Oktoberfest olarak bilinen devasa yıllık partinin aslında 19 Eylül - 4 Ekim tarihleri arasında Münih'te yapılması planlanıyordu... ancak şaşırtıcı olmayan bir şekilde, COVID-19 salgını tüm yüz yüze kutlamaların durdurulmasıyla sonuçlandı. Dans, geçit töreni, konserler, fıçı tokuşturma veya stein sallama olmayabilir, ancak canlı enerjiden ve kutlama duygusundan yararlanmak istiyorsanızOktoberfest'i evde takılırken bile tanımlıyorsanız, işe birkaç Alman birası ve alkollü içki alarak başlayabilirsiniz. İlkini bulmak zor olmayacaktır; Oktoberfest Märzen lagerleri Eylül ve Ekim aylarında bira satıcılarında düzenli bir demirbaş haline gelir. İkincisine gelince...

5 ürün daha göster

Alman biraları ve şarapları (fazlasıyla hak ettikleri) ilgiyi fazlasıyla görürken, Alman likörleri ve likörleri Amerikalı içiciler arasında diğer Avrupa bölgelerinden gelen içkilerle aynı düzeyde şöhrete sahip olma eğiliminde değildir. Bu, sıradan bir içicinin kolayca Almanya'nın aramaya değer likörler üretmediğini varsaymasına yol açabilir, ancak bu gerçeğin ötesinde olamaz. Örnek mi? Bu on Alman içkisi,Hepsi de cesur tatlara, zengin tarihlere ve kültürel miraslarına işaret eden selamlara sahiptir.

Jägermeister

Bu listeye büyük olasılıkla hayatınızın bir döneminde gördüğünüz, duyduğunuz ya da içtiğiniz bir Alman içkisiyle başlayacağız: Jägermeister. Bu kardeşlik partisi ikonu, bir bardak biranın içine bir shot Jäger atılıp hep birlikte içilen "Jäger bombalarında" kullanılmasıyla ünlüdür. Ancak, Jägermeister'ın lezzet profilini iyice düşündüğünüzdeJägermeister teknik olarak digestif kategorisine girer, bu da onu amaro veya chartreuse'a en alt raftaki iyi içkiden daha yakın bir kuzen yapar. Evet, Jägermeister tatlıdır, ancak narenciye, anason, tarçın ve safran gibi aromatik notaları da içerir. Doyurucu bir akşam yemeğinden sonra yavaşça yudumlayın ve tamamengece içkisi potansiyelini anlamak.

Bärenjäger Bal Likörü

Bärenfang olarak da bilinen Barenjäger'in icadı 15. yüzyıl Prusya'sına kadar uzanır. Bu tatlı likör, Almanya'daki amatör likör üreticileri için popüler bir projedir, çünkü sadece votka, yüksek kaliteli bal ve seçtiğiniz aromatikler (vanilya fasulyesi veya portakal kabuğu rendesi gibi) gerektirir. Bununla birlikte, önceden hazırlanmış Barenjäger de satın alabilirsiniz ve bu şişeler herhangi bir likör dolabına faydalı eklemeler yapar, özellikleEğer aperatif veya digestif kokteyllerden hoşlanıyorsanız (Barenjäger her ikisinde de çok iyi sonuç verir).

Underberg

Underberg'e kendi ülkesinde çok sevilen bir içki demek büyük bir eksiklik olur; Almanya'da Underberg'i hemen hemen her yerde bulabilirsiniz. Ayrıca Amerika Birleşik Devletleri'nde, özellikle tarihsel olarak yüksek Alman nüfusuna sahip bölgelerde (Orta Teksas ve Milwaukee gibi) bulmak oldukça kolaydır. Genellikle küçük şişelerde satılan Underberg, genellikle aşağıdaki gibi bitterlerle birlikte bulunurAngostura veya Peychaud's ve barmenler tarafından sıklıkla bitter gibi kullanılır. Ancak Underberg'in gerçek kimliği bir sindirim içeceğidir ve bu otsu içki, büyük bir yemekten sonra gerçek ve onarıcı bir ikram gibi hissettirir.

Friesengeist

Güçlü anason ve nane ipuçlarıyla karakterize edilen Friesengeist, Jägermeister ve nane likörü arasında mükemmel bir orta yol gibi hissettiriyor (ve tadı). Bu ruhu Amerika'da bulmak zor olabilir, ancak birçok çevrimiçi perakendeci yurtdışına gönderecektir (eyaletinizdeki alkol nakliye yasalarına bağlı olarak). Friesengeist için geleneksel servis tarzı, ruhun dökülmesini gerektirirIsıtılmış bir bardağa konur, bu da aromaları açar ve bitişine eşlik eden kendine özgü acılığı öne çıkarır.

