Hilibka dhirta ku salaysan iyo u janjeera dhanka cunnada waara ee la isku qurxiyo inta lagu jiro 2021. Laga soo bilaabo kuug caan ah Tom Colicchio's shuraakada Meati ilaa Buugga Diseembar ee hagaha socodka vegan, adduunka cunnada ayaa sii waday xawaaraha joogtada ah ee zeitgeist.

>Sanadkan waxa hubaal ah in la arkay cuntooyin badan oo dhirta ku salaysan iyo baakado waara oo lagu duubo, anagoo samaynayna waxa aan kari karno si aan u badbaadino meeraheena. Waxaan sidoo kale aragnay sahay ka gaaban, si fiican, wax walba, taasoo horseedaysa menus gaagaaban, laakiin hal-abuurnimo dheer iyo isku dhafan Deg, waa waqtigii aad la qabsan lahayd waxa ku kulul cuntada iyo cabbitaanka sanadkan Khubaradu waxay jecel yihiin inay iska tagaan>

Waxa laga yaabaa inaad rumaysan tahay khuraafaadkan ku saabsan tufaaxa (laakin runta ayaanu helnay)

> 3>

Jikada Ruuxa

>sida harka, jikada rooxaantu waxay ka shaqeysaa faafinta cuntooyinka madow. Dhab ahaantii cuntooyinka nooc kasta leh, laakiin kaliya cuntada la tago. Sannadkii hore, Buug-gacmeedku wuxuu daboolay jikooyin rooxaan ah oo loogu talagalay cusboonaysiinta cuntooyinka TikTok iyada oo loo marayo Fikradaha Cunnada Virtual (VDC). Aasaasaha VDC Robbie Earl ayaa u sheegay Bloomberg Business Week in VDC ay rajaynayso in ay ka bilowdo 300 oo goobood oo TikTok Jikada ah ka hor inta aanay gaadhin 1,000 sanadka soo socda. , arkaynsida odayga Robert Earl ayaa iyagana iska leh. Wendy's ayaa raacaya qaabka, iyada oo qorsheynaysa 700 madbakh ah shanta sano ee soo socota. Yelp hadda waxay haysataa ikhtiyaarka "Jikada Muuqata" si ay uga caawiso helitaanka jikada rooxaanta ee agagaarkaaga. Delish waxay gudbisay macluumaadka in shirkadda cilmi-baarista suuqa ee Euromoniter ay soo jeedisay in tani ay noqon karto warshad "trillion-dollar" ah 10ka sano ee soo socda.

Doorashada dhirta

>

In kasta oo baakad waara laga yaabo inay noqoto diiradda ugu weyn ee makhaayadaha, warshadaha cuntadu waxay diiradda saaraan dhirta - dhirta la cuni karo. Kuwani waxay u dhexeeyaan borotiinada dhirta ku salaysan ilaa caanaha baradhada.

2021, silsiladaha cunnada degdega ah waxay soo rogeen Cuntooyin Aan Macquul ahayn iyo Hilibka dhaafsiisan weelasha laga bilaabo xeebta ilaa xeebta. Xitaa markii Meati uu ku booday ciyaarta hilibka mycological cas, calaamaduhu waxay u janjeersadeen inay u guuraan hilibka kale ee cadaanka ah sannadkii hore.

Ka dib markii Gordon Ramsey uu soo bandhigay hilib doofaarkiisa vegan ee TikTok bishii Luulyo ee sannadkii hore, MyForest Foods waxay raacday qaabka MyBacon. taasi waxay u eegtahay sida qallafsan oo dhadhan fiican leh sida ina-adeerkeed. Cuntooyinka badda ee dhirta waxay arkeen horumarro waaweyn iyo sidoo kale Vegan Zeastar's "salmon" iyo "tuna" sashimi cusub.

@gordonramsayofficial

Hagaag mar kale ayaan sameeyay….Waxaan la ciyaaray #Vegan Teachers Heart with this #BLT learnontiktok

Sidoo kale eeg: Sida Loo Sameeyo Hilibka Dilaaga ( Way Ka Fududahay Inta Aad U Fakarto)

♬ Vegan BLT – Gordon Ramsay

Vegetarianism run ahaantii waa firfircoon tahay hadda oo ay shaqo cajiib ah ka heleen injineerada cuntada. Qaado tusaale ahaan caanaha dhirta. Yaa u baahan caano qumbaha marka ay jirtocaanaha baradhada? Waxa laga sameeyey isku-dhafka baradhada la kariyey iyo biyaha lagu kariyey, sida muuqata, aad bay u fiican tahay, gaar ahaan marka lagu daro waxyaabo kale oo badan, oo ay ku jiraan borotiinka digirta. DUG waa caano ku salaysan baradho oo hadda laga heli karo qaar ka mid ah wadamada Yurub iyo Shiinaha DUG waxa ay sheegtay in ay 56 jeer ka waxtar badan tahay yicibtu, una baahan tahay kala badh dhul ka badan inta la heli karo, oo ay xor ka tahay 14 ka xasaasiyadda ugu badan Abka Cunto karinta ugu Fiican 2022

Isku xidhka Scotch iyo Cheese

Citrus Cocktails ugu Fiican

Faa'iidooyinka Hilibka Ku Salaysan Dhirta

>

Baakad Joogta ah

13>

Hadii aanad weli dareemin sida ay wax u socdaan, waxa ay u muuqatay in uu isbedel ku yimid qaabkii weelasha wax lagu cunteeyo ee sanadkii la soo dhaafay ama wax ka badan laga keenay. U riixitaanka qaranka ee ku wajahan baakadaha waara ee dhamaan xarumaha magaalooyinka ee Maraykanka ayaa u muuqda inay ahayd Domino-gii ugu dambeeyay ee dhaca.

