Oktoberfest جي نالي سان مشهور سالياني پارٽي اصل ۾ ميونخ ۾ 19 سيپٽمبر کان 4 آڪٽوبر تائين منعقد ٿيڻ واري هئي… پر، حيرت انگيز طور تي، COVID-19 جي وبائي مرض جي نتيجي ۾ سڀني ذاتي تہوارن کي بند ڪيو ويو. هتي ناچ يا پريڊ يا ڪنسرٽ يا ڪيگ ٽيپنگ يا اسٽين سوئنگنگ نه ٿي سگهي ٿي، پر جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ته ان جي ڀرپور توانائي ۽ جشن جي احساس کي حاصل ڪرڻ لاء جيڪو Oktoberfest جي وضاحت ڪري ٿو جيتوڻيڪ گهر ۾ گهمڻ دوران، پوء توهان آساني سان شروع ڪري سگهو ٿا. ڪجهه جرمن شراب ۽ اسپرٽ تي پنهنجا هٿ حاصل ڪندي. اڳيون ڳولڻ ڏکيو نه ٿيندو؛ Oktoberfest Märzen lagers سيپٽمبر ۽ آڪٽوبر ۾ بيئر صاف ڪندڙن تي باقاعده فيڪٽر بڻجي ويندا آهن. جيئن ته بعد ۾…

5 وڌيڪ شيون ڏيکاريو

جڏهن ته جرمن بيئر ۽ وائن تمام گهڻو (گهڻو مستحق) توجه حاصل ڪن ٿا، جرمن شراب ۽ شراب وارا ساڳئي سطح جي شهرت جو مزو نه وٺندا آهن. آمريڪي پيئندڙن جي وچ ۾ ٻين يورپي علائقن مان روحن وانگر. اهو آساني سان هڪ آرامده امبيبر جي اڳواڻي ڪري سگهي ٿو اهو فرض ڪرڻ لاءِ ته جرمني ڳولڻ جي لائق شراب پيدا نٿو ڪري ، پر اهو سچ کان وڌيڪ نه ٿي سگهي. پوائنٽ ۾ ڪيس؟ اهي ڏهه جرمن اسپرٽ، جن مان سڀئي خاصيتون جرئت مند ذائق، امير تاريخون، ۽ انهن جي ثقافتي ورثي ڏانهن اشارو ڪن ٿا.

Jägermeister

اسان هن فهرست کي جرمن جذبي سان شروع ڪنداسين جيڪو توهان گهڻو ڪري ڏٺو هوندو، ٻڌو هوندو، يا پنهنجي زندگيء جي ڪنهن موڙ تي پوئتي موٽايو آهي: سٺو اولي جيگرميسٽر. هي ڀاڳ-پارٽي آئڪن مشهور طور تي استعمال ڪيو ويو آهي "Jäger bombs،" جنهن ۾ Jäger جي هڪ شاٽ شامل آهي بيئر جي هڪ پينٽ ۾ اڇلائي ۽ سڀني گڏجي پيتو. پر، جڏهن توهان Jägermeister جي ذائقي جي پروفائيل تي چڱيءَ طرح غور ڪريو ٿا، ته اهو لڳي ٿو ته ان جي نزاڪت کي لڪائڻ هڪ حقيقي فضول آهي، ان کي تيز-فائر شاٽ اڇلائڻ يا ان کي نيٽي لائيٽ جي سولو پيالي ۾ ٻوڙڻ سان. Jägermeister ٽيڪنيڪل طور تي ڊائجسٽف جي درجي ۾ اچي ٿو، ان کي امارو يا چارٽروس جي ويجهو ڪزن بنائي ٿو، ان جي ڀيٽ ۾ هيٺ-شيلف ويل شراب جي ڀيٽ ۾. ها، Jägermeister مٺو آهي، پر اهو پڻ خوشبودار نوٽس جهڙوڪ ليمن، انيس، دار چینی ۽ زعفران ۾ ڀريل آهي. آهستي آهستي ان کي دل جي ماني کان پوءِ پيئو، ۽ توهان ان جي نائيٽ ڪيپ جي صلاحيت کي مڪمل طور تي سمجهي سگهندا.

ڏسو_ پڻ: اهي ڪيمپنگ لاءِ بهترين اون جا ڪپڙا آهن

Bärenjäger Honey Liqueur

Barenjäger، جنهن کي Bärenfang به چيو وڃي ٿو، ان جي ايجاد 15 صدي عيسويءَ جي پروشيا ۾ ٿي. هي مٺو شراب جرمني ۾ شوقين شراب ٺاهيندڙن لاءِ هڪ مشهور منصوبو آهي، ڇاڪاڻ ته ان کي صرف ووڊڪا، اعليٰ معيار جي ماکي، ۽ توهان جي پسند جي خوشبوءِ جي ضرورت آهي (جهڙوڪ وينلا بين يا نارنگي زيسٽ). تنهن هوندي، توهان پڻ خريد ڪري سگهو ٿا اڳ ۾ ٺهيل Barenjäger، ۽ اهي بوتلون ڪنهن به شراب جي ڪابينا ۾ مفيد اضافو ڪن ٿيون، خاص طور تي جيڪڏهن توهان لطف اندوز ڪريو aperitif يا Digestif cocktails (جيئن ته Barenjäger ٻنهي ۾ خوبصورت ڪم ڪري ٿو).

