Першапачаткова масавая штогадовая вечарына, вядомая як Октоберфэст, павінна была адбыцца ў Мюнхене з 19 верасня па 4 кастрычніка… але, што нядзіўна, пандэмія COVID-19 прывяла да спынення ўсіх асабістых святаў. Магчыма, тут не будзе танцаў, парадаў, канцэртаў, грукання па бочачках або качанняў, але калі вы жадаеце адчуць бадзёрую энергію і пачуццё свята, якое так вызначае Актоберфест, нават падчас адпачынку дома, вы можаце лёгка пачаць набыўшы некалькі нямецкіх гатункаў і спіртных напояў. Першы не будзе цяжка знайсці; У верасні і кастрычніку лагеры Märzen на Oktoberfest становяцца звычайнай часткай пастаўшчыкоў піва. Што тычыцца апошняга…

Паказаць яшчэ 5 тавараў

У той час як нямецкае піва і віны атрымліваюць шмат (вельмі заслужанай) увагі, нямецкія лікёры і лікёры, як правіла, не карыстаюцца такой жа вядомасцю сярод тых, хто п'е Амерыку, як спіртныя напоі з іншых еўрапейскіх рэгіёнаў. Гэта лёгка можа прымусіць выпадковага чалавека выказаць здагадку, што Германія не вырабляе спіртных напояў, якія варта шукаць, але гэта не можа быць далей ад ісціны. Прыкладныя выпадкі? Гэтыя дзесяць нямецкіх спіртных напояў, усе з якіх адрозніваюцца смелымі водарамі, багатай гісторыяй і выразнымі павагамі да сваёй культурнай спадчыны.

Jägermeister

Мы пачнем гэты спіс з нямецкага духу, які вы, хутчэй за ўсё, бачылі, чулі пра яго ці казалі пра яго калі-небудзь у сваім жыцці: добры Егермайстар. Гэта брат-Значок вечарынкі вядомы ў «Бомбах з егерамі», якія складаюцца з порцыі егера, апушчанай у пінту піва і выпітай разам. Але, калі ўважліва разгледзець смакавы профіль Jägermeister, здаецца, што марнаваннем схаваць яго нюансы, адкінуўшы хуткасныя стрэлы або патапіўшы яго ў кубку Solo Natty Light. Jägermeister тэхнічна трапляе ў катэгорыю дыжэстываў, што робіць яго больш блізкім стрыечным братам да амаро або шартрэзу, чым да выпіўкі з ніжняй паліцы. Так, Jägermeister салодкі, але ён таксама змяшчае духмяныя ноты, такія як цытрусавыя, аніс, карыца і шафран. Павольна пацягвайце яго пасля сытнага абеду, і вы цалкам зразумееце яго патэнцыял начнога каўпачка.

Мядовы лікёр Bärenjäger

Barenjäger, таксама вядомы як Bärenfang, бярэ свой пачатак у Прусіі 15-га стагоддзя. Гэты салодкі лікёр з'яўляецца папулярным праектам для вытворцаў лікёраў-аматараў у Германіі, бо ён патрабуе толькі гарэлкі, высакаякаснага мёду і араматычных рэчываў на ваш выбар (напрыклад, стручок ванілі або апельсінавую цэдру). Тым не менш, вы таксама можаце набыць гатовы Barenjäger, і гэтыя бутэлькі стануць карысным дадаткам да любога гардэроба з спіртнымі напоямі, асабліва калі вы любіце кактэйлі з аперытывам або дыжэстывам (паколькі Barenjäger выдатна працуе ў абодвух).

Underberg

Назваць Underberg папулярным напоем у яго роднай краіне было б недаацэнкай; у Германіі вы можаце знайсці Underberg амаль УСЮДЫ. Гэта таксама даволі лёгказнайсці ў Злучаных Штатах, асабліва ў рэгіёнах (напрыклад, Цэнтральны Тэхас і Мілўокі) з гістарычна высокім насельніцтвам немцаў. Як правіла, Андэрберг прадаецца ў невялікіх бутэльках, часта знаходзячыся ў адным шэрагу з горкімі напоямі, такімі як Angostura або Peychaud's, і бармэны часта выкарыстоўваюць іх як горкія напоі. Аднак сапраўдная ідэнтычнасць Андэрберга - гэта дыжэстыў, і гэты травяністы напой здаецца сапраўдным аднаўлялым пачастункам пасля багатай ежы.

