Sherehe kubwa ya kila mwaka inayojulikana kama Oktoberfest awali iliratibiwa kufanyika mjini Munich kuanzia Septemba 19 hadi Oktoba 4…lakini, haishangazi, janga la COVID-19 lilisababisha kusitishwa kwa sherehe zote za ana kwa ana. Huenda kusiwe na dansi au gwaride au tamasha au tappings au stein-swinging, lakini kama ungependa kugusa nishati changamfu na hisia ya sherehe ambayo inafafanua Oktoberfest hata wakati wa kubarizi nyumbani, basi unaweza kuanza kwa urahisi. kwa kupata mikono yako juu ya pombe na pombe za Kijerumani. Ya kwanza haitakuwa vigumu kupata; Laja za Oktoberfest Märzen huwa bidhaa za kawaida katika wasafishaji wa bia mnamo Septemba na Oktoba. Kuhusu haya ya mwisho…

Onyesha bidhaa 5 zaidi

Ingawa bia na mvinyo za Kijerumani hupata uangalizi mwingi (unaostahiki), pombe za Kijerumani na liqueurs hazifurahii kiwango sawa cha umaarufu. miongoni mwa wanywaji wa Marekani kama pombe kali kutoka mikoa mingine ya Ulaya. Hilo linaweza kupelekea mzushi wa kawaida kudhani kuwa Ujerumani haizalishi vileo vinavyofaa kutafutwa, lakini hilo haliwezi kuwa mbali zaidi na ukweli. Kesi katika hatua? Roho hizi kumi za Wajerumani, ambazo zote zina ladha kali, historia tajiri, na nodi zilizoelekezwa kwa urithi wao wa kitamaduni.

Jägermeister

Tutaanzisha orodha hii tukiwa na ari ya Kijerumani ambayo kuna uwezekano mkubwa umewahi kuiona, kusikia au kurudisha nyuma wakati fulani maishani mwako: good ole Jägermeister. Huyu jamaa-aikoni ya sherehe inatumiwa sana katika "mabomu ya Jäger," ambayo yanajumuisha risasi ya Jäger iliyodondoshwa kwenye chupa ya bia na kunywa wote pamoja. Lakini, unapozingatia kwa kina wasifu wa ladha ya Jägermeister, inaonekana kama upotevu wa kweli kuficha nuances yake kwa kurusha risasi-moto-kasi au kuizamisha kwenye kikombe cha Solo cha Natty Light. Jägermeister kitaalamu inaangukia katika kategoria ya mmeng'enyo, na kuifanya kuwa binamu wa karibu zaidi wa amaro au chartreuse kuliko pombe ya chini ya rafu. Ndiyo, Jägermeister ni tamu, lakini pia ina maelezo ya kunukia kama vile machungwa, anise, mdalasini na zafarani. Punguza polepole baada ya chakula cha jioni cha moyo, na utaelewa kikamilifu uwezo wake wa usiku.

Bärenjäger Honey Liqueur

Barenjäger, pia inajulikana kama Bärenfang, inafuatilia uvumbuzi wake hadi Prussia ya karne ya 15. Liqueur hii tamu ni mradi maarufu kwa watengeneza liqueur amateur nchini Ujerumani, kwani inahitaji tu vodka, asali ya hali ya juu, na manukato yako ya chaguo (kama vile maharagwe ya vanilla au zest ya machungwa). Walakini, unaweza pia kununua Barenjäger iliyotengenezwa tayari, na chupa hizi hufanya nyongeza muhimu kwa kabati yoyote ya pombe, haswa ikiwa unafurahiya vinywaji vya aperitif au digestif (kama Barenjäger hufanya kazi kwa uzuri katika zote mbili).

Underberg

Kumwita Underberg kinywaji kinachopendwa na watu wengi katika nchi yake ya asili itakuwa ni upuuzi mkubwa; nchini Ujerumani, unaweza kupata Underberg karibu KILA MAHALI. Pia ni rahisi sanapata nchini Marekani, hasa katika maeneo (kama vile Texas ya Kati na Milwaukee) yenye idadi kubwa ya Wajerumani kihistoria. Kwa kawaida huuzwa katika chupa ndogo, Underberg mara nyingi hujikuta ikiwa imeingizwa ndani na machungu kama vile Angostura au Peychaud, na hutumiwa mara kwa mara kama machungu na wahudumu wa baa. Hata hivyo, utambulisho wa kweli wa Underberg ni ule wa mmeng'enyo, na unywaji pombe huu wa mimea huhisi kama tiba ya kweli na ya kurejesha baada ya mlo mkubwa.

Friesengeist

Inayo sifa ya vidokezo vikali vya anise na peremende, Friesengeist anahisi (na ladha) kama sehemu nzuri ya kati kati ya Jägermeister na schnapps za peremende. Roho hii inaweza kuwa gumu kupata jimbo, ingawa wauzaji wengi mtandaoni wataisafirisha nje ya nchi (kulingana na sheria za usafirishaji wa pombe katika jimbo lako). Mtindo wa kitamaduni wa huduma kwa Friesengeist unahitaji kumwaga roho ndani ya glasi iliyopashwa moto, ambayo hufungua manukato na kuangazia uchungu wa saini ambao unaambatana na kumaliza kwake.

