জিম এবং খাবারের প্রস্তুতিতে হিট করে জানুয়ারী চূর্ণ করার পরে, সেই ব্রাউনিজ এবং বিয়ারগুলি ক্রমশই লোভনীয় দেখাচ্ছে৷ আমরা বুলেটপ্রুফ কফি এবং বুলেটপ্রুফ ডায়েটের মাস্টারমাইন্ড ডেভ অ্যাসপ্রের সাথে চ্যাট করেছি, কীভাবে আমাদের প্রাকৃতিক জীববিজ্ঞানের সাথে খাবার এবং ব্যায়াম করে ওজন কমানো যায়।

বিশ্বাস করা কঠিন যে অ্যাসপ্রে একবার 300-পাউন্ড এক্সিকিউটিভ ছিলেন অনেকগুলি স্বাস্থ্য সমস্যা এবং ভয়ানক মস্তিষ্কের কুয়াশা সহ, যখন তিনি আজ 21 বছর ধরে ওজন হ্রাস করেছেন এবং বন্ধ রেখেছেন, বেশ কয়েকটি সফল স্বাস্থ্য সংস্থা প্রতিষ্ঠা করেছেন এবং সদ্য প্রকাশিত গেম চেঞ্জারস: হোয়াট লিডারস সহ তিনটি বই লিখেছেন , উদ্ভাবক, এবং ম্যাভেরিক্স জীবনে জয়ের জন্য কাজ করে ।

পাউন্ড কমানোর এবং পেশী তৈরি করার সিদ্ধান্ত নেওয়া এক টন ছেলের মতো, অ্যাসপ্রে লোভনীয় অফিস ডোনাট এবং যন্ত্রণাদায়ক 'আমি শুধু মুহূর্ত ছাড়তে চাই। ওজন কম রাখতে হাল ছেড়ে দেবেন না।

একটি দীর্ঘ, সুখী এবং সুদর্শন জীবন যাপন করার জন্য অ্যাসপ্রে কীভাবে ওজন কমিয়েছে এবং তা বন্ধ রেখেছে এবং আপনিও কীভাবে তা করতে পারেন তা এখানে রয়েছে।

দ্যা ম্যানুয়াল: আপনি কীভাবে ওজন কমাতে শুরু করলেন?

ডেভ অ্যাসপ্রে: আমি দিনে 90 মিনিট, সপ্তাহে ছয় দিন 18 বছর ব্যায়াম শুরু করেছি অনেক মেদ হারানোর জন্য মাস. আমি আমার ক্যালোরি কমিয়েছি, আমি কম চর্বিযুক্ত ডায়েটে গিয়েছিলাম, কিন্তু এটি আমাকে কেবল ক্লান্ত এবং ক্ষুধার্ত করে তোলে এবং ওজন কমেনি। আমি হার্ট রেট থেকে হরমোনের মাত্রা পর্যন্ত বিভিন্ন পরিবর্তনশীল পরিমাপ করতে শুরু করেছি এবং পরীক্ষা-নিরীক্ষা শুরু করেছিআমার নিজের জীববিজ্ঞানের পরিবর্তন করার জন্য বিভিন্ন সমাধান সহ। আমি যখন তিব্বতে ছিলাম, তখন আমি ইয়াক বাটার মিশ্রিত একটি চায়ের মুখোমুখি হয়েছিলাম। আমি এটি পান করার পরে আমি আশ্চর্যজনক অনুভব করেছি, তাই আমি ধারণাটি বাড়িতে নিয়েছিলাম এবং মাখন এবং কফির বিভিন্ন সংমিশ্রণ নিয়ে পরীক্ষা শুরু করি। আমি বুঝতে পেরেছিলাম ঘাস খাওয়ানো মাখন ছিল সমাধান। সেখান থেকে, আমি বুলেটপ্রুফ 360 তৈরি করতে শুরু করেছি এবং অন্য যে কেউ বায়োহ্যাক করার চেষ্টা করছে এবং তাদের শরীর ও মনের নিয়ন্ত্রণ নিতে চাইছে তাদের জন্য জ্ঞানের একটি সংস্থান তৈরি করা হয়েছে৷

টিএম: বাস্তব প্রক্রিয়াটি কী করে , দীর্ঘস্থায়ী ওজন কমানোর মত চেহারা? আমাদের কি বিয়ার পান করা বন্ধ করতে হবে?