Friesengeist

Фрызенгайст, які характарызуецца моцнымі ноткамі аніса і мяты, выглядае (і на смак) як ідэальная сярэдзіна паміж Jägermeister і мятным шнапсам. Гэты алкагольны напой можа быць складана знайсці ў штаце, хоць мноства інтэрнэт-прадаўцоў даставяць яго за мяжу (у залежнасці ад законаў аб дастаўцы алкаголю ў вашым штаце). Традыцыйны стыль абслугоўвання для Friesengeist прадугледжвае наліванне спірту ў разагрэты келіх, які адкрывае араматыку і падкрэслівае фірмовую горыч, якая суправаджае яго аздабленне.

Мятны шнапс Rumple Minze

Калі казаць пра мятны шнапс, то гэты дыстыляваны спірт з высокай трываласцю (разам з іншымі водарамі шнапса) лічыцца адным з самых вядомых экспартных тавараў Германіі. У спіртных крамах ЗША вы часта знойдзеце яго ў выглядзе Rumple Minze. Гэты канкрэтны мятны шнапс атрымлівае выгаду ад вялікіх распродажаў у святочны сезон, але вопыт ужывання Rumple Minze патрабуене абмяжоўваецца адным месяцам або выпадкам. Гэты шнапс прапануе прывабна тонкую салодкасць і хрумсткі ўкус мяты ... і не будзем забываць пра яго магутны ABV пунш.

Berliner Luft

Сталіца Германіі мае рэпутацыю ключавога месца для маладых творчых людзей у многіх пакаленнях, пра што сведчыць яе смелая мастацкая сцэна, сцэна рэстаранаў і сцэна выпіўкі. Калі вы праводзілі час у барах (ці клубах) у Берліне, то вы, верагодна, сутыкнуліся з Berliner Luft, мясцовым мятным лікёрам. Гэты дух часта параўноўваюць па смаку з вадкасцю для паласкання рота ... але ў добрым сэнсе! Мятны водар і араматычныя рэчывы, якія прачышчаюць насавыя праходы, займаюць лідзіруючае месца ў напоі Berliner Luft, а яго паўсюднасць у нямецкіх крамах (і нізкі кошт) спрыяюць таму, што напой атрымаў культавы статус сярод дзяцей нямецкіх клубаў і вечарынак.

Брэндзі Asbach Uralt

Вінаградны брэндзі Asbach Uralt, які вытрымліваецца ў дубовых бочках з фруктовым напоем, стаў вядомым як любімы нямецкі спірт з моманту яго першага выпуску ў канцы 19-га стагоддзя. У той час як сам па сабе ён выдатна працуе як напой пасля абеду, Asbach Uralt часта з'яўляецца ў нямецкіх пабах як частка "доўгага напою" (лікёр, змешаны з содавай або сокам і пададзены ў шклянцы хайбол), і ў гэтых умовах гэта часта ў спалучэнні з колай, што прыводзіць да нямецкага спіна на іспанскай kalimotxo (чырвонае віно і кола).

Verpoorten Advocaat

Можа здацца, што для яечнага лікёру пачатак года крыху рана, але ў Германіі advocaat, галандскі варыянт класічнага сметанковага кактэйлю, можна знайсці круглы год. Самым прадаваным бутэлькавым адвакатам у Германіі з'яўляецца Verpoorten, прадукт, выраблены ў краіне. Насычаная тэкстура і водар Verpoorten нагадваюць яечны заварны крэм, і немцы п'юць яго рознымі спосабамі: як частку малочнага кактэйлю, у якасці кававых «вяршкоў» або нават з апельсінавай фантай для атрымання п'янага эфекту Creamsicle.

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin

Калі мы думаем пра еўрапейскія джыны, многія з нас адразу асацыююць гэты спірт з Вялікабрытаніяй, і гэта нездарма. У рэшце рэшт, «Лонданскі сухі джын» названы не выпадкова. Але Monkey 47 родам з рэгіёну Шварцвальд у Германіі, і ён уключае ў сябе шмат раслінных інгрэдыентаў з гэтага раёна, такіх як уцёкі елі і брусніцы. Вынік? Духмяны, амаль кветкавы спіртны напой з сухім аздабленнем, які выгадна адрозніваецца ад англійскіх джынаў, і складанасцю густу, што робіць яго годным дадаткам да марціні, G&T або gimlet.

Баварскі аднасоладавы віскі SLYRS

Як і нямецкія джыны, нямецкія віскі не з'яўляюцца звычайнай з'явай у вінных крамах, але баварскі лікёра-гарэлачны завод SLYRS імкнецца змяніць гэтую рэальнасць. Чарпаючы натхненне ў традыцыях шатландскага віскі, SLYRS вырабляе аднасоладавы віскі з выразнымі нотамі цытрусавых, ванілі і абвугленага дуба. гэтавіскі, які лёгка п'ецца, без асабліва доўгага смаку, таму ён лёгка спалучаецца з кактэйлямі, але ён таксама прыемны сам па сабе, асабліва з пырскам вады, каб адкрыць яго.