Rumple Minze Naneli Schnapps

Nane liköründen bahsetmişken, bu yüksek dayanıklılığa sahip damıtılmış içki (diğer likör çeşitleriyle birlikte) Almanya'nın en tanınmış ihraç ürünleri arasında yer alır. ABD'deki likör dükkanlarında bu içkiyi genellikle Rumple Minze şeklinde bulabilirsiniz. Bu özel nane likörü tatil sezonunda büyük satışlardan yararlanır, ancak Rumple Minze içme deneyiminin herhangi bir ayla veyaBu schnapps çekici bir şekilde ince bir tatlılık ve keskin bir nane ısırığı sunar ... ve güçlü ABV yumruğunu unutmayalım.

Berliner Luft

Almanya'nın başkenti, cesur sanat ortamı, yemek ortamı ve içki ortamının da gösterdiği gibi, genç yaratıcılar için önemli bir yer olarak çok kuşaklı bir üne sahiptir. Berlin'de barlarda (veya kulüplerde) biraz zaman geçirdiyseniz, muhtemelen yerel olarak yapılan bir nane likörü olan Berliner Luft ile karşılaşmışsınızdır. Bu ruh genellikle gargara ile lezzet karşılaştırmaları kazanır ... ama iyi bir şekilde! NaneBerliner Luft içki deneyiminde lezzet ve geniz temizleyici aromatikler ön plandadır ve Alman mağazalarında her yerde bulunması (ve düşük fiyatı) Alman kulüp çocukları ve parti canavarları arasında kült statüsüne katkıda bulunur.

Asbach Uralt Brendi

Meşe fıçılarda yıllandırılmış meyveli bir üzüm brendisi olan Asbach Uralt, 19. yüzyılın sonlarında ilk kez piyasaya sürüldüğünden beri sevilen bir Alman içkisi olarak öne çıkmıştır. Tek başına yemek sonrası bir içki olarak mükemmel bir şekilde çalışsa da, Asbach Uralt genellikle Alman barlarında "uzun içkinin" (soda veya meyve suyu ile karıştırılmış ve bir highball bardağında servis edilen likör) bir parçası olarak görünür ve bu bağlamlarda genelliklekola ile eşleştirilerek İspanyol kalimotxo'suna (kırmızı şarap & kola) Alman bir yorum getirilmiştir.

Verpoorten Advocaat

Eggnog için yıl içinde biraz erken görünebilir, ancak Almanya'da klasik kremalı kokteylin Hollanda versiyonu olan advocaat tüm yıl boyunca bulunabilir. Almanya'da en çok satan şişelenmiş advocaat, ülkede üretilen bir ürün olan Verpoorten'dir. Verpoorten'in zengin dokusu ve lezzeti akla yumurtalı muhallebiyi getiriyor ve Almanlar bunu milkshake'in bir parçası olarak veyakahve "kreması" veya hatta içkili bir Creamsicle etkisi için portakallı Fanta ile katmanlı.

Monkey 47 Schwarzwald Dry Cin

Avrupa cinlerini düşündüğümüzde, birçoğumuz bu ruhu hemen İngiltere ile ilişkilendiririz ve bunun iyi bir nedeni vardır. Sonuçta "London dry gin" rastgele adlandırılmış bir ürün değildir. Ancak Monkey 47, Almanya'nın Kara Orman bölgesinden geliyor ve ladin filizleri ve yaban mersini gibi bölgedeki birçok botanik malzemeyi içeriyor. Sonuç? Kuru, hoş kokulu, neredeyse çiçeksi bir ruhİngiliz cinleriyle kıyaslanabilecek bir bitiş ve martini, G&T veya gimlete layık bir katkı sağlayan bir lezzet karmaşıklığı.

SLYRS Bavyera Single Malt Viskisi

Alman cinleri gibi, Alman viskileri de içki dükkanlarında pek görülmez, ancak Bavyeralı damıtımevi SLYRS bu gerçeği değiştirmeye çalışıyor. İskoç viski geleneklerinden büyük ölçüde ilham alan SLYRS, narenciye, vanilya ve kömürleşmiş meşe gibi farklı notalara sahip tek bir malt üretiyor. Özellikle uzun bir bitişe sahip olmayan, kolay içilen bir viskidir, bu nedenle kokteyllere sorunsuz bir şekilde karışır, ancaktek başına da keyiflidir, özellikle de açmak için bir fiske su ile.