ඔක්ටෝබර්ෆෙස්ට් නමින් හැඳින්වෙන දැවැන්ත වාර්ෂික සාදය සැප්තැම්බර් 19 සිට ඔක්තෝබර් 4 දක්වා මියුනිච් හි පැවැත්වීමට නියමිතව තිබුණි… නමුත්, පුදුමයට කරුණක් නම්, COVID-19 වසංගතය හේතුවෙන් සියලුම පුද්ගල උත්සව වසා දැමීමක් සිදු විය. නැටුම් හෝ පෙළපාලි හෝ ප්‍රසංග හෝ කෙග්-ටප්පිං හෝ ස්ටයින්-ස්විංං නොතිබිය හැකිය, නමුත් ඔබ නිවසේ සිටින විට පවා ඔක්ටෝබර්ෆෙස්ට් නිර්වචනය කරන සජීවී ශක්තිය සහ සැමරුම් හැඟීමට තට්ටු කිරීමට කැමති නම්, ඔබට පහසුවෙන් ආරම්භ කළ හැකිය. සමහර ජර්මානු බීර සහ ස්ප්රීතු ඔබේ අතට ගැනීමෙන්. කලින් සොයා ගැනීමට අපහසු නොවනු ඇත; Oktoberfest Märzen lagers සැප්තැම්බර් සහ ඔක්තෝබර් මාසවලදී බියර් පිරිපහදු කරන්නන්ගේ නිත්‍ය උපාංගයක් බවට පත්වේ. දෙවැන්න සම්බන්ධයෙන්…

තවත් අයිතම 5ක් පෙන්වන්න

ජර්මානු බියර් සහ වයින්වලට (බොහෝ සුදුසු) අවධානයක් ලැබෙන අතර, ජර්මානු මත්පැන් සහ මත්පැන් එකම මට්ටමේ කීර්තියක් භුක්ති විඳීමට නැඹුරු නොවේ අනෙකුත් යුරෝපීය කලාපවල ස්ප්රීතු ලෙස ඇමරිකානු මත්පැන් පානය කරන්නන් අතර. ජර්මනිය සෙවීමට වටින මත්පැන් නිෂ්පාදනය නොකරන බව උපකල්පනය කිරීමට එය අනියම් ඉබිබර් කෙනෙකුට පහසුවෙන් මඟ පෙන්විය හැකි නමුත් එය සත්‍යයෙන් ඔබ්බට විය නොහැක. නඩු? මෙම ජර්මානු ස්ප්‍රීතු දහය, ඒ සියල්ලෙහිම නිර්භීත රසයන්, පොහොසත් ඉතිහාසයන් සහ ඔවුන්ගේ සංස්කෘතික උරුමයන් වෙත අවධානය යොමු කරයි.

Jägermeister

අපි මෙම ලැයිස්තුව ආරම්භ කරන්නේ ඔබ බොහෝ විට දැක ඇති, අසා ඇති, හෝ ඔබේ ජීවිතයේ යම් අවස්ථාවක දී ආපසු පහර දී ඇති ජර්මානු ආත්මයක් සමඟිනි: හොඳ ඔලේ ජෙගර්මිස්ටර්. මෙම සහෝදරයා -සාද නිරූපකය "ජේගර් බෝම්බ" වල ප්‍රසිද්ධ ලෙස භාවිතා කර ඇති අතර එය බියර් පයින්ට් එකකට දමා එකට පානය කරන ලද ජාගර්ගේ වෙඩි පහරකින් සමන්විත වේ. එහෙත්, ඔබ Jägermeister හි රස පැතිකඩ හොඳින් සලකා බලන විට, වේගවත් වෙඩි පහරවල් ආපසු විසි කිරීමෙන් හෝ Natty Light හි Solo කෝප්පයක ගිල්වා එහි සූක්ෂ්මතාවයන් වසං කිරීම සැබෑ නාස්තියක් සේ පෙනේ. Jägermeister තාක්‍ෂණිකව digestif ගණයට වැටේ, එය පහළ රාක්කයේ ළිං මත්පැන් වලට වඩා amaro හෝ chartreuse වෙත සමීප ඥාතියෙකු බවට පත් කරයි. ඔව්, Jägermeister පැණිරසයි, නමුත් එය පැඟිරි, අසමෝදගම්, කුරුඳු සහ කුංකුම වැනි ඇරෝමැටික නෝට්ටු වලින් ද ඇසුරුම් කරයි. හෘදයාංගම රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයකින් පසු එය සෙමින් පානය කරන්න, එවිට ඔබට එහි රාත්‍රී කැප් විභවය සම්පූර්ණයෙන්ම වැටහෙනු ඇත.