DA: একটি নতুন ডায়েটের সবচেয়ে কঠিন অংশ হল শুরু করার সিদ্ধান্ত নেওয়া। আপনি যদি এখানে অবতরণ করেন তবে আপনি অনেক কিছু করেছেন। যেকোনো নতুন খাওয়ার পরিকল্পনার সাথে সামঞ্জস্য করা কঠিন এবং আপনার মস্তিষ্ক পরিবর্তনকে প্রতিরোধ করে। সবচেয়ে সফল ডায়েট হল যা আপনি দীর্ঘমেয়াদে ধরে রাখতে পারেন।

TM: তাই ওজন কমানো অনেকটাই ডায়েট। আমাদের কী খাওয়া উচিত?

DA: সম্ভাবনা আছে, আপনি যদি আগে ওজন কমানোর চেষ্টা করে থাকেন, তাহলে আপনি কয়েক দশকের পুরনো, কম চর্বিযুক্ত, উচ্চ-কার্ব ডায়েট করার পরামর্শ। আপনি যখন কার্বি, চিনিযুক্ত খাবার এবং স্ন্যাকস খান, তখন আপনি চিনির স্পাইক এবং শক্তি ক্র্যাশের সাথে শেষ হয়ে যান। এটি সবই ইনসুলিনের কারণে, যা আপনি যখন কার্বোহাইড্রেট খান তখন আকাশ ছুঁয়ে যায়। ইনসুলিন শরীরকে চর্বি হিসাবে ক্যালোরি সঞ্চয় করতেও বলে। খাদ্যতালিকাগত চর্বি, তবে কার্বোহাইড্রেট বা এমনকি প্রোটিনের তুলনায় ইনসুলিনের মাত্রার উপর কম প্রভাব ফেলে এবং আপনাকে তা করতে হবে নাচিনি ক্র্যাশ, তৃষ্ণা, বা শরীরের চর্বি জমা রোল সম্পর্কে উদ্বিগ্ন. চর্বি আপনার সাথে খাওয়া কার্বোহাইড্রেট এবং শর্করার নিঃসরণকে ধীর করে দেয়, রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা ঠিক রাখে যাতে আপনার অগ্ন্যাশয় তত বেশি ইনসুলিন তৈরি করতে না পারে। আপনার যতটা বা ততবার খাওয়ার দরকার নেই। চর্বি আপনাকে পূর্ণ রাখে এবং আপনার ইনসুলিন স্থিতিশীল রাখে — মানে, আপনি সব সময় খাবারের প্রতি আচ্ছন্ন থাকবেন না।

TM: ক্যালোরি কাটা কি কার্যকর?

DA: ওজন কমানোর জন্য ক্যালোরি কমানোর কথাও ভাববেন না। যখন আপনার শরীর বুঝতে পারে আপনি কম খাচ্ছেন, তখন আপনি যে ক্যালোরি পাচ্ছেন তা সংরক্ষণ করতে আপনার বিপাক ক্রিয়া কমে যায়। এটি ওজন কমানোকে আরও কঠিন করে তোলে।

টিএম: তাহলে সেই বিয়ার সম্পর্কে… এটা কি অনুমোদিত?

DA: একটি নতুন জীবনধারা গ্রহণ করা হয় নিজেকে অস্বীকার করার বিষয়ে নয়৷

টিএম: প্রতারণার দিনগুলি কি ভাল?

