옥토버페스트로 알려진 대규모 연례 파티는 원래 9월 19일부터 10월 4일까지 뮌헨에서 열릴 예정이었지만 코로나19 팬데믹으로 인해 모든 대면 축제가 중단되었습니다. 춤, 퍼레이드, 콘서트, 술통 두드리기, 맥주잔 휘두르기 등이 없을 수도 있지만 옥토버페스트를 정의하는 활기찬 에너지와 축제 분위기를 집에 있는 동안에도 즐기고 싶다면 쉽게 시작할 수 있습니다. 독일 양조주와 증류주를 손에 넣음으로써. 전자는 찾기 어렵지 않을 것입니다. 옥토버페스트 Märzen 라거는 9월과 10월에 맥주 공급업체의 정기적인 고정품이 됩니다. 후자의 경우...

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독일 맥주와 와인은 많은 주목을 받지만 독일 주류와 리큐어는 같은 수준의 명성을 누리지 못하는 경향이 있습니다. 다른 유럽 지역에서 온 영혼으로 미국 술꾼들 사이에서. 그것은 독일이 추구할 가치가 있는 술을 생산하지 않는다고 쉽게 가정할 수 있지만 그것은 진실에서 멀어질 수 없습니다. 적절한 사례? 이 10가지 독일 증류주는 모두 대담한 맛과 풍부한 역사를 특징으로 하며 그들의 문화 유산을 강조합니다.

Jägermeister

우리는 당신이 인생의 어느 시점에서 보고, 들었고, 반격했을 가능성이 가장 높은 독일 정신으로 이 목록을 시작할 것입니다. 예거마이스터. 이 친구-파티 아이콘은 Jäger 한 잔을 맥주 한 잔에 떨어뜨려 모두 함께 마시는 "Jäger bombs"에서 유명하게 사용됩니다. 그러나 Jägermeister의 풍미 프로파일을 철저히 고려할 때 속사 샷을 뒤로 던지거나 Natty Light의 솔로 컵에 익사시켜 뉘앙스를 모호하게 만드는 것은 정말 낭비처럼 보입니다. Jägermeister는 기술적으로 소화 범주에 속하므로 하단 선반에 있는 술보다 아마로 또는 연두색에 더 가까운 사촌입니다. 예, Jägermeister는 달콤하지만 시트러스, 아니스, 계피, 사프란과 같은 아로마 노트도 포함되어 있습니다. 풍성한 저녁 식사 후 천천히 마시면 나이트캡의 잠재력을 완전히 이해하게 될 것입니다.

Bärenjäger 꿀 리큐어

Bärenfang이라고도 알려진 Barenjäger는 15세기 프로이센으로 거슬러 올라갑니다. 이 달콤한 리큐어는 보드카, 고품질 꿀, 선택한 방향제(바닐라 콩 또는 오렌지 제스트 등)만 필요하기 때문에 독일의 아마추어 리큐어 제조자들에게 인기 있는 프로젝트입니다. 그러나 사전 제작된 Barenjäger를 구입할 수도 있으며 이러한 병은 특히 아페리티프 또는 소화제 칵테일을 즐기는 경우(Barenjäger가 두 가지 모두에서 아름답게 작동하기 때문에) 모든 주류 캐비닛에 유용한 추가 기능을 제공합니다.

Underberg

Underberg를 모국에서 잘 알려진 음료라고 부르는 것은 엄청난 삼가면서 말하는 것입니다. 독일에서는 거의 모든 곳에서 Underberg를 찾을 수 있습니다. 또한 상당히 쉽습니다.미국, 특히 역사적으로 독일인 인구가 많은 지역(텍사스 중부 및 밀워키 등)에서 찾을 수 있습니다. 일반적으로 작은 병으로 판매되는 Underberg는 종종 Angostura 또는 Peychaud's와 같은 비터와 함께 덩어리로 발견되며 바텐더가 비터처럼 자주 사용합니다. 그러나 Underberg의 진정한 정체성은 소화제이며, 이 초본 해방은 큰 식사 후에 진정한 원기를 회복시키는 간식처럼 느껴집니다.

Friesengeist

아니스와 페퍼민트의 강한 힌트가 특징인 Friesengeist는 Jägermeister와 페퍼민트 슈냅스 사이의 완벽한 중간 지점처럼 느껴집니다. 이 정신은 미국에서 찾기가 까다로울 수 있지만 많은 온라인 소매점에서 해외로 배송합니다(해당 주의 주류 배송법에 따라 다름). Friesengeist의 전통적인 서비스 스타일은 증류주를 따뜻한 유리잔에 붓는 것을 요구합니다. 이렇게 하면 향이 퍼지고 마무리에 수반되는 특징적인 쓴맛이 강조됩니다.