Bärenjäger Honey Liqueur

Barenjäger, Bärenfang ලෙසද හැඳින්වේ, එහි සොයාගැනීම 15වන සියවසේ Prussia දක්වා දිව යයි. මෙම පැණිරස මත්පැන් ජර්මනියේ ආධුනික මත්පැන් නිෂ්පාදකයින් සඳහා ජනප්‍රිය ව්‍යාපෘතියකි, එයට අවශ්‍ය වන්නේ වොඩ්කා, උසස් තත්ත්වයේ මී පැණි සහ ඔබ කැමති ඇරෝමැටික (වැනිලා බෝංචි හෝ තැඹිලි තැවරුම වැනි) පමණි. කෙසේ වෙතත්, ඔබට කලින් සාදන ලද Barenjäger ද මිලදී ගත හැකි අතර, මෙම බෝතල් ඕනෑම මත්පැන් කැබිනට්ටුවකට ප්‍රයෝජනවත් එකතු කිරීම් කරයි, විශේෂයෙන් ඔබ aperitif හෝ digestif කොක්ටේල් භුක්ති විඳින්නේ නම් (Barenjäger දෙකෙහිම අලංකාර ලෙස ක්‍රියා කරන බැවින්).

Underberg

Underbergව තම මව් රටෙහි හොඳින් කැමති පානයක් ලෙස හැඳින්වීම විශාල අවතක්සේරු කිරීමක් වනු ඇත; ජර්මනියේ, ඔබට සෑම තැනකම පාහේ අන්ඩර්බර්ග් සොයා ගත හැකිය. එය ද තරමක් පහසු යඑක්සත් ජනපදයේ, විශේෂයෙන්ම ඓතිහාසික වශයෙන් ඉහළ ජර්මානු ජනගහනයක් සහිත (මධ්‍යම ටෙක්සාස් සහ මිල්වෞකි වැනි) ප්‍රදේශ වල දක්නට ලැබේ. සාමාන්‍යයෙන් කුඩා බෝතල්වල විකුණනු ලබන අතර, අන්ඩර්බර්ග් බොහෝ විට Angostura හෝ Peychaud's වැනි තිත්ත සමග ගැටගැසී ඇති අතර එය බාර්ටෙන්ඩර් විසින් තිත්ත ලෙස නිතර භාවිතා කරයි. කෙසේ වෙතත්, අන්ඩර්බර්ග්ගේ සැබෑ අනන්‍යතාවය ආහාර දිරවීමේ හැකියාවක් වන අතර, මෙම ඖෂධ පැළෑටි ලිබේෂන් විශාල ආහාර වේලකින් පසු නියම සහ ප්‍රතිස්ථාපන සංග්‍රහයක් ලෙස හැඟේ.

Friesengeist

අසමෝදගම් සහ පෙපර්මින්ට් වල ප්‍රබල ඉඟි වලින් සංලක්ෂිත, Friesengeist Jägermeister සහ peppermint schnapps අතර පරිපූර්ණ මැද බිමක් ලෙස හැඟේ (සහ රස). ඔන්ලයින් සිල්ලර වෙළෙන්දන් ඕනෑ තරම් එය පිටරටට නැව්ගත කළද (ඔබේ ප්‍රාන්තයේ මධ්‍යසාර නැව්ගත කිරීමේ නීති මත පදනම්ව) මෙම ආත්මය ප්‍රාන්තය සොයා ගැනීමට උපක්‍රමශීලී විය හැකිය. Friesengeist සඳහා වන සාම්ප්‍රදායික සේවා විලාසය උණුසුම් වීදුරුවකට ආත්මය වත් කරන ලෙස ඉල්ලා සිටින අතර, එය ඇරෝමැටික විවෘත කරන අතර එහි නිමාව සමඟ ඇති අත්සන තිත්තකම ඉස්මතු කරයි.

