽوسٽ ٿيل)، مثالي طور تي توهان جي مقامي مان حاصل ڪيل بيڪري
• 1 ٽيچ اسپون وائپڊ مونچيويئر
• 2 سلائس هيئرلوم ٽماٽو
• 1 آونس فيلڊ گرين
• 1 چمچ ٽوسٽڊ والنٽ ۽ بيسل پيسٽو
• 2 سڄو انڊا
• 1 چمچ سڄو کير
• 1 وڏي چمچو مکڻ
7>2 سلائسس ڪيلر شيلر ۽ Weber Double Smoked Uncured Bacon

طريقو:

1. هڪ ننڍي ٿانوءَ ۾ ڪانٽو استعمال ڪري، انڊا ۽ سڄو کير گڏ ڪريو جيستائين چڱيءَ طرح بلينڊ نه ٿي وڃي.
2. هڪ ننڍڙي نان اسٽڪ اسڪلليٽ کي وچولي-گهٽ باهه تي گرم ڪريو، مکڻ ۾ ٽاس ڪريو، پڪ ڪريو ته ڳريل مکڻ اسڪيليٽ جي مٿاڇري تي کوٽ ڪري ٿو.
3. انڊن ۾ وجھو، ڪجهه سيڪنڊن لاءِ رکو انهن کي ٿورڙو پکڻ ڏيو (هڪ سٺي بناوت واري، ڦڦڙن سان ڀريل انڊا ٺاهڻ لاءِ نرم گرمي ضروري آهي).
4. آهستگي سان رٻڙ جي اسپاتولا کي ڪڪڙ جي تري ۾ گھمايو وڃي ته جيئن انڊن کي مسلسل پکڻ جي اجازت ڏني وڃي ته جيئن انڊا برائون ٿيڻ کان سواءِ. انڊن کي ان وقت تائين پکايو جيستائين ڪو مائع باقي نه رهي.
5. ڪروسنٽ جي هيٺئين سلائس تي مونچيويئر کي پکڙايو، انڊس کي تري تي رکو، پوءِ بيڪن، فيلڊ گرين ۽ هيئرلوم ٽماٽو. هر شيءِ مٿان بوند بوند. croissant جي آخري سلائس سان مٿي. مزو ڪريو!

ٽوسٽ ٿيل اخروٽ ۽ بيزل لاءِپيسٽو:

اجزاء:

7>.5 پيالو اضافي ورجن زيتون جو تيل
• 2.5 پيالو تلسي جا پن (ساس کي متحرڪ ڪرڻ لاءِ ڪافي سائي جو ڇانو)
• 2-3 لونگن جا لونگ
• .5 پيالو ٽوسٽ ٿيل اخروٽ
• 1/3 پيالو اڇو چيڊر پنير (گرٽيل)
• .5 چائے جو چمچو ليمن زيسٽ
• .5 چانهه جو چمچو سامونڊي لوڻ

طريقو:

1. وچيءَ گرميءَ تي ننڍڙي ٿانءَ کي استعمال ڪندي، اخروٽ کي 2 منٽن لاء ٽوسٽ ڪريو. ساڙڻ کان بچڻ لاءِ نٽ کي مسلسل اڇلايو. هڪ طرف رکي ڇڏيو ۽ ڪمري جي گرمي پد تي ٿڌو ٿيڻ ڏيو.
2. زيتون جي تيل کانسواءِ سڀني شين کي بلينڈر ۾ گڏ ڪريو. ڪجھ ڀيرا پلايو جيستائين سڀئي اجزاء چڱي طرح ڪٽيل آھن. زيتون جي تيل ۾ آهستي آهستي بوند ڪريو جڏهن ته مشين ملائي رهي آهي جيستائين توهان کي ڪافي هموار، متحرڪ اخروٽ بيسل پيسٽو حاصل نه ٿئي. سيزننگ لاءِ ذائقو وٺو ۽ ضروري هجي ته ترتيب ڏيو.

وڌيڪ پڙهو: بهترين سینڈوچ ترڪيبون