L'imponente festa annuale nota come Oktoberfest era originariamente prevista a Monaco di Baviera dal 19 settembre al 4 ottobre... ma, come è ovvio, la pandemia COVID-19 ha provocato l'interruzione di tutti i festeggiamenti di persona. Non ci saranno balli, parate, concerti, degustazioni di barili e roteazioni di stufe, ma se volete attingere alla vivace energia e al senso di festa che così tanto vi ha fatto sentire in casa.Se volete definire l'Oktoberfest anche stando a casa, potete iniziare a procurarvi birre e liquori tedeschi. Le prime non saranno difficili da trovare: le Märzen dell'Oktoberfest diventano un appuntamento fisso presso i rivenditori di birra a settembre e ottobre, mentre i secondi...

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Mentre le birre e i vini tedeschi sono oggetto di grande attenzione (meritatissima), i liquori e i distillati tedeschi non godono della stessa fama tra i bevitori americani rispetto agli alcolici di altre regioni europee. Questo potrebbe facilmente indurre un bevitore occasionale a pensare che la Germania non produca liquori degni di essere ricercati, ma non potrebbe essere più lontano dalla verità. Un esempio: questi dieci liquori tedeschi,tutti caratterizzati da sapori decisi, storie ricche e cenni alle loro eredità culturali.

Jägermeister

Daremo il via a questa lista con un'acquavite tedesca che molto probabilmente avrete visto, sentito nominare o bevuto in qualche momento della vostra vita: il buon vecchio Jägermeister. Questa icona delle feste delle confraternite è famosa per le "bombe Jäger", che consistono in un bicchierino di Jäger versato in una pinta di birra e bevuto tutto insieme. Ma, se si considera a fondo il profilo gustativo del Jägermeister, sembra davvero uno sprecoLo Jägermeister rientra tecnicamente nella categoria dei digestivi, il che lo rende un cugino più vicino all'amaro o alla chartreuse che agli alcolici di base. Sì, lo Jägermeister è dolce, ma contiene anche note aromatiche come gli agrumi, l'anice, la cannella e lo zafferano. Sorseggiatelo lentamente dopo una cena sostanziosa, e sarete pienamente soddisfatti di come è stato concepito.capire il suo potenziale per il bicchiere della staffa.

Liquore al miele Bärenjäger

Il Barenjäger, noto anche come Bärenfang, risale alla Prussia del XV secolo. Questo liquore dolce è un progetto popolare per i creatori di liquori amatoriali in Germania, in quanto richiede solo vodka, miele di alta qualità e aromi a scelta (come bacche di vaniglia o scorza d'arancia). Tuttavia, è anche possibile acquistare il Barenjäger già pronto, e queste bottiglie sono un'utile aggiunta a qualsiasi armadietto dei liquori, soprattutto per quanto riguarda le bottiglie di liquore.se vi piacciono i cocktail da aperitivo o da digestivo (perché Barenjäger è perfetto in entrambi).

Underberg

Definire l'Underberg una bevanda molto apprezzata nel suo paese d'origine sarebbe un enorme eufemismo; in Germania è possibile trovare l'Underberg praticamente ovunque. È anche abbastanza facile da trovare negli Stati Uniti, in particolare nelle regioni (come il Texas centrale e Milwaukee) con popolazioni tedesche storicamente molto numerose. Venduto tipicamente in piccole bottiglie, l'Underberg viene spesso accomunato ad amari qualiTuttavia, la vera identità di Underberg è quella di digestivo e questa bevanda erbacea sembra un vero e proprio toccasana dopo un pasto abbondante.

Frisone

Caratterizzato da forti note di anice e menta piperita, il Friesengeist è (e ha) il sapore di una perfetta via di mezzo tra lo Jägermeister e la grappa alla menta piperita. Questo distillato può essere difficile da trovare negli Stati Uniti, anche se molti rivenditori online lo spediscono all'estero (a seconda delle leggi sulla spedizione degli alcolici nel vostro Stato). Lo stile di servizio tradizionale per il Friesengeist prevede che il distillato venga versatoin un bicchiere riscaldato, che apre gli aromi e sottolinea l'amaro caratteristico che accompagna il finale.