Haddii ay yihiin cawska noolaha ama sanduuqyada kartoonada ee fudud, makhaayadaha intooda badani waxay u dhaqaaqeen nooc ka mid ah daboolka cagaaran. Cunto caafimaad qabta iyo sahayda makhaayadaha dib loo isticmaali karo ama dib loo warshadayn karo ayaa aad uga badan weligood xarumaha cuntada.

>

Saraakiinta "Maxaa kulul" Oktoobar 2021 Sahanka Ururka Makhaayaha Qaranka ee in ka badan 350 khubarada cunto kariye ayaa ku qiimeeyay baakad waara sida isbeddelka ugu sarreeya ee 2022. Warbixinta ayaa sidoo kale sheegtay in dadka wax cuna ay dib u eegaan cuntada u rooniyaga ka dib markay doortaan cuntooyinka raaxada inta lagu jiro masiibada COVID-19. Cunto fudud oo kor u qaada xasaanadda iyo maaddooyinka, sandwiches-ku-salaysan dhirta, iyo mac-macaanno kale ayaa dhammaantood sameeyay liiska 10ka isbeddellada 2022 ugu sarreeya.

Menusyada xaddidan laakiin hal-abuurka leh

Ma isku dayday inaad iibsato baalasha digaaga beryahan? Qiimaha ayaa maraya saqafka sare ee hilibka iyo khudaarta intooda badan. Erayada sida "silsiladda sahayda" waxay hadda xanbaarsan yihiin cawaaqib xumo.

Warka "Waa maxay Kulul" waxay saadaaliyaan in habaynta menu ay u badan tahay inay sii socon doonto. Dive Restaurant waxay soo xiganaysaa hadalka Hudson Riehle ee DoorDash Mainstreet Strong Conference. Guddoomiye ku xigeenka sare ee cilmi baarista iyo aqoonta ee Ururka Maqaayadaha Qaranka ayaa sheegay in saadka fudud ay ku qasbeen 8 ka mid ah 10-kii maqaaxi ee adeega miiska inay soo gaabiyaan menu-yada. Cuntooyinkan gaaban waxay badbaadin karaan kharashka shaqada waxayna yareeyaan qashinka. Waxay sidoo kale u horseedi karaan fursado badan oo hal abuur leh.

Cuntada & Kuug-cunto-khamri-waraysigu waxa ay muujiyeen rajooyin kala-doorasho yar.

“Cuntu waxay qaadan doontaa hab-abuur leh si ay u yareeyaan qashinka iyo abuurista dhadhanka maaddooyinka laftooda. Hagaajinta liiska si ay diiradda u saarto cuntooyinka macaan iyada oo aan la helin doorashooyin badan ayaa ka caawin doona ganacsiyada si wax ku ool ah u maareeyaan kharashkooda, "Vinson Petrillo, madaxa fulinta ee Zero Restaurant + Bar ayaa u sheegay barta Charleston, South Carolina.

Food Fusion

Waxay u ekaan lahayd wax lala yaabo in la arko isku dhaca cuntadan oo dhacaya xataa sidadadku waxay sii joogaan guriga, haddayna ahayn daruuri ku lug leh. Marka aadan heli karin maaddooyinka Lubnaan ku filan, waxaad go'aansatey inaad isku darsato dhowr khudaar oo Jabbaan ah oo ka yimid suuqa Aasiya. Isla markiiba waxaad soo saartay nooc cunto oo cusub. Aadanuhu waa tijaabiyeyaal aan dhammaad lahayn iyo farshaxanno cunto, taas oo macnaheedu yahay in ay inta badan yihiin kuwo ku dhiirada cunista sidoo kale.

Saraakiinta Golaha Macluumaadka Cunnada Caalamiga ah ee aan faa'iido doonka ahayn ee March 2021 ayaa lagu ogaaday in 23% jawaab bixiyaasha ay sheegeen in ay tijaabiyeen cuntooyin kala duwan, maaddooyin. , ama dhadhanka ilaa bilawga cudurka faafa. Taasi waa mid ka mid ah afartii qof ee isku dayaya waxyaabo cusub sannadkii hore. Hadda dunidu waxay heshay tacos Kuuriya, Japanese-Argentinian ceviche, iyo Tijuana hot dogs, waxaa jiri doona oo keliya isku-dhafan la yaab leh oo la yaab leh.

Sidoo kale eeg: Heshiisyada Jimcaha Madaw ee Chainsaw waxay halkan u joogaan dhammaan baahiyahaaga goynta