Die massiewe jaarlikse partytjie bekend as Oktoberfest was oorspronklik geskeduleer om van 19 September tot 4 Oktober in München plaas te vind ... maar, nie verbasend nie, het die COVID-19-pandemie gelei tot 'n stilstand van alle persoonlike feeste. Daar is dalk nie dans of parades of konserte of vat-tappings of stein-swaai nie, maar as jy die lewendige energie en gevoel van viering wil benut wat Oktoberfest so definieer, selfs terwyl jy by die huis kuier, dan kan jy maklik begin deur 'n paar Duitse brousels en spiritualieë in die hande te kry. Eersgenoemde sal nie moeilik wees om te vind nie; Oktoberfest Märzen-lagers word 'n gereelde wedstryd by bierverkopers in September en Oktober. Wat laasgenoemde betref...

Wys nog 5 items

Terwyl Duitse bier en wyn baie (welverdiende) aandag kry, is Duitse drank en likeur nie geneig om dieselfde vlak van roem te geniet nie onder Amerikaanse drinkers as spiritualieë uit ander Europese streke. Dit kan maklik 'n toevallige imbiber laat aanneem dat Duitsland nie drank produseer wat die moeite werd is om na te soek nie, maar dit kan nie verder van die waarheid wees nie. Gevalle in punt? Hierdie tien Duitse spiritualieë, wat almal gewaagde geure, ryk geskiedenisse en wys knik na hul kulturele erfenis bevat.

Jägermeister

Ons sal hierdie lys afskop met 'n Duitse gees wat jy heel waarskynlik op 'n stadium in jou lewe gesien, gehoor of teruggeklop het: goeie oue Jägermeister. Hierdie frat-partytjie-ikoon word beroemd gebruik in "Jäger-bomme", wat bestaan ​​uit 'n skoot Jäger wat in 'n pint bier laat val en alles saam gedrink het. Maar as jy die geurprofiel van Jägermeister deeglik oorweeg, lyk dit na 'n ware vermorsing om sy nuanses te verdoesel deur vinnige skote terug te gooi of dit in 'n Solo-beker Natty Light te verdrink. Jägermeister val tegnies in die digestif-kategorie, wat dit 'n nader neef aan amaro of chartreuse maak as aan onderste-rak goed-drank. Ja, Jägermeister is soet, maar dit bevat ook aromatiese note soos sitrus, anys, kaneel en saffraan. Sug dit stadig na 'n stewige aandete, en jy sal die nagdoppotensiaal ten volle verstaan.

Bärenjäger-heuninglikeur

Barenjäger, ook bekend as Bärenfang, voer sy uitvinding terug na die 15de-eeuse Pruise. Hierdie soet likeur is 'n gewilde projek vir amateurlikeurmakers in Duitsland, want dit benodig net vodka, hoëgehalte heuning en jou aromatiese middels van keuse (soos vanieljeboontjie of lemoenskil). Jy kan egter ook voorafgemaakte Barenjäger koop, en hierdie bottels maak nuttige toevoegings tot enige drankkabinet, veral as jy aperitief- of digestief-skemerkelkies geniet (aangesien Barenjäger pragtig in albei werk).

Underberg

Om Underberg 'n gewilde drankie in sy tuisland te noem, sal 'n massiewe understatement wees; in Duitsland kan jy Underberg omtrent ORAL vind. Dit is ook redelik maklik omvind in die Verenigde State, veral in streke (soos Sentraal-Texas en Milwaukee) met histories hoë Duitse bevolkings. Tipies verkoop in klein botteltjies, vind Underberg hom dikwels vasgevang met bitters soos Angostura of Peychaud's, en dit word gereeld soos bitters deur kroegmanne gebruik. Underberg se ware identiteit is egter dié van 'n digestief, en hierdie kruidagtige drankie voel soos 'n opregte en herstellende bederf na 'n groot maaltyd.

Friesengeist

Gekenmerk deur sterk sweempies anys en peperment, voel (en smaak) Friesengeist soos 'n perfekte middeweg tussen Jägermeister en peperment-snaps. Hierdie gees kan moeilik wees om aan die staat te vind, hoewel baie aanlynkleinhandelaars dit oorsee sal stuur (afhangende van alkoholverskepingswette in jou staat). Die tradisionele diensstyl vir Friesengeist vra dat die spiritus in 'n warm glas geskink word, wat die aromas oopmaak en die kenmerkende bitterheid wat die afwerking daarvan vergesel, beklemtoon.

