Koks sūris geriausiai tinka užkandžiams su krekeriais, koks sūris yra negyvenamos salos sūris, koks sūris yra paskutinis sūris didžiuosiuose debatuose dėl sūrio?

Rodyti dar 2 elementus

Jei sakote "aštrusis čederis", esate teisus. Jei galite pasirinkti tik vieną sūrį, kuriuo mėgausitės visą likusį gyvenimą, pasirinkite būtent jį. O jei nesutinkate, nieko blogo, eikite ir mėgaukitės "Roquefort", "Pecorino Romano" ar dar kokiu nors sūriu, nes klysti yra jūsų teisė. Šį kartą galime susitarti nesutikti.

Be to, iš tikrųjų šiandien čia kalbame ne apie sūrį, o tai gerai, nes kai tik prasideda didieji debatai apie sūrį, greitai pakyla akys - pavyzdys yra šis Roquefort mylintis vaikinas. Taip, jūs ten, Ohajuje. Mes jus matome. Nors būtų lengva kalbėti apie nepakartojamą Bergamont &; Hibiscus Rubbed Fontal ratą iš Cello arba skanų pusiau kietą gumulą, kuris yraNuo prancūziško "Camembert du Bocage" iki geros senosios mocarelos, be kurios pica būtų tikra duobė, šiandien kalbame apie geriausius krekerius sūriui.

Tai plokšti, sausi, traškūs, krakmolingi, tradiciškai gaminami iš kviečių, nors šiandien šiems dažnai nepakankamai vertinamiems užkandžiams gaminti dažnai naudojami ryžių, sorgo, migdolų miltai, lęšiai ir kt. Kodėl, štai, aš pats tai padariau! Užkandžius reikia vertinti ne tik kaip kitų maisto produktų skleidėjus - daugelis jų gali didžiuotis patys savaime... irTačiau net ir geriausią krekerį geriau valgyti su puikiu sūriu.

Pepperjack, brie, mėlynasis ar klasikinis čederio sūris - pasirinkite sūrį, bet čia pateikiamos septynios geriausios krekerių rūšys, kurias galima patiekti prie sūrio, saliamio ir vaisių plokštelių (arba tiesiog turėti sandėliuke, nes užkandžių metas, vaikeli.)

Triscuit

Jei čederis yra dykumos salos sūris, tai "Triscuit" yra dykumos salos krekeris. Šį elegantiškai paprastą kvietinį krekerį sudaro tik trys ingredientai: viso grūdo kviečiai, augalinis aliejus ir druska. Taip yra tol, kol nepradedate ragauti "Triscuit" skonių, pavyzdžiui, "Cracked Pepper &; Olive Oil", "Four Cheese &; Herb &; Herb" ir t. t. "Triscuit", ypač pagrindinis, leidžia atskleisti visą sūrio skonį,ir jie yra pakankamai tvirti, kad būtų galima į juos dėti gausius gabalėlius mėsos.

Riebalai Snax

Tačiau šie krekeriai man patinka. Tačiau jie yra pakankamai traškūs, turi pakankamą baltymų dozę ir yra gero skonio, o tai yra svarbiausia. Ir kai peržengiate jų OG jūros druskos skonį ir pereinate prie "Everything" arba "Cheddar", jie yra stebėtinai aromatingi - pakankamai, kad net švelnesnis sūris, pvz.gouda pops.

"Carr's Table" vandens krekeriai

Stalo vandens krekeriai turi tiek mažai skonio, kad ant jų reikia didelio sūrio, pavyzdžiui, asiago arba rūkyto brie. Dar geriau, jei ant viršaus uždedamas saliamio gabalėlis, "Manchego" skiltelė ir ispaniška alyvuogė. Taip, kaip ir "Triscuits", stalo vandens krekerių galima įsigyti įvairių skonių, tačiau pagrindiniai visada bus geriausi, nes jie sudaro kąsnio pagrindą.

"Rustic Bakery Sourdough Flatbread" duona

Šie ilgi, ploni krekeriai puikiai atrodo lėkštėje ir, laimei, yra tokie pat skanūs, kaip ir atrodo. Jie puikiai tinka ilgiems, ploniems sūrio gabalėliams, bet taip pat puikiai tinka ir padažams. Juos galite net sutrupinti į sriubas ar salotas, bet geriausiai šie rūgpienio plokštainiai tinka su geru aštriu čederiu. Galbūt Vermonto baltuoju?

Akmenimis užkrėsti kviečių trapučiai

Įprasti "Wheat Thins" (arba tokie patys krekeriai, išskyrus firminius) tiesiog neturi pakankamai medžiagos, kad būtų tinkami krekeriai sūriui. Kita vertus, "Stoned Wheat Thins" yra stori ir tvirti, todėl puikiai tinka tiek kreminiams tepamiems sūriams, tiek dideliems kietesnio sūrio gabalams. Jie taip pat velniškai geri su žemės riešutų sviesto sluoksniu.

Raincoast Crisps

Šie krekeriai nėra traškūs, kaip kiti. Jie labiau kramtomi, o ne traškūs ir trapūs, ir šis unikalus skonis burnoje - jei mes iš tiesų esame labai išrankūs - atitinka jų unikalų skonį. Kiekvienos iš trijų čia pateiktų veislių - lazdyno riešutų spanguolių, rozmarinų razinų pekano ir figų su alyvuogėmis - skonio profilis yra ir saldus, ir sūrus, ir prašosiminkštesnis, švelnesnio skonio sūris, kaip Chevre.

"BelVita" auksinis avižinis sausainis

Šie sotūs kepti "sausainiai" iš tikrųjų yra dideli krekeriai, kurie yra švelniai saldūs ir labai skanūs, jei juos suderinsite su aštriu, pikantišku sūriu, pavyzdžiui, "Manchego" arba brandintu čederiu. Kadangi jie labai sotūs, galite pasiimti kelis sausainius, gabalėlį sūrio ir išeiti pro duris bei keliauti nepervargę. (Be to, jie sukuria žavias reklamas.)