Rumple Minze alla menta piperita

A proposito di acquavite alla menta piperita, questa acquavite ad alta gradazione (insieme ad altri gusti di acquavite) è una delle esportazioni tedesche più conosciute. Nei negozi di liquori americani la si trova spesso sotto forma di Rumple Minze. Questa particolare acquavite alla menta piperita beneficia di grandi vendite durante le festività natalizie, ma l'esperienza di bere Rumple Minze non deve essere limitata a un mese o a un altro.Questa acquavite offre una dolcezza sottile e un pizzico di menta piperita... e non dimentichiamo il suo potente ABV.

Berlino Luft

La capitale della Germania ha una reputazione multigenerazionale come luogo chiave per i giovani creativi, come dimostra la sua audace scena artistica, la sua scena gastronomica e la sua scena del bere. Se avete trascorso un po' di tempo nei bar (o nei club) di Berlino, probabilmente vi siete imbattuti nel Berliner Luft, un liquore alla menta piperita prodotto localmente. Questo liquore viene spesso paragonato al collutorio... ma in senso positivo! MentaIl sapore e gli aromi che liberano il passaggio nasale sono in primo piano nell'esperienza di consumo della Berliner Luft, e la sua ubiquità nei negozi tedeschi (e il suo basso prezzo) contribuiscono al suo status di culto tra i club kids e i party monsters tedeschi.

Brandy Asbach Uralt

Un brandy d'uva fruttato invecchiato in botti di rovere, l'Asbach Uralt si è distinto come un'amata acquavite tedesca fin dalla sua prima uscita alla fine del XIX secolo. Sebbene funzioni brillantemente come drink dopo cena da solo, l'Asbach Uralt appare spesso nei pub tedeschi come parte di un "long drink" (liquore mescolato con soda o succo di frutta e servito in un bicchiere highball), e in questi contesti, spesso vieneabbinato alla cola, dando vita a una rivisitazione in chiave tedesca del kalimotxo spagnolo (vino rosso & Coca Cola).

Avv. Verpoorten

Può sembrare un po' presto per lo zabaione, ma in Germania l'advocaat, una versione olandese del classico cocktail cremoso, si può trovare tutto l'anno. L'advocaat in bottiglia più venduto in Germania è il Verpoorten, un prodotto fabbricato in patria. La consistenza e il sapore ricchi del Verpoorten ricordano la crema all'uovo e i tedeschi lo bevono in molti modi diversi, come parte di un frullato, comeo addirittura con la Fanta all'arancia per un effetto "ghiacciolo" alcolico.

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin

Quando pensiamo ai gin europei, molti di noi associano immediatamente questo spirito al Regno Unito, e a ragione: il "London dry gin" non è un prodotto dal nome casuale, dopo tutto. Ma Monkey 47 proviene dalla regione della Foresta Nera in Germania e incorpora molti ingredienti botanici della zona, come germogli di abete rosso e mirtilli rossi. Il risultato? Uno spirito profumato, quasi floreale, con un sapore secco.Il finale è un'ottima nota di colore che regge il confronto con i gin inglesi e una complessità di sapore che lo rende una degna aggiunta a un martini, a un G&T o a un gimlet.

Whisky bavarese al malto singolo SLYRS

Come i gin tedeschi, anche i whisky tedeschi non sono molto diffusi nei negozi di liquori, ma la distilleria bavarese SLYRS cerca di cambiare questa realtà. Ispirandosi soprattutto alle tradizioni scozzesi del whisky, SLYRS produce un single malt con note distinte di agrumi, vaniglia e rovere carbonizzato. È un whisky facile da bere, senza un finale particolarmente lungo, che si integra perfettamente nei cocktail, ma è anche un whisky che si può bere in un'unica soluzione.anche da solo, in particolare con una spruzzata d'acqua per aprirlo.