Bữa tiệc lớn hàng năm có tên là Oktoberfest ban đầu được lên kế hoạch tổ chức tại Munich từ ngày 19 tháng 9 đến ngày 4 tháng 10…nhưng không có gì ngạc nhiên khi đại dịch COVID-19 đã khiến tất cả các hoạt động tổ chức lễ hội trực tiếp phải ngừng hoạt động. Có thể không có khiêu vũ, diễu hành, hòa nhạc hay nhảy thùng hay đu dây, nhưng nếu bạn muốn tận dụng năng lượng sống động và cảm giác ăn mừng đặc trưng của Lễ hội tháng mười ngay cả khi đi chơi ở nhà, thì bạn có thể dễ dàng bắt đầu bằng cách chạm tay vào một số loại bia và rượu mạnh của Đức. Cái trước sẽ không khó tìm; Lễ hội bia Oktoberfest Märzen trở thành hoạt động thường xuyên tại các nhà cung cấp bia vào tháng 9 và tháng 10. Đối với loại thứ hai…

Hiển thị thêm 5 mục

Trong khi bia và rượu vang của Đức nhận được nhiều sự chú ý (rất xứng đáng), thì rượu và rượu mùi của Đức lại không có xu hướng được hưởng mức độ nổi tiếng tương tự giữa những người uống rượu ở Mỹ như rượu mạnh từ các khu vực châu Âu khác. Điều đó có thể dễ dàng khiến một người say rượu bình thường cho rằng Đức không sản xuất các loại rượu đáng để tìm kiếm, nhưng điều đó không thể xa hơn sự thật. Trường hợp tại điểm? Mười loại rượu mạnh của Đức này, tất cả đều có hương vị đậm đà, lịch sử phong phú và chỉ ra những di sản văn hóa của họ.

Jägermeister

Chúng tôi sẽ bắt đầu danh sách này với tinh thần Đức mà rất có thể bạn đã từng nhìn thấy, nghe thấy hoặc cảm nhận được vào một thời điểm nào đó trong đời: good ole Jägermeister. huynh đệ nàybiểu tượng bữa tiệc được sử dụng nổi tiếng trong “bom Jäger”, bao gồm cảnh Jäger thả vào vại bia và uống cùng nhau. Tuy nhiên, khi bạn xem xét kỹ lưỡng hồ sơ hương vị của Jägermeister, có vẻ như là một sự lãng phí thực sự nếu che khuất các sắc thái của nó bằng cách ném trả những phát bắn nhanh hoặc nhấn chìm nó trong một cốc Natty Light một mình. Về mặt kỹ thuật, Jägermeister được xếp vào loại digestif, khiến nó trở thành anh em họ gần gũi hơn với amaro hoặc chartreuse hơn là rượu ngon dưới đáy. Vâng, Jägermeister có vị ngọt, nhưng nó cũng chứa các hương thơm như cam quýt, hồi, quế và nghệ tây. Từ từ nhâm nhi nó sau bữa tối thịnh soạn, và bạn sẽ hiểu hết tiềm năng của nó.

Rượu mùi mật ong Bärenjäger

Barenjäger, còn được gọi là Bärenfang, đã phát minh ra nó từ thế kỷ 15 ở Phổ. Loại rượu mùi ngọt ngào này là một dự án phổ biến của các nhà sản xuất rượu mùi nghiệp dư ở Đức, vì nó chỉ yêu cầu rượu vodka, mật ong chất lượng cao và hương liệu bạn chọn (như đậu vani hoặc vỏ cam). Tuy nhiên, bạn cũng có thể mua Barenjäger làm sẵn và những chai này là những bổ sung hữu ích cho bất kỳ tủ rượu nào, đặc biệt nếu bạn thưởng thức rượu khai vị hoặc cocktail tiêu hóa (vì Barenjäger hoạt động rất tốt trong cả hai loại).

Underberg

Gọi Underberg là một loại đồ uống được yêu thích ở quê hương của nó sẽ là một cách nói quá lố; ở Đức, bạn có thể tìm thấy Underberg ở MỌI NƠI. Nó cũng khá dễ dàng đểtìm thấy ở Hoa Kỳ, đặc biệt là ở các vùng (như Trung tâm Texas và Milwaukee) có dân số Đức cao trong lịch sử. Thường được bán trong các chai nhỏ, Underberg thường thấy mình bị lẫn lộn với các loại rượu đắng như Angostura hoặc Peychaud's, và nó thường được những người pha chế rượu sử dụng như rượu đắng. Tuy nhiên, danh tính thực sự của Underberg là một loại thuốc tiêu hóa, và loại rượu làm từ thảo mộc này có cảm giác giống như một món ăn chính hiệu và phục hồi sức khỏe sau một bữa ăn thịnh soạn.

Friesengeist

Đặc trưng bởi hương hồi và bạc hà mạnh mẽ, Friesengeist tạo cảm giác (và vị) giống như một sự kết hợp hoàn hảo giữa Jägermeister và rượu schnapp bạc hà. Tinh thần này có thể khó tìm thấy ở các tiểu bang, mặc dù nhiều nhà bán lẻ trực tuyến sẽ vận chuyển nó ra nước ngoài (tùy thuộc vào luật vận chuyển rượu ở tiểu bang của bạn). Phong cách phục vụ truyền thống của Friesengeist yêu cầu rượu mạnh được rót vào một chiếc ly được làm ấm, giúp mở ra hương thơm và làm nổi bật vị đắng đặc trưng đi kèm với phần kết thúc của nó.

Rumple Minze Peppermint Schnapps

Nói về rượu schnapps bạc hà, loại rượu mạnh chưng cất có độ bền cao này (cùng với các loại rượu schnapps hương vị khác) được coi là một trong những mặt hàng xuất khẩu nổi tiếng nhất của Đức. Trong các cửa hàng rượu ở Hoa Kỳ, bạn sẽ thường thấy nó ở dạng Rumple Minze. Loại rượu schnapp vị bạc hà đặc biệt này được hưởng lợi từ doanh số bán hàng lớn trong mùa lễ, nhưng trải nghiệm uống rượu Rumple Minze cầnkhông bị giới hạn trong bất kỳ một tháng hoặc dịp nào. Loại rượu schnapps này mang đến vị ngọt tinh tế hấp dẫn và một chút bạc hà cay giòn… và đừng quên cú đấm ABV mạnh mẽ của nó.

Berliner Luft

Thành phố thủ đô của Đức nổi tiếng qua nhiều thế hệ là địa điểm chính cho các nhà sáng tạo trẻ, bằng chứng là khung cảnh nghệ thuật táo bạo, khung cảnh ăn uống và uống rượu. Nếu bạn đã dành thời gian đi bar (hoặc nhảy câu lạc bộ) ở Berlin, thì có khả năng bạn sẽ bắt gặp Berliner Luft, một loại rượu mùi bạc hà được sản xuất tại địa phương. Loại rượu mạnh này thường được so sánh về hương vị với nước súc miệng… nhưng theo một cách tốt! Hương vị bạc hà và chất thơm thông mũi luôn đi đầu trong trải nghiệm uống rượu của Berliner Luft, và sự phổ biến của nó tại các cửa hàng ở Đức (và giá thấp) góp phần vào vị thế sùng bái của trẻ em câu lạc bộ Đức và những con quái vật tiệc tùng.

Asbach Uralt Brandy

Là một loại rượu mạnh từ nho được ủ trong thùng gỗ sồi, Asbach Uralt đã nhận được danh hiệu là một loại rượu mạnh được yêu thích của Đức kể từ lần ra mắt đầu tiên vào cuối thế kỷ 19. Mặc dù nó hoạt động tuyệt vời như một thức uống sau bữa tối, nhưng Asbach Uralt thường xuất hiện tại các quán rượu ở Đức như một phần của “đồ uống dài” (rượu pha với soda hoặc nước trái cây và được phục vụ trong ly thủy tinh cao), và trong những bối cảnh này, nó là thường được kết hợp với cola, dẫn đến việc người Đức quay cuồng với kalimotxo (rượu vang đỏ và coca) của Tây Ban Nha.

Verpoorten Advocaat

Có vẻ hơi sớm trong năm đối với eggnog, nhưng ở Đức, advocaat, một phiên bản Hà Lan của loại cocktail kem cổ điển, có thể được tìm thấy quanh năm. Advocaat đóng chai bán chạy nhất ở Đức là Verpoorten, một sản phẩm được sản xuất trong nước. Kết cấu và hương vị phong phú của Verpoorten khiến người ta nghĩ đến món sữa trứng và người Đức uống nó theo nhiều cách khác nhau, cho dù là một phần của sữa lắc, như một loại “kem” cà phê, hay thậm chí được xếp lớp với Fanta màu cam để tạo hiệu ứng Kem béo ngậy.

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin

Khi nghĩ về rượu gin của Châu Âu, nhiều người trong chúng ta ngay lập tức liên tưởng loại rượu này với Vương quốc Anh và có lý do chính đáng. Rốt cuộc, “London dry gin” không phải là một sản phẩm được đặt tên ngẫu nhiên. Nhưng Monkey 47 đến từ vùng Rừng Đen của Đức và nó kết hợp nhiều thành phần thực vật từ khu vực này, như chồi cây vân sam và quả dâu tây. Kết quả? Một loại rượu mạnh thơm gần như hương hoa với hậu vị khô có thể so sánh thuận lợi với rượu gin của Anh và hương vị phức tạp khiến nó trở thành một bổ sung xứng đáng cho rượu martini, G&T hoặc gimlet.

SLYRS Bavarian Single Malt Whisky

Giống như rượu gin của Đức, rượu whisky Đức không phải là hình ảnh phổ biến tại các cửa hàng rượu, nhưng nhà máy chưng cất rượu Bavarian SLYRS tìm cách thay đổi thực tế đó. Lấy cảm hứng chính từ truyền thống rượu whisky của Scotland, SLYRS sản xuất một loại mạch nha đơn với các nốt hương riêng biệt của cam quýt, vani và gỗ sồi cháy. Của nómột loại rượu whisky dễ uống mà không có hậu vị đặc biệt kéo dài, vì vậy nó hòa quyện hoàn hảo vào các loại cocktail, nhưng bản thân nó cũng rất thú vị, đặc biệt là với một chút nước để mở rượu.