Rumple Minze Peppermint Schnapps

peppermint schnapps ගැන කතා කරන විට, මෙම අධි-ප්‍රතිරෝධී ආසවනය කරන ලද ස්ප්‍රීතු (ස්නැප් වල අනෙකුත් රසයන් සමඟ) ජර්මනියේ වඩාත්ම ප්‍රසිද්ධ අපනයන අතර ගණන් ගනී. එක්සත් ජනපදයේ මත්පැන් ගබඩාවලදී, ඔබ එය බොහෝ විට Rumple Minze ආකාරයෙන් සොයා ගනු ඇත. මෙම සුවිශේෂී පෙපර්මින්ට් ස්නැප්ස් නිවාඩු කාලය තුළ විශාල විකුණුම් වලින් ප්‍රතිලාභ ලබයි, නමුත් Rumple Minze පානය කිරීමේ අත්දැකීම අවශ්‍ය වේකිසිදු මාසයකට හෝ අවස්ථාවකට සීමා නොවිය යුතුය. මෙම ස්නැප්ස් සිත් ඇදගන්නාසුළු සියුම් පැණි රසයක් සහ ගම්මිරිස්වල හැපෙනසුළු කටගැස්මක් ලබා දෙයි ... එහි ප්‍රබල ABV පහර අපි අමතක නොකරමු.

Berliner Luft

ජර්මනියේ අගනුවර තරුණ නිර්මාණකරුවන් සඳහා ප්‍රධාන ස්ථානයක් ලෙස බහු-පරම්පරා කීර්තියක් ඇති අතර, එහි නිර්භීත කලා දර්ශනය, භෝජන සංග්‍රහය සහ බීම දර්ශනය මගින් සාක්ෂි දරයි. ඔබ බර්ලිනයේ ඕනෑම වේලාවක බාර්-පිප්පිං (හෝ ක්ලබ්-පප්පිං) ගත කර ඇත්නම්, ඔබට දේශීයව සාදන ලද ගම්මිරිස් මත්පැන් වර්ගයක් වන බර්ලිනර් ලුෆ්ට් හමු වී ඇත. මෙම ආත්මය බොහෝ විට මුඛය සේදීමට රස සංසන්දනය කරයි ... නමුත් හොඳ ආකාරයෙන්! බර්ලිනර් ලුෆ්ට් පානය කිරීමේ අත්දැකීමේ මින්ට් රසය සහ නාසික ඡේදය ඉවත් කිරීමේ ඇරෝමැටික ප්‍රමුඛස්ථානයක් ගන්නා අතර ජර්මානු වෙළඳසැල්වල එහි සෑම තැනකම (සහ එහි අඩු මිල) ජර්මානු සමාජ ශාලාවල ළමුන් සහ සාද රාක්ෂයන් අතර එහි සංස්කෘතික තත්ත්වයට දායක වේ.

Asbach Uralt Brandy

ඕක් පෙට්ටිවල වයස්ගත වූ පලතුරු ඉදිරියට යන මිදි බ්‍රැන්ඩි, Asbach Uralt 19 වැනි සියවසේ අගභාගයේදී ප්‍රථම වරට නිකුත් වූ දා සිට ආදරණීය ජර්මානු ආත්මයක් ලෙස කැපී පෙනේ. එය රාත්‍රී ආහාරයෙන් පසු පානයක් ලෙස විශිෂ්ට ලෙස ක්‍රියා කරන අතර, Asbach Uralt බොහෝ විට ජර්මානු පබ් වල පෙනී සිටින්නේ “දිගු පානයක” (මත්පැන් සෝඩා හෝ යුෂ මිශ්‍ර කර හයිබෝල් වීදුරුවක සේවය කරන) කොටසක් ලෙසය. බොහෝ විට කෝලා සමඟ යුගල කිරීම, ස්පාඤ්ඤ kalimotxo (රතු වයින් සහ කෝක්) මත ජර්මානු කැරකීමක් ඇති කරයි.

Verpoorten Advocaat

එය එග්නොග් සඳහා අවුරුද්දේ මඳක් මුලදී පෙනෙන්නට ඇත, නමුත් ජර්මනියේ, සම්භාව්‍ය ක