DA: আমি প্রতারণার দিনগুলি প্রত্যাখ্যান করি কারণ সেগুলি অনেক স্তরে আপনার জন্য খারাপ, কিন্তু সবচেয়ে বড় একটি মনস্তাত্ত্বিক হয়. আপনি যদি আপনার প্রতারণার দিনে না পৌঁছানো পর্যন্ত প্রতিদিন নিজেকে বঞ্চিত করেন তবে আপনার ইচ্ছাশক্তি শেষ হয়ে যাবে। পরিবর্তে, নিজেকে জিজ্ঞাসা করুন, 'আমি কোথায় হতে চাই?' নয়, 'আমি কি ভাল বা খারাপ ছিলাম।' আমি এমন জিনিস খাওয়ার পরামর্শ দেব না যা আপনাকে দুর্বল বোধ করে, তবে আপনার পছন্দের আরামদায়ক খাবার থেকে নিজেকে পুরোপুরি বঞ্চিত করা উচিত নয়। . শুধু প্রতিদিন সেগুলি থাকে না৷

টিএম: পুরুষরা কীভাবে পুরানো খাওয়া/স্বাস্থ্যের অভ্যাসের সাথে লড়াই করতে পারে?

DA: জেনে নিন কেন আপনি ওজন কমানোর চেষ্টা করছেন। যদি আপনি পরিষ্কার না হনকেন আপনি প্রথমে আপনার অভ্যাস পরিবর্তন করছেন, প্রলোভন আঘাত করলে আপনি কীভাবে গভীর খনন করতে পারেন? আপনি এমন একটি সম্প্রদায়ে যোগ দিতে পারেন যা আপনার ওজন কমানোর লক্ষ্যগুলিকে সমর্থন করে, যেমন একটি উইকএন্ড বাইকিং গ্রুপ বা একটি কেটো কুকিং ক্লাস। Facebook এবং Meetup উভয়েরই প্রচুর গ্রুপ রয়েছে।

TM: ওজন কম রাখার সবচেয়ে কঠিন অংশ কি?

DA: যদি আপনি কিভাবে ওজন কমাতে হয় তা শিখতে চান, জেনে নিন: আপনার মস্তিষ্ক হল সবচেয়ে ব্যস্ত অলস বাম। আপনার মস্তিষ্ক এতটাই অবিশ্বাস্যভাবে সক্রিয় যে এটির একটি অতি-উচ্চ শক্তির প্রয়োজন রয়েছে। এটি যখনই সম্ভব অন্তত প্রতিরোধের পথ নিতে যাচ্ছে। আপনি যখন একবারে অনেকগুলি পরিবর্তন করেন, তখন আপনার মস্তিষ্ক আতঙ্কিত হবে এবং জিনিসগুলি যেভাবে ছিল সেভাবে ফিরে যাওয়ার জন্য চিৎকার করতে শুরু করবে। এটিকে শিখতে হবে যে প্রতিটি স্বতন্ত্র পরিবর্তন এটি নিয়ন্ত্রিত শরীরের সিস্টেমকে উপকৃত করছে৷

TM: আমরা কীভাবে মস্তিষ্ককে স্বাস্থ্যকর খাবার এবং ব্যায়াম পছন্দ করতে রাজি করাতে পারি?

DA: প্রতিদিন একটি ছোট কাজ করুন বা একবারে কয়েকটি শিশুর পদক্ষেপ নিন। একবারে একটু নেওয়া আপনার জীববিজ্ঞানের সাথে কাজ করার অংশ। আপনার অভিভূত হওয়ার সম্ভাবনা কম। যখন আপনার মস্তিষ্ক পরিবর্তন করতে অভ্যস্ত হতে সময় নিতে পারে, তখন এটি নির্ধারণ করবে যে আপনি এর কারণে মারা যাচ্ছেন না।

TM: ওজন কমানোর সবচেয়ে সহজ অংশ?

DA: প্রচুর শক্তি এবং মানসিক স্বচ্ছতা থাকা যা শরীরে প্রদাহ কমানোর সরাসরি ফলাফল। আমার নতুন বই গেম চেঞ্জারস, আমি কথা বলিকার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ, ক্যান্সার, ডায়াবেটিস এবং আল্জ্হেইমের রোগ সহ অনেক প্রাণঘাতী রোগের মূলে কীভাবে দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ রয়েছে।

টিএম: যেহেতু পুরুষরা অস্বাস্থ্যকর শারীরিক ডিসমরফিয়া এবং খাওয়ার ব্যাধিতে ভুগতে পারে, তাই কী ওজন কমানোর সঠিক কারণ কি?

DA: সমাজ মানুষকে সুন্দর দেখতে অনেক চাপ দেয়, কিন্তু ওজন কমানোর সুবিধাগুলি আয়নার বাইরেও যায়৷ যখন আপনি অতিরিক্ত ওজন থেকে মুক্তি পান এবং এমনভাবে খাওয়া শুরু করেন যা প্রতিটি কোষকে খাওয়ায়, তখন আপনার পুরো শরীর আরও ভাল কাজ করে। আপনি আরও তরলভাবে চলাফেরা করেন, আরও স্পষ্টভাবে চিন্তা করেন, কর্মক্ষেত্রে আরও ভাল পারফর্ম করেন এবং যখন আপনি বাড়িতে পৌঁছান তখন আপনার বাচ্চাদের সাথে খেলার জন্য শক্তি থাকে। আপনার সম্পর্ক উন্নত হয় কারণ আপনি সুখী বোধ করেন। আপনি যখন আপনার শরীরের সাথে ভাল আচরণ করেন তখন জীবন আরও ভাল হয়।

TM: লুকানো দৈনন্দিন ফ্যাক্টর যা আমাদের ওজন হ্রাস বা বৃদ্ধিকে প্রভাবিত করে?

DA: স্ট্রেস আপনার ওজনের একটি বড় ফ্যাক্টর যা আপনি ভাবতে পারেন। দীর্ঘস্থায়ীভাবে চাপে থাকা আপনার হরমোন নিয়ন্ত্রণে হস্তক্ষেপ করে, যা আপনার শরীরের চর্বি বিপাকের ক্ষেত্রে ভূমিকা পালন করে। পাঁচ মিনিটের মেডিটেশনের মতো সাধারণ অনুশীলন, বা প্রতিদিন তিনটি জিনিস যা আপনি কৃতজ্ঞ তা লিখে রাখা, চাপের সাথে দারুণভাবে সাহায্য করে।

TM: ছয় মাসের বেশি ওজন কম রাখার জন্য সেরা টিপ?

DA: একটি খাদ্য জার্নাল রাখুন। আপনি যেখান থেকে শুরু করেছেন তা কয়েক সপ্তাহ পরেও ফিরে তাকানো অবিশ্বাস্যভাবে অনুপ্রেরণাদায়ক। জার্নালিংও একটি উপায়কী কাজ করছে এবং কী নয় তা চিহ্নিত করুন। আপনি কিছুক্ষণের জন্য আপনার খাদ্যাভ্যাস এবং মেজাজ ট্র্যাক করার পরে, আপনি নিদর্শনগুলি দেখতে শুরু করবেন। আপনি একটি সাধারণ পুরানো নোটবুক এবং কলম ব্যবহার করতে পারেন, অথবা আপনি অভিনব ফিটনেস ট্র্যাকিং অ্যাপ ব্যবহার করতে পারেন। আপনি কী খেয়েছেন, কীভাবে কাজ করেছেন, খাওয়া বা অনুশীলন করার পরে আপনি কেমন অনুভব করেছেন এবং মেজাজ, ত্বক, চুল, ঘুম, হজম সংক্রান্ত সমস্যাগুলির পরিবর্তনগুলি ট্র্যাক করুন৷

বুলেটপ্রুফ থেকে আরও জানতে, অফিসিয়াল ওয়েবসাইট দেখুন৷