انڊربرگ

0> انڊربرگ کي ان جي ملڪ ۾ هڪ تمام پسند ڪيل مشروب سڏڻ هڪ وڏي اهميت هوندي. جرمني ۾، توهان انڊربرگ کي هر هنڌ ڳولي سگهو ٿا. اهو پڻ ڪافي آسان آهيآمريڪا ۾ ڳوليو، خاص طور تي علائقن ۾ (جهڙوڪ سينٽرل ٽيڪساس ۽ ملواڪي) تاريخي طور تي جرمن آبادي سان. عام طور تي ننڍين بوتلن ۾ وڪرو ڪيو ويندو آهي، انڊربرگ اڪثر پاڻ کي ڪڪڙن جهڙوڪ انگوسٽورا يا پيچائوڊس سان ڀريل ڳولي ٿو، ۽ اهو اڪثر ڪري استعمال ڪيو ويندو آهي جيئن بارٽينڊرز طرفان ڪڪڙ وانگر. تنهن هوندي به، انڊربرگ جي حقيقي سڃاڻپ هڪ هضمي جي آهي، ۽ هي جڙي ٻوٽي جي لذت هڪ وڏي کاڌي کان پوء حقيقي ۽ بحالي واري علاج وانگر محسوس ٿئي ٿي.

Friesengeist

anise ۽ peppermint جي مضبوط اشارن سان نمايان، Friesengeist محسوس ڪري ٿو (۽ ذائقو) جيجرميسٽر ۽ پيپرمنٽ schnapps جي وچ ۾ هڪ مڪمل وچ واري زمين وانگر. اهو روح رياستن جي ڳولا ڪرڻ ۾ مشڪل ٿي سگهي ٿو، جيتوڻيڪ آن لائين پرچون ڏيندڙن جي گهڻائي ان کي ٻاهران موڪلي ويندي (توهان جي رياست ۾ شراب جي خريداري جي قانون تي منحصر آهي). فريسينجسٽ لاءِ روايتي خدمت جو انداز روح کي گرم شيشي ۾ وجهڻ لاءِ سڏي ٿو، جيڪو خوشبوءِ کي کولي ٿو ۽ علامتي تلخيءَ کي نمايان ڪري ٿو جيڪو ان جي ختم ٿيڻ سان گڏ آهي.

Rumple Minze Peppermint Schnapps

Peppermint schnapps جي ڳالهه ڪندي، هي اعليٰ پروف ڊسٽل اسپرٽ (Schnapps جي ٻين ذائقن سان گڏ) جرمني جي مشهور برآمدات ۾ شمار ٿئي ٿو. يو ايس جي شراب جي دڪانن ۾، توهان اڪثر ان کي رمپل منز جي صورت ۾ ڳوليندا. هي خاص Peppermint schnapps موڪلن جي موسم دوران وڏي وڪرو مان فائدو حاصل ڪري ٿو، پر رمپل مينز پيئڻ جي تجربي جي ضرورت آهيڪنهن هڪ مهيني يا موقعي تائين محدود نه هجي. هي schnapps پيش ڪري ٿو هڪ دلڪش ذهين مٺي ۽ مرچ مٽيءَ جو هڪ ڪرپٽ ڪنگڻ ... ۽ اچو ته ان جي طاقتور ABV پنچ کي نه وساريون.

ڏسو_ پڻ: Stout ۽ Imperial Stout جي وچ ۾ فرق

برلنر لوفٽ

جرمني جي گاديءَ واري شهر کي نوجوان تخليقن لاءِ هڪ اهم جڳهه جي طور تي ڪيترن ئي نسلن جي شهرت حاصل آهي، جيئن ان جي جرئتمند آرٽ منظر، ڊائننگ منظر، ۽ پيئڻ جي منظر مان ثبوت آهي. جيڪڏهن توهان برلن ۾ ڪنهن به وقت بار-هاپنگ (يا ڪلب-هاپنگ) گذاريو آهي، ته پوءِ توهان غالباً برلنر لوفٽ ۾ اچي چڪا آهيو، هڪ مقامي طور تي ٺهيل پيپرمنٽ شراب. هي جذبو اڪثر ڪري ذائقي جي مقابلي ۾ مائوٿ واش سان مقابلو ڪري ٿو ... پر سٺي طريقي سان! مٽيءَ جو ذائقو ۽ نڪ جي پاسن کي صاف ڪرڻ واري خوشبوءِ برلنر لوفٽ پيئڻ جي تجربي ۾ سڀ کان اڳيان آهن، ۽ جرمن اسٽورن تي ان جي هر جڳهه (۽ ان جي گهٽ قيمت) جرمن ڪلب جي ٻارن ۽ پارٽي راکشس جي وچ ۾ ان جي ثقافتي حيثيت ۾ حصو وٺندي آهي.

Asbach Uralt Brandy

هڪ فروٽ فارورڊ انگور برانڊي جنهن جي عمر بلوط جي پيسن ۾ آهي، اسبچ يورالٽ کي 19هين صديءَ جي آخر ۾ پنهنجي پهرين رليز کان پوءِ هڪ محبوب جرمن روح جي حيثيت سان عزت حاصل آهي. جڏهن ته اهو پنهنجي طور تي رات جي ماني کانپوءِ واري مشروب وانگر شاندار طور تي ڪم ڪري ٿو، اسبچ يورالٽ اڪثر جرمن پب ۾ ”ڊگهي مشروب“ جي حصي طور ظاهر ٿئي ٿو (شراب سوڊا يا جوس سان ملايو وڃي ٿو ۽ هڪ هاءِ بال گلاس ۾ پيش ڪيو وڃي ٿو) ۽ انهن حالتن ۾، اهو آهي. اڪثر ڪري ڪولا سان جوڙيو ويندو آهي، جنهن جي نتيجي ۾ هڪ جرمن اسپينش ڪليموٽڪسو (ريڊ وائن ۽ ڪوڪ) تي ڦٽي نڪرندو آهي.

Verpoorten Advocaat

اهو لڳي سگھي ٿو ته سال جي شروعات ۾ ايگنگوگ لاءِ، پر جرمني ۾، ايڊووڪيٽ، ڊچ نسخو، کلاسک ڪريمي ڪاڪٽيل، سڄو سال ملي سگهي ٿو. جرمني ۾ سڀ کان وڌيڪ وڪرو ٿيل بوتل وارو وڪيل آهي Verpoorten، هڪ پراڊڪٽ جيڪو ملڪ ۾ ٺاهيو ويو آهي. Verpoorten جي ڀرپور بناوت ۽ ذائقو انڊا ڪسٽرڊ کي ذهن ۾ آڻيندو آهي، ۽ جرمن ان کي مختلف طريقن سان پيئندا آهن، چاهي کير شيڪ جي حصي جي طور تي، ڪافي ”ڪريمر“ جي طور تي، يا اڃا تائين نارنگي فانتا سان گڏ هڪ بوزي ڪريم سائل اثر لاءِ.

بندر 47 Schwarzwald Dry Gin

جڏهن اسان يورپي جين بابت سوچيو ٿا، اسان مان ڪيترائي فوري طور تي هن جذبي کي برطانيه سان، ۽ سٺي سبب سان ڳنڍيندا آهن. ”لنڊن خشڪ جين“ بي ترتيب نالي واري پراڊڪٽ ناهي، آخرڪار. پر بندر 47 جرمني جي بليڪ فاريسٽ واري علائقي مان آهي، ۽ اهو هن علائقي مان ڪيترن ئي نباتاتي اجزاء کي شامل ڪري ٿو، جهڙوڪ اسپروس شوٽس ۽ لنگون بيري. نتيجو؟ هڪ خوشبودار، لڳ ڀڳ گلن وارو روح جيڪو خشڪ ختم سان گڏ آهي جيڪو سازگار طور تي انگريزي جين سان مقابلو ڪري ٿو ۽ ذائقي جي هڪ پيچيدگي جيڪا ان کي مارٽيني، G&T، يا گيمليٽ لاءِ هڪ لائق اضافو بڻائي ٿي.

SLYRS Bavarian Single Malt Whisky

جرمن جنن وانگر، جرمن ويسڪي شراب جي دڪانن تي عام ڏسڻ ۾ نه اينديون آهن، پر Bavarian ڊسٽلري SLYRS ان حقيقت کي تبديل ڪرڻ جي ڪوشش ڪري ٿي. اسڪاٽش ويسڪي جي روايتن مان اهم انسپائريشن ڊرائنگ ڪندي، SLYRS هڪ واحد مالٽ پيدا ڪري ٿو، جن ۾ سيٽرس، وينلا، ۽ چريل بلوط جي مختلف نوٽس شامل آهن. اهو آهيخاص طور تي ڊگهي ختم ٿيڻ کان سواءِ هڪ آسان پيئڻ واري ويسڪي، تنهنڪري اهو بغير ڪنهن قسم جي ڪاڪ ٽيلز ۾ ملائي ٿو، پر اهو پڻ پنهنجو پاڻ تي مزيدار آهي، خاص طور تي ان کي کولڻ لاءِ پاڻي جي ڦاٽڻ سان.