Oktoberfest எனப்படும் பிரமாண்டமான ஆண்டு விழா முதலில் முனிச்சில் செப்டம்பர் 19 முதல் அக்டோபர் 4 வரை நடைபெறத் திட்டமிடப்பட்டது… ஆனால், ஆச்சரியப்படத்தக்க வகையில், COVID-19 தொற்றுநோய் அனைத்து நபர் விழாக்களையும் நிறுத்தியது. நடனம் அல்லது அணிவகுப்புகள் அல்லது கச்சேரிகள் அல்லது கேக்-தப்பிங்ஸ் அல்லது ஸ்டைன்-ஸ்விங்கிங் ஆகியவை இருக்காது, ஆனால் நீங்கள் வீட்டில் ஹேங்அவுட் செய்யும் போது கூட அக்டோபர்ஃபெஸ்டை வரையறுக்கும் உற்சாகமான ஆற்றலையும் கொண்டாட்ட உணர்வையும் பெற விரும்பினால், நீங்கள் எளிதாக தொடங்கலாம். சில ஜெர்மன் கஷாயங்கள் மற்றும் ஸ்பிரிட்களில் உங்கள் கைகளைப் பெறுவதன் மூலம். முன்னாள் கண்டுபிடிக்க கடினமாக இருக்காது; Oktoberfest Märzen lagers செப்டம்பர் மற்றும் அக்டோபர் மாதங்களில் பீர் பர்வேயர்களில் ஒரு வழக்கமான அங்கமாகிறது. பிந்தையதைப் பொறுத்தவரை…

மேலும் 5 பொருட்களைக் காட்டு

ஜெர்மன் பியர்களும் ஒயின்களும் அதிக (மிகவும் தகுதியான) கவனத்தைப் பெற்றாலும், ஜெர்மன் மதுபானங்களும் மதுபானங்களும் அதே அளவிலான புகழைப் பெறுவதில்லை. அமெரிக்க குடிகாரர்கள் மத்தியில் மற்ற ஐரோப்பிய பகுதிகளில் இருந்து ஆவிகள். ஜேர்மனி தேடும் மதிப்புள்ள மதுபானங்களை உற்பத்தி செய்யவில்லை என்று ஒரு சாதாரண இம்பைபர் எளிதில் கருதலாம், ஆனால் அது உண்மையிலிருந்து மேலும் இருக்க முடியாது. வழக்குகள்? இந்த பத்து ஜெர்மன் ஆவிகள், இவை அனைத்தும் தைரியமான சுவைகள், வளமான வரலாறுகள் மற்றும் அவர்களின் கலாச்சார பாரம்பரியங்களுக்கு சுட்டிக்காட்டப்பட்ட தலையீடுகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன.

Jägermeister

உங்கள் வாழ்க்கையில் ஏதேனும் ஒரு கட்டத்தில் நீங்கள் பார்த்த, கேள்விப்பட்ட அல்லது மீண்டும் துடித்த ஜெர்மன் ஆவியுடன் இந்தப் பட்டியலைத் தொடங்குவோம்: நல்ல ஓலே ஜாகர்மீஸ்டர். இந்த தோழி -பார்ட்டி ஐகான் பிரபலமாக "Jäger bombs" இல் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இதில் Jäger ஒரு பைண்ட் பீரில் கைவிடப்பட்டு ஒன்றாகக் குடித்த காட்சியைக் கொண்டுள்ளது. ஆனால், Jägermeister இன் சுவை விவரத்தை நீங்கள் முழுமையாகப் பரிசீலிக்கும்போது, ​​ரேபிட்-ஃபயர் ஷாட்களை எறிவதன் மூலமோ அல்லது நாட்டி லைட்டின் சோலோ கோப்பையில் அதை மூழ்கடிப்பதன் மூலமோ அதன் நுணுக்கங்களை மறைப்பது உண்மையான வீணாகத் தெரிகிறது. Jägermeister தொழில்நுட்ப ரீதியாக டைஜெஸ்டிஃப் வகையைச் சேர்ந்தார், இது கீழே உள்ள அலமாரியில் உள்ள சாராயத்தை விட அமரோ அல்லது சார்ட்ரூஸுக்கு நெருக்கமான உறவினராக ஆக்குகிறது. ஆம், ஜாகர்மீஸ்டர் இனிப்பு, ஆனால் இது சிட்ரஸ், சோம்பு, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் குங்குமப்பூ போன்ற நறுமண குறிப்புகளிலும் உள்ளது. இரவு உணவிற்குப் பிறகு மெதுவாக அதைப் பருகவும், அதன் நைட்கேப் திறனை நீங்கள் முழுமையாகப் புரிந்துகொள்வீர்கள்.

Bärenjäger Honey Liqueur

Barenjäger, Bärenfang என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, அதன் கண்டுபிடிப்பு 15 ஆம் நூற்றாண்டு பிரஷியாவில் உள்ளது. இந்த இனிப்பு மதுபானம் ஜெர்மனியில் உள்ள அமெச்சூர் மதுபானம் தயாரிப்பாளர்களுக்கு ஒரு பிரபலமான திட்டமாகும், ஏனெனில் இதற்கு ஓட்கா, உயர்தர தேன் மற்றும் உங்களுக்கு விருப்பமான நறுமணப் பொருட்கள் (வெண்ணிலா பீன் அல்லது ஆரஞ்சு சுவை போன்றவை) மட்டுமே தேவைப்படும். இருப்பினும், நீங்கள் முன்பே தயாரிக்கப்பட்ட பாரன்ஜேஜரையும் வாங்கலாம், மேலும் இந்த பாட்டில்கள் எந்த மதுபான அலமாரியிலும் பயனுள்ள சேர்த்தல்களைச் செய்கின்றன, குறிப்பாக நீங்கள் aperitif அல்லது digestif காக்டெய்ல்களை அனுபவித்தால் (Barenjäger இரண்டிலும் அழகாக வேலை செய்வதால்).

அண்டர்பெர்க்

அண்டர்பெர்க்கை அதன் சொந்த நாட்டில் நன்கு விரும்பப்பட்ட பானம் என்று அழைப்பது ஒரு பெரிய குறையாக இருக்கும்; ஜெர்மனியில், நீங்கள் அண்டர்பெர்க்கை எல்லா இடங்களிலும் காணலாம். இது மிகவும் எளிதானதும் கூடயுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில், குறிப்பாக (மத்திய டெக்சாஸ் மற்றும் மில்வாக்கி போன்றவை) வரலாற்று ரீதியாக அதிக ஜெர்மன் மக்கள்தொகை கொண்ட பகுதிகளில் காணப்படுகின்றன. பொதுவாக சிறிய பாட்டில்களில் விற்கப்படும், அன்கோஸ்டுரா அல்லது பெய்ச்சாட் போன்ற கசப்புகளுடன் அண்டர்பெர்க் அடிக்கடி தன்னைக் காண்கிறார், மேலும் இது பார்டெண்டர்களால் கசப்புகளைப் போல அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகிறது. இருப்பினும், அண்டர்பெர்க்கின் உண்மையான அடையாளம் ஒரு ஜீரண சக்தியாகும், மேலும் இந்த மூலிகைத் திரவம் ஒரு பெரிய உணவுக்குப் பிறகு ஒரு உண்மையான மற்றும் மறுசீரமைப்பு விருந்தாக உணர்கிறது.

Friesengeist

சோம்பு மற்றும் மிளகுக்கீரையின் வலுவான குறிப்புகளால் வகைப்படுத்தப்படும், Friesengeist Jägermeister மற்றும் மிளகுக்கீரை ஸ்னாப்ஸுக்கு இடையே ஒரு சரியான நடுநிலையாக உணர்கிறார் (மற்றும் சுவை). ஏராளமான ஆன்லைன் சில்லறை விற்பனையாளர்கள் அதை வெளிநாடுகளுக்கு அனுப்பினாலும் (உங்கள் மாநிலத்தில் உள்ள ஆல்கஹால் ஷிப்பிங் சட்டங்களைப் பொறுத்து) இந்த ஆவி மாநிலத்தை கண்டுபிடிப்பதில் தந்திரமானதாக இருக்கும். ஃப்ரைசென்ஜிஸ்ட்டின் பாரம்பரிய சேவை பாணியானது, சூடான கண்ணாடியில் ஆவியை ஊற்ற வேண்டும் என்று அழைக்கிறது, இது நறுமணப் பொருட்களைத் திறந்து, அதன் முடிவோடு இருக்கும் கையொப்ப கசப்பை எடுத்துக்காட்டுகிறது.

Rumple Minze Peppermint Schnapps

பெப்பர்மின்ட் ஸ்னாப்ஸைப் பற்றி பேசுகையில், இந்த உயர்-புரூஃப் டிஸ்டில்டு ஸ்பிரிட் (ஸ்னாப்ஸின் மற்ற சுவைகளுடன்) ஜெர்மனியின் மிகவும் நன்கு அறியப்பட்ட ஏற்றுமதிகளில் ஒன்றாகும். யு.எஸ். மதுபானக் கடைகளில், நீங்கள் அதை அடிக்கடி ரம்பிள் மின்ஸ் வடிவில் காணலாம். இந்த குறிப்பிட்ட மிளகுக்கீரை விடுமுறை காலத்தில் பெரிய விற்பனையிலிருந்து பலன் பெறுகிறது, ஆனால் Rumple Minze குடி அனுபவம் தேவைஎந்த ஒரு மாதத்திற்கும் அல்லது சந்தர்ப்பத்திற்கும் கட்டுப்படுத்தப்படக்கூடாது. இந்த ஸ்னாப்ஸ் ஒரு கவர்ச்சியான நுட்பமான இனிப்பு மற்றும் மிளகுக்கீரை மிருதுவான கடியை வழங்குகிறது… மேலும் அதன் சக்திவாய்ந்த ABV பஞ்சை நாம் மறந்துவிடக் கூடாது.

Berliner Luft

ஜேர்மனியின் தலைநகரம் இளம் படைப்பாளிகளுக்கான முக்கிய இடமாக பல தலைமுறை நற்பெயரைக் கொண்டுள்ளது, அதன் துணிச்சலான கலைக் காட்சி, உணவருந்தும் காட்சி மற்றும் மது அருந்தும் காட்சி ஆகியவற்றால் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. நீங்கள் பெர்லினில் பார்-ஹப்பிங் (அல்லது கிளப்-ஹப்பிங்) செலவழித்திருந்தால், நீங்கள் பெர்லினர் லுஃப்ட், உள்நாட்டில் தயாரிக்கப்படும் மிளகுக்கீரை மதுபானத்தைக் கண்டிருக்கலாம். இந்த ஸ்பிரிட் பெரும்பாலும் மவுத்வாஷுடன் சுவையை ஒப்பிட்டுப் பேசுகிறது... ஆனால் நல்ல முறையில்! புதினா சுவை மற்றும் நாசிப் பாதையை அழிக்கும் நறுமணப் பொருட்கள் பெர்லினர் லுஃப்ட் குடி அனுபவத்தில் முன்னணியில் உள்ளன, மேலும் ஜெர்மன் கடைகளில் (மற்றும் அதன் குறைந்த விலை) அதன் எங்கும் நிறைந்திருப்பது ஜெர்மன் கிளப் குழந்தைகள் மற்றும் பார்ட்டி அரக்கர்களிடையே அதன் வழிபாட்டு நிலைக்கு பங்களிக்கிறது.

Asbach Uralt Brandy

ஓக் பீப்பாய்களில் முதிர்ந்த பழம்-முன்னோக்கி திராட்சை பிராந்தி, Asbach Uralt 19 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில் அதன் முதல் வெளியீட்டில் இருந்து ஒரு பிரியமான ஜெர்மன் ஸ்பிரிட் என்ற சிறப்பைப் பெற்றுள்ளது. இரவு உணவிற்குப் பிறகு அருமையாகச் செயல்படும் அதே வேளையில், Asbach Uralt அடிக்கடி ஜெர்மன் பப்களில் "நீண்ட பானத்தின்" (சோடா அல்லது சாறுடன் கலந்து ஹைபால் கிளாஸில் பரிமாறப்படும்) ஒரு பகுதியாகத் தோன்றும். பெரும்பாலும் கோலாவுடன் இணைக்கப்பட்டது, இதன் விளைவாக ஸ்பானிஷ் கலிமோட்க்சோவில் (சிவப்பு ஒயின் & கோக்) ஒரு ஜெர்மன் சுழல் ஏற்படுகிறது.

Verpoorten Advocaat

எக்னாக்கிற்கு ஆண்டின் தொடக்கத்தில் இது கொஞ்சம் ஆரம்பத்தில் தோன்றலாம், ஆனால் ஜெர்மனியில், கிளாசிக் க்ரீமி காக்டெய்லின் டச்சு பதிப்பான அட்வகாட், ஆண்டு முழுவதும் காணலாம். ஜேர்மனியில் அதிகம் விற்பனையாகும் பாட்டில் வக்கீல் வெர்போர்டன், இது நாட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு ஆகும். வெர்போர்டனின் செழுமையான அமைப்பும் சுவையும் முட்டைக் கஸ்டர்டை நினைவுக்குக் கொண்டுவருகிறது, மேலும் ஜேர்மனியர்கள் அதை மில்க் ஷேக்கின் ஒரு பகுதியாகவோ, காபி "கிரீமராகவோ" அல்லது ஆரஞ்சு ஃபேன்டாவுடன் அடுக்கப்பட்ட கிரீம்சிகல் விளைவுக்காக பல்வேறு வழிகளில் குடிக்கிறார்கள்.

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin

ஐரோப்பிய ஜின்களைப் பற்றி நாம் நினைக்கும் போது, ​​நம்மில் பலர் உடனடியாக இந்த உணர்வை U.K. உடன் தொடர்புபடுத்துகிறோம், நல்ல காரணத்துடன். "லண்டன் உலர் ஜின்" என்பது தோராயமாக பெயரிடப்பட்ட தயாரிப்பு அல்ல. ஆனால் குரங்கு 47 ஜெர்மனியின் பிளாக் ஃபாரஸ்ட் பகுதியைச் சேர்ந்தது, மேலும் இது தளிர் தளிர்கள் மற்றும் லிங்கன்பெர்ரி போன்ற பல தாவரவியல் பொருட்களை உள்ளடக்கியது. முடிவு? ஒரு மணம், கிட்டத்தட்ட மலர் ஆவி, இது ஆங்கில ஜின்களுடன் சாதகமாக ஒப்பிடும் உலர்ந்த பூச்சு மற்றும் மார்டினி, ஜி&டி அல்லது கிம்லெட்டிற்கு தகுதியான கூடுதலாக இருக்கும்.

SLYRS பவேரியன் சிங்கிள் மால்ட் விஸ்கி

ஜெர்மன் ஜின்களைப் போலவே, ஜெர்மன் விஸ்கிகளும் மதுபானக் கடைகளில் பொதுவாகக் காணப்படுவதில்லை, ஆனால் பவேரியன் டிஸ்டில்லரி SLYRS அந்த யதார்த்தத்தை மாற்ற முயல்கிறது. ஸ்காட்டிஷ் விஸ்கி மரபுகளிலிருந்து பெரும் உத்வேகத்தை உருவாக்கி, SLYRS ஆனது சிட்ரஸ், வெண்ணிலா மற்றும் கருகிய ஓக் ஆகியவற்றின் தனித்துவமான குறிப்புகளுடன் ஒரு ஒற்றை மால்ட்டை உருவாக்குகிறது. அதன்குறிப்பாக நீண்ட பூச்சு இல்லாமல் எளிதில் குடிக்கக்கூடிய விஸ்கி, எனவே இது காக்டெய்ல்களில் தடையின்றி கலக்கிறது, ஆனால் இது தனித்தனியாக சுவாரஸ்யமாக இருக்கிறது, குறிப்பாக அதைத் திறக்க தண்ணீர் தெறிப்புடன்.