Rumple Minze Peppermint Schnapps

Tukizungumzia schnapps za peremende, pombe hii yenye uthibitisho wa hali ya juu (pamoja na vionjo vingine vya schnapps) ni miongoni mwa bidhaa zinazouzwa nchini Ujerumani zinazojulikana sana. Katika maduka ya pombe ya Marekani, mara nyingi utapata katika mfumo wa Rumple Minze. Schnapps hii ya peremende inanufaika kutokana na mauzo makubwa wakati wa msimu wa likizo, lakini uzoefu wa kunywa wa Rumple Minze unahitajiisizuiliwe kwa mwezi au tukio lolote. Schnapps hii inatoa utamu wa kuvutia na uchungu wa peremende ... na tusisahau ngumi yake yenye nguvu ya ABV.

Berliner Luft

Mji mkuu wa Ujerumani una sifa ya vizazi vingi kama eneo muhimu kwa wabunifu wachanga, kama inavyothibitishwa na mandhari yake ya kisanii, eneo la kulia chakula na eneo la kunywa pombe. Ikiwa umetumia wakati wowote kuruka-ruka (au kuruka vilabu) huko Berlin, basi kuna uwezekano umekutana na Berliner Luft, pombe ya peremende inayotengenezwa nchini. Roho hii mara nyingi hukusanya ladha ya kulinganisha na waosha vinywa ... lakini kwa njia nzuri! Ladha ya mnanaa na vinukizi vya kusafisha pua viko mstari wa mbele katika unywaji wa pombe wa Berliner Luft, na kuenea kwake katika maduka ya Ujerumani (na bei yake ya chini) huchangia hali yake ya ibada miongoni mwa watoto wa klabu za Ujerumani na wanyama wakubwa wa karamu.

Asbach Uralt Brandy

Chapa ya zabibu inayopeleka mbele matunda iliyohifadhiwa kwenye viroba vya mwaloni, Asbach Uralt imetambulika kama roho pendwa ya Ujerumani tangu ilipotolewa kwa mara ya kwanza mwishoni mwa karne ya 19. Ingawa inafanya kazi kwa ustadi kama kinywaji cha baada ya chakula cha jioni peke yake, Asbach Uralt mara nyingi huonekana kwenye baa za Ujerumani kama sehemu ya "kinywaji kirefu" (pombe iliyochanganywa na soda au juisi na kuongezwa kwenye glasi ya mpira wa juu), na katika muktadha huu, ni. mara nyingi huunganishwa na cola, na kusababisha mzunguko wa Kijerumani kwenye kalimotxo ya Kihispania (divai nyekundu & amp; Coke).

Wakili wa Verpoorten

Inaweza kuonekana mapema kidogo mwaka kwa eggnog, lakini huko Ujerumani, advocaat, toleo la Kiholanzi la cocktail ya classic creamy, inaweza kupatikana mwaka mzima. Wakili wa chupa zinazouzwa sana nchini Ujerumani ni Verpoorten, bidhaa iliyotengenezwa nchini. Muundo na ladha ya Verpoorten huleta akilini custard ya yai, na Wajerumani huinywa kwa njia mbalimbali, iwe kama sehemu ya shake ya maziwa, kama kahawa "creamer," au hata iliyotiwa rangi ya chungwa ya Fanta kwa athari ya Creamsicle ya boozy.

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin

Tunapofikiria kuhusu gins za Ulaya, wengi wetu mara moja tunahusisha roho hii na U.K., na kwa sababu nzuri. "Gin kavu ya London" sio bidhaa iliyoitwa nasibu, baada ya yote. Lakini Monkey 47 anatoka eneo la Msitu Mweusi nchini Ujerumani, na inajumuisha viambato vingi vya mimea kutoka eneo hilo, kama vile vikonyo vya spruce na lingonberry. Matokeo? Harufu nzuri, karibu roho ya maua yenye umajimaji mkavu unaolinganishwa vyema na gins za Kiingereza na ugumu wa ladha unaoifanya kuwa nyongeza inayofaa kwa martini, G&T, au gimlet.

SLYRS Bavarian Single Malt Whisky

Kama vile gins za Ujerumani, whisky za Ujerumani si za kawaida katika maduka ya vileo, lakini kiwanda cha kutengeneza pombe cha Bavaria SLYRS kinajaribu kubadilisha hali hiyo. Ikichota msukumo mkubwa kutoka kwa mila za whisky za Uskoti, SLYRS hutengeneza mmea mmoja wenye noti tofauti za machungwa, vanila na mwaloni uliochomwa. Niwhisky rahisi ya kunywa bila kumaliza kwa muda mrefu, kwa hivyo inachanganyika bila mshono kwenye Visa, lakini pia inafurahisha yenyewe, haswa kwa kumwagika kwa maji ili kuifungua.