Rumple Minze 페퍼민트 슈냅스

페퍼민트 슈냅스에 대해 말하자면, 이 높은 증류주(슈냅스의 다른 맛과 함께)는 독일에서 가장 잘 알려진 수출품 중 하나입니다. 미국 주류 판매점에서는 Rumple Minze 형태로 자주 볼 수 있습니다. 이 특별한 페퍼민트 술은 연휴 기간 동안 큰 판매로 혜택을 받지만 Rumple Minze 음주 경험이 필요합니다.한 달이나 경우에 제한되지 않습니다. 이 슈냅스는 매력적인 미묘한 단맛과 상쾌한 페퍼민트 한입을 제공합니다. 강력한 ABV 펀치를 잊지 마십시오.

Berliner Luft

독일의 수도는 대담한 예술 장면, 식사 장면 및 술자리 장면에서 알 수 있듯이 젊은 창작자들의 핵심 지역으로 여러 세대에 걸쳐 명성을 얻고 있습니다. 베를린에서 바 호핑(또는 클럽 호핑)을 해본 적이 있다면 현지에서 만든 페퍼민트 리큐어인 베를리너 루프트를 접했을 것입니다. 이 정신은 종종 구강 세척제와 맛을 비교하지만 좋은 방법입니다! 박하 향과 비강을 정화하는 방향제는 Berliner Luft 음주 경험의 최전선에 있으며 독일 상점의 편재성(및 저렴한 가격)은 독일 클럽 키즈와 파티 괴물 사이에서 컬트적 지위에 기여합니다.

아스바흐 우랄트 브랜디

오크통에서 숙성된 과일향이 강한 포도 브랜디인 아스바흐 우랄트는 19세기 후반 처음 출시된 이후로 사랑받는 독일 증류주로 명성을 떨쳤습니다. Asbach Uralt는 그 자체로 저녁 식사 후 음료로 훌륭하게 작동하지만 종종 독일 펍에서 "롱 드링크"(청량음료 또는 주스와 혼합되어 하이볼 글라스에 제공됨)의 일부로 등장하며 이러한 맥락에서 Asbach Uralt는 종종 콜라와 짝을 이루어 스페인 kalimotxo(적포도주 및 콜라)에 독일식 스핀을 가미합니다.

Verpoorten Advocaat

에그노그는 연초가 조금 이른 것 같지만 독일에서는 클래식한 크림 칵테일의 네덜란드 버전인 아드보카트(advocaat)를 일 년 내내 찾아볼 수 있습니다. 독일에서 가장 많이 팔리는 병에 든 아드보카트는 국내에서 만든 제품인 Verpoorten입니다. Verpoorten의 풍부한 질감과 풍미는 에그 커스터드를 떠올리게 하며 독일인들은 밀크쉐이크의 일부로, 커피 "크리머"로, 심지어 술에 취한 크림시클 효과를 위해 오렌지 환타와 층을 이루어 다양한 방식으로 마십니다.

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin

유럽 진에 대해 생각할 때 많은 사람들이 즉시 이 증류주를 영국과 연관 짓는데 그럴 만한 이유가 있습니다. 결국 "London dry gin"은 임의로 명명된 제품이 아닙니다. 그러나 Monkey 47은 독일의 블랙 포레스트 지역에서 생산되며 가문비나무 새싹과 링곤베리와 같은 지역의 많은 식물 성분을 포함합니다. 결과? 향긋하고 플로랄에 가까운 증류주로 드라이한 피니시는 영국산 진과 비교되며 마티니, G&T 또는 김렛에 추가할 가치가 있는 풍미의 복합성입니다.

SLYRS 바이에른 싱글 몰트 위스키

독일 진과 마찬가지로 독일 위스키는 주류 판매점에서 흔히 볼 수 없지만 바이에른 양조장 SLYRS는 이러한 현실을 바꾸고자 합니다. 스코틀랜드 위스키 전통에서 큰 영감을 얻은 SLYRS는 감귤류, 바닐라, 까맣게 탄 참나무의 뚜렷한 향이 있는 싱글 몰트를 생산합니다. 그것은여운이 특별히 길지 않아 쉽게 마시기 좋은 위스키로 칵테일과 자연스럽게 어우러지지만, 특히 물을 튀기며 여는 그 자체로도 즐겁습니다.