Rumple Minze Peppermint Schnapps

Gepraat van peperment Schnapps, hierdie hoogbestande gedistilleerde spiritus (saam met ander geure van Schnapps) tel onder Duitsland se bekendste uitvoerprodukte. In Amerikaanse drankwinkels vind jy dit dikwels in die vorm van Rumple Minze. Hierdie spesifieke peperment-snaps baat by groot verkope gedurende die vakansieseisoen, maar die Rumple Minze-drinkervaring benodignie beperk word tot enige een maand of geleentheid nie. Hierdie snaps bied 'n aantreklike subtiele soetheid en 'n kraakvars happie peperment … en laat ons nie sy kragtige ABV-pons vergeet nie.

Berliner Luft

Duitsland se hoofstad het 'n multi-generasie reputasie as 'n sleutelplek vir jong kreatiewe, soos blyk uit sy gewaagde kunstoneel, eettoneel en drinktoneel. As jy enige tyd in Berlyn kroeg-hop (of klub-hop) spandeer het, dan het jy waarskynlik op Berliner Luft afgekom, 'n plaaslik vervaardigde pepermentlikeur. Hierdie gees skep dikwels smaakvergelykings met mondspoelmiddel ... maar op 'n goeie manier! Muntgeur en aromatiese middels wat die neusgang skoonmaak, is aan die voorpunt van die Berliner Luft-drinkervaring, en die alomteenwoordigheid daarvan by Duitse winkels (en die lae prys daarvan) dra by tot sy kultusstatus onder Duitse klubkinders en partytjiemonsters.

Asbach Uralt Brandewyn

Asbach Uralt is 'n vrug-voorwaartse druiwebrandewyn wat in eikehoutvate verouder is, en Asbach Uralt het sedert sy eerste vrystelling in die laat 19de eeu as 'n geliefde Duitse spiritus onderskeiding ontvang. Alhoewel dit briljant werk as 'n na-ete-drankie op sy eie, verskyn Asbach Uralt dikwels by Duitse kroeë as deel van 'n "long drink" (drank gemeng met koeldrank of sap en bedien in 'n highball-glas), en in hierdie kontekste is dit dikwels gepaard met kola, wat lei tot 'n Duitse draai op 'n Spaanse kalimotxo (rooiwyn en Coke).

Verpoorten Advocaat

Dit lyk dalk 'n bietjie vroeg in die jaar vir eiernag, maar in Duitsland kan advocaat, 'n Nederlandse weergawe van die klassieke romerige skemerkelkie, die hele jaar deur gevind word. Die topverkoper gebottelde advocaat in Duitsland is Verpoorten, 'n produk wat in die land gemaak word. Verpoorten se ryk tekstuur en geur bring eiervla in gedagte, en Duitsers drink dit op 'n verskeidenheid van verskillende maniere, hetsy as deel van 'n melkskommel, as 'n koffie-"roomer", of selfs gelaag met oranje Fanta vir 'n drankie Creamsicle-effek.

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin

As ons aan Europese jenewer dink, assosieer baie van ons hierdie gees dadelik met die VK, en met goeie rede. "London dry gin" is tog nie 'n lukraak benoemde produk nie. Maar Monkey 47 kom van die Swartwoud-streek van Duitsland, en dit bevat baie botaniese bestanddele uit die omgewing, soos sparlote en lingonbessies. Die resultaat? 'n Geurige, amper blomme spiritus met 'n droë afwerking wat gunstig vergelyk met Engelse jenewer en 'n kompleksiteit van geur wat dit 'n waardige toevoeging tot 'n martini, 'n G&T of 'n gimlet maak.

SLYRS Bavarian Single Malt Whisky

Soos Duitse jenewer, is Duitse whisky nie 'n algemene gesig by drankwinkels nie, maar die Beierse distilleerdery SLYRS poog om daardie werklikheid te verander. Met groot inspirasie uit Skotse whisky-tradisies, produseer SLYRS 'n enkelmout met duidelike note van sitrus, vanielje en verkoolde eikebome. Dit is'n maklik drinkbare whisky sonder 'n besonder lang afwerking, so dit meng naatloos in skemerkelkies, maar dit is ook lekker op sy eie, veral met 'n spatsel water om dit oop te maak.