Ang napakalaking taunang party na kilala bilang Oktoberfest ay orihinal na naka-iskedyul na maganap sa Munich mula Setyembre 19 hanggang Oktubre 4…ngunit, hindi nakakagulat, ang pandemya ng COVID-19 ay nagresulta sa pagsasara ng lahat ng personal na kasiyahan. Maaaring walang sayawan o parada o konsiyerto o keg-tappings o stein-swinging, ngunit kung gusto mong gamitin ang buhay na buhay na enerhiya at pakiramdam ng pagdiriwang na tumutukoy sa Oktoberfest kahit na tumatambay sa bahay, madali kang makakapagsimula sa pamamagitan ng pagkuha ng iyong mga kamay sa ilang German brews at spirits. Ang dating ay hindi mahirap hanapin; Ang Oktoberfest Märzen lagers ay nagiging regular na fixture sa mga beer purveyor sa Setyembre at Oktubre. Para naman sa huli...

Magpakita ng 5 pang item

Habang ang mga German beer at wine ay nakakakuha ng maraming (nararapat) atensyon, ang mga German na alak at liqueur ay hindi malamang na tamasahin ang parehong antas ng katanyagan sa mga Amerikanong umiinom bilang mga espiritu mula sa ibang mga rehiyon sa Europa. Iyon ay madaling humantong sa isang kaswal na imbiber upang ipagpalagay na ang Germany ay hindi gumagawa ng mga alak na nagkakahalaga ng paghahanap, ngunit hindi iyon maaaring higit pa sa katotohanan. Mga kaso sa punto? Ang sampung German spirit na ito, na lahat ay nagtatampok ng matatapang na lasa, mayamang kasaysayan, at matalim na pagtango sa kanilang mga kultural na pamana.

Jägermeister

Sisimulan namin ang listahang ito gamit ang isang German spirit na malamang na nakita mo na, narinig mo na, o nabasag pabalik sa isang punto ng iyong buhay: good ole Jägermeister. Itong frat-Ang icon ng party ay sikat na ginagamit sa "Jäger bombs," na binubuo ng isang shot ng Jäger na ibinagsak sa isang pinta ng beer at sabay-sabay na iniinom. Ngunit, kapag lubusan mong isinasaalang-alang ang profile ng lasa ng Jägermeister, tila isang tunay na pag-aaksaya upang itago ang mga nuances nito sa pamamagitan ng pagbabalik ng mga mabilisang putok o paglubog nito sa isang Solo cup ng Natty Light. Ang Jägermeister ay teknikal na nabibilang sa kategorya ng digestif, na ginagawa itong mas malapit na pinsan sa amaro o chartreuse kaysa sa bottom-shelf well booze. Oo, matamis ang Jägermeister, ngunit naglalaman din ito ng mga aromatic note tulad ng citrus, anise, cinnamon, at saffron. Dahan-dahan itong humigop pagkatapos ng masaganang hapunan, at lubos mong mauunawaan ang potensyal nito sa nightcap.

Bärenjäger Honey Liqueur

Ang Barenjäger, na kilala rin bilang Bärenfang, ay binabaybay ang pag-imbento nito pabalik sa Prussia noong ika-15 siglo. Ang matamis na liqueur na ito ay isang sikat na proyekto para sa mga baguhan na gumagawa ng liqueur sa Germany, dahil nangangailangan lamang ito ng vodka, de-kalidad na pulot, at iyong napiling aromatics (tulad ng vanilla bean o orange zest). Gayunpaman, maaari ka ring bumili ng pre-made na Barenjäger, at ang mga bote na ito ay gumagawa ng mga kapaki-pakinabang na karagdagan sa anumang kabinet ng alak, lalo na kung mahilig ka sa mga aperitif o digestif cocktail (bilang ang Barenjäger ay gumagana nang maganda sa pareho).

Underberg

Ang tawagan si Underberg na isang tanyag na inumin sa sariling bansa ay isang napakalaking understatement; sa Germany, mahahanap mo ang Underberg sa halos lahat ng dako. Ito ay medyo madali dinmahanap sa Estados Unidos, partikular sa mga rehiyon (tulad ng Central Texas at Milwaukee) na may mataas na populasyon ng German sa kasaysayan. Karaniwang ibinebenta sa maliliit na bote, madalas na nakikita ni Underberg ang sarili nitong may mga bitter tulad ng Angostura o Peychaud's, at madalas itong ginagamit na parang bitter ng mga bartender. Gayunpaman, ang tunay na pagkakakilanlan ni Underberg ay isang digestif, at ang mala-damo na libation na ito ay parang isang tunay at nakapagpapanumbalik na paggamot pagkatapos ng isang malaking pagkain.

Friesengeist

Nailalarawan sa pamamagitan ng malalakas na pahiwatig ng anise at peppermint, pakiramdam ng Friesengeist (at lasa) tulad ng isang perpektong gitna sa pagitan ng Jägermeister at peppermint schnapps. Ang espiritung ito ay maaaring nakakalito na makahanap ng stateside, bagama't maraming online na retailer ang magpapadala nito sa ibang bansa (depende sa mga batas sa pagpapadala ng alak sa iyong estado). Ang tradisyunal na istilo ng serbisyo para sa Friesengeist ay nangangailangan ng espiritu na ibuhos sa isang pinainit na baso, na nagbubukas ng mga aromatic at nagha-highlight sa signature bitterness na kaakibat nito.

Rumple Minze Peppermint Schnapps

Sa pagsasalita tungkol sa peppermint schnapps, ang high-proof na distilled spirit na ito (kasama ang iba pang lasa ng schnapps) ay kabilang sa mga pinakakilalang export ng Germany. Sa mga tindahan ng alak sa U.S., madalas mong makikita ito sa anyo ng Rumple Minze. Ang partikular na peppermint schnapps ay nakikinabang mula sa malalaking benta sa panahon ng kapaskuhan, ngunit kailangan ng karanasan sa pag-inom ng Rumple Minzehindi limitado sa anumang isang buwan o okasyon. Nag-aalok ang schnapps na ito ng kaakit-akit na banayad na tamis at isang malutong na kagat ng peppermint ... at huwag nating kalimutan ang malakas nitong suntok na ABV.

Berliner Luft

Ang kabiserang lungsod ng Germany ay may maraming henerasyong reputasyon bilang pangunahing lugar para sa mga kabataang creative, na pinatunayan ng matapang nitong eksena sa sining, eksena sa kainan, at eksena sa inuman. Kung gumugol ka ng anumang oras sa bar-hopping (o club-hopping) sa Berlin, malamang na nakatagpo ka ng Berliner Luft, isang lokal na gawang peppermint liqueur. Ang espiritung ito ay madalas na nakakakuha ng mga paghahambing ng lasa sa mouthwash ... ngunit sa mabuting paraan! Ang lasa ng mint at nasal passage-clearing aromatics ay nangunguna sa karanasan sa pag-inom ng Berliner Luft, at ang ubiquity nito sa mga tindahan ng German (at ang mababang presyo nito) ay nakakatulong sa status ng kulto nito sa mga batang German club at party monster.

Asbach Uralt Brandy

Isang fruit-forward grape brandy na may edad na sa mga oak casks, ang Asbach Uralt ay nakatanggap ng pagkilala bilang isang minamahal na German spirit mula noong unang paglabas nito noong huling bahagi ng ika-19 na siglo. Bagama't mahusay itong gumagana bilang isang inumin pagkatapos ng hapunan nang mag-isa, madalas na lumalabas ang Asbach Uralt sa mga German pub bilang bahagi ng isang "mahabang inumin" (alak na hinaluan ng soda o juice at inihain sa isang baso ng highball), at sa mga kontekstong ito, ito ay madalas na ipinares sa cola, na nagreresulta sa isang German spin sa isang Spanish kalimotxo (red wine & Coke).

Verpoorten Advocaat

Maaaring mukhang medyo maaga sa taon para sa eggnog, ngunit sa Germany, ang advocaat, isang Dutch na bersyon ng klasikong creamy cocktail, ay matatagpuan sa buong taon. Ang pinakamabentang nakaboteng advocaat sa Germany ay ang Verpoorten, isang produktong ginawa sa bansa. Ang masaganang texture at lasa ng Verpoorten ay nagdudulot ng egg custard sa isip, at inumin ito ng mga German sa iba't ibang paraan, bilang bahagi man ng milkshake, bilang "creamer" ng kape, o kahit na nilagyan ng orange na Fanta para sa isang boozy Creamsicle effect.

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin

Kapag iniisip natin ang tungkol sa European gins, marami sa atin ang agad na iniuugnay ang espiritung ito sa U.K., at may magandang dahilan. Ang "London dry gin" ay hindi isang random na pinangalanang produkto, pagkatapos ng lahat. Ngunit ang Monkey 47 ay nagmula sa rehiyon ng Black Forest ng Germany, at isinasama nito ang maraming botanikal na sangkap mula sa lugar, tulad ng spruce shoots at lingonberries. Ang resulta? Isang mabango, halos floral spirit na may dry finish na maihahambing sa English gins at isang kumplikado ng lasa na ginagawa itong isang karapat-dapat na karagdagan sa isang martini, isang G&T, o isang gimlet.

SLYRS Bavarian Single Malt Whisky

Tulad ng German gins, ang German whiskey ay hindi pangkaraniwang tanawin sa mga tindahan ng alak, ngunit ang Bavarian distillery na SLYRS ay naglalayong baguhin ang katotohanang iyon. Gumuhit ng pangunahing inspirasyon mula sa mga tradisyon ng whisky ng Scottish, ang SLYRS ay gumagawa ng isang malt na may natatanging mga nota ng citrus, vanilla, at charred oak. ito ayisang madaling inuming whisky na walang partikular na mahabang pagtatapos, kaya't walang putol itong hinahalo sa mga cocktail, ngunit ito rin ay kasiya-siya sa sarili nitong, partikular na sa isang tilamsik ng tubig upang mabuksan ito.