جشن بزرگ سالانه معروف به Oktoberfest در ابتدا قرار بود از 19 سپتامبر تا 4 اکتبر در مونیخ برگزار شود ... اما جای تعجب نیست که همه‌گیری COVID-19 منجر به تعطیلی همه جشن‌های حضوری شد. ممکن است رقص، رژه، کنسرت، کوبیدن یا تاب خوردن وجود نداشته باشد، اما اگر می‌خواهید از انرژی و حس شادی پرنشاطی که جشنواره اکتبر را تعریف می‌کند، حتی زمانی که در خانه هستید، استفاده کنید، می‌توانید به راحتی شروع کنید. با دست زدن به برخی از دمنوش ها و الکل های آلمانی. پیدا کردن اولی کار سختی نخواهد بود. لاگرهای Oktoberfest Märzen در ماه های سپتامبر و اکتبر به یک کالای ثابت در تامین کنندگان آبجو تبدیل می شوند. در مورد دومی...

نمایش 5 مورد دیگر

در حالی که آبجوها و شراب های آلمانی مورد توجه (بسیار شایسته) هستند، مشروبات الکلی و لیکورهای آلمانی تمایلی به لذت بردن از همان سطح شهرت ندارند. در میان مصرف کنندگان آمریکایی به عنوان ارواح از سایر مناطق اروپایی. این می تواند به راحتی باعث شود که یک مصرف کننده معمولی تصور کند که آلمان مشروباتی تولید نمی کند که ارزش جستجو را داشته باشد، اما این نمی تواند دور از واقعیت باشد. موارد مورد نظر؟ این ده روح آلمانی، که همگی دارای طعم‌های جسورانه، تاریخ غنی و نشانه‌هایی از میراث فرهنگی خود هستند.

Jägermeister

ما این لیست را با روح آلمانی که به احتمال زیاد در مقطعی از زندگی خود دیده اید، شنیده اید یا به آن پاسخ داده اید، شروع می کنیم: خوب ole Jagermeister. این فرات-نماد مهمانی به طور معروف در «بمب‌های جگر» استفاده می‌شود، که شامل یک شات از جگر است که در یک پیمانه آبجو انداخته شده و همه با هم نوشیده می‌شوند. اما، وقتی مشخصات طعم Jägermeister را به طور کامل در نظر می گیریم، به نظر می رسد که پنهان کردن تفاوت های ظریف آن با پرتاب کردن عکس های سریع یا غرق کردن آن در یک فنجان Solo از Natty Light، یک هدر واقعی است. Jägermeister از نظر فنی در دسته هضم قرار می گیرد و آن را به آمرو یا چارتری استفاده می کند تا نوشیدنی چاه پایین قفسه پسر عموی نزدیک تر. بله، Jägermeister شیرین است، اما دارای نت‌های معطری مانند مرکبات، بادیان، دارچین و زعفران است. بعد از یک شام مقوی به آرامی آن را میل کنید و پتانسیل نوشیدن آن در شب را کاملاً درک خواهید کرد.

مشروب عسل Bärenjäger

Barenjäger، همچنین به عنوان Bärenfang شناخته می شود، اختراع خود را به قرن پانزدهم پروس برمی گرداند. این لیکور شیرین یک پروژه محبوب برای لیکورسازهای آماتور در آلمان است، زیرا فقط به ودکا، عسل با کیفیت بالا و مواد معطر دلخواه شما (مانند دانه وانیل یا پوست پرتقال) نیاز دارد. با این حال، می‌توانید Barenjäger از پیش ساخته شده را نیز بخرید، و این بطری‌ها افزودنی‌های مفیدی به هر کابینت مشروبات الکلی ایجاد می‌کنند، به‌خصوص اگر از کوکتل‌های آپریتیف یا هضم لذت می‌برید (زیرا Barenjäger در هر دو به زیبایی کار می‌کند).

Underberg

اینکه Underberg را یک نوشیدنی محبوب در کشور خود بدانیم، دست کم گرفتن بزرگی است. در آلمان، تقریباً در همه جا می توانید Underberg را پیدا کنید. همچنین نسبتاً آسان استدر ایالات متحده، به ویژه در مناطق (مانند تگزاس مرکزی و میلواکی) با جمعیت آلمانی از لحاظ تاریخی بالا یافت می شود. آندربرگ که معمولاً در بطری‌های کوچک فروخته می‌شود، اغلب خود را با تلخی‌هایی مانند Angostura یا Peychaud در می‌یابد و بارفروش‌ها اغلب از آن مانند تلخ استفاده می‌کنند. با این حال، هویت واقعی آندربرگ هویت یک هضم کننده است، و این لیسه علفی مانند یک خوراکی واقعی و ترمیمی بعد از یک وعده غذایی بزرگ به نظر می رسد.

Friesengeist

مشخصه‌های قوی انیسون و نعناع فلفلی، Friesengeist مانند یک حد وسط عالی بین Jägermeister و نعناع فلفلی احساس (و طعم) می‌کند. این روح می تواند برای یافتن ایالت دشوار باشد، اگرچه بسیاری از خرده فروشان آنلاین آن را به خارج از کشور ارسال می کنند (بسته به قوانین حمل و نقل الکل در ایالت شما). سبک سنتی سرویس Friesengeist خواستار ریختن روح در یک لیوان گرم شده است که عطرها را باز می کند و تلخی مشخصی را که با پایان آن همراه است برجسته می کند.

Rumple Minze Peppermint Schnapps

صحبت از اسناپ نعناع فلفلی، این الکل مقطر با ضخامت بالا (همراه با طعم های دیگر اسناپ) در میان شناخته شده ترین صادرات آلمان به حساب می آید. در مشروب فروشی های ایالات متحده، اغلب آن را به شکل رامپل مینز پیدا می کنید. این نعناع فلفلی خاص از فروش بالایی در طول فصل تعطیلات سود می برد، اما تجربه نوشیدن رامپل مینز نیاز داردمحدود به یک ماه یا مناسبت نباشد. این schnapps یک شیرینی لطیف جذاب و یک لقمه ترد نعناع را ارائه می دهد ... و بیایید پانچ قدرتمند ABV آن را فراموش نکنیم.

Berliner Luft

پایتخت آلمان شهرت چند نسلی به عنوان محلی کلیدی برای خلاقان جوان دارد که در صحنه هنری جسورانه، صحنه ناهار خوری، و صحنه نوشیدن مشروب آن مشهود است. اگر زمانی را در برلین به بار هاپینگ (یا کلوپ هاپینگ) گذرانده اید، احتمالاً با برلینر لوفت مواجه شده اید، یک لیکور نعناع محلی ساخته شده است. این روح اغلب طعم را با دهانشویه مقایسه می کند ... اما به روشی خوب! طعم نعناع و معطرهای پاک کننده مجرای بینی در خط مقدم تجربه نوشیدن برلینر لوفت قرار دارند و وجود آن در فروشگاه های آلمانی (و قیمت پایین آن) به جایگاه مذهبی آن در میان بچه های باشگاهی آلمانی و هیولاهای مهمانی کمک می کند.

براندی Asbach Uralt

یک براندی انگور میوه ای که در چلیک های بلوطی کهنه می شود، Asbach Uralt از اولین عرضه اش در اواخر قرن نوزدهم به عنوان یک روح آلمانی محبوب شناخته شده است. در حالی که به تنهایی به عنوان یک نوشیدنی بعد از شام کار می کند، Asbach Uralt اغلب در میخانه های آلمانی به عنوان بخشی از یک "نوشیدنی طولانی" ظاهر می شود (الکل مخلوط با نوشابه یا آبمیوه و در لیوان هایبال سرو می شود) و در این زمینه ها، اغلب با کولا جفت می شود، که منجر به چرخش آلمانی روی یک کالیموتوکسوی اسپانیایی (شراب قرمز و کوکاکولا) می شود.

Verpoorten Advocaat

ممکن است در اوایل سال برای تخم مرغ به نظر برسد، اما در آلمان، advocaat، نسخه هلندی کوکتل خامه ای کلاسیک، در تمام طول سال یافت می شود. پرفروش ترین مدافع بطری در آلمان Verpoorten است، محصولی که در داخل کشور تولید می شود. بافت و طعم غنی ورپورتن کاستارد تخم مرغ را به ذهن متبادر می کند و آلمانی ها آن را به روش های مختلف می نوشند، چه به عنوان بخشی از میلک شیک، چه به عنوان «خامه ساز» قهوه، و یا حتی با لایه ای از فانتا نارنجی برای جلوه ای خوش طعم کرم سیکل.

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin

وقتی به جین های اروپایی فکر می کنیم، بسیاری از ما بلافاصله این روح را با بریتانیا مرتبط می کنیم و دلیل خوبی هم داریم. «جین خشک لندن» محصولی نیست که نام تصادفی داشته باشد. اما Monkey 47 از منطقه جنگل سیاه آلمان می‌آید و ترکیبات گیاه‌شناسی زیادی را از این منطقه مانند شاخه‌های صنوبر و لینگون بری در خود دارد. نتیجه؟ یک روح معطر و تقریباً گلدار با روکشی خشک که به خوبی با جین های انگلیسی مقایسه می شود و طعمی پیچیده که آن را به افزودنی شایسته برای مارتینی، جی و تی یا گیملت تبدیل می کند.

SLYRS باواریا Single Malt Whisky

مانند جین های آلمانی، ویسکی های آلمانی در فروشگاه های مشروب فروشی رایج نیست، اما کارخانه تقطیر باواریایی SLYRS به دنبال تغییر این واقعیت است. SLYRS با الهام از سنت‌های ویسکی اسکاتلندی، یک مالت منفرد با نت‌های متمایز مرکبات، وانیل و بلوط زغالی تولید می‌کند. این استیک ویسکی آسان برای نوشیدن بدون پایان مخصوصا طولانی، بنابراین به طور یکپارچه در کوکتل ها ترکیب می شود، اما به تنهایی لذت بخش است، به خصوص با پاشیدن آب برای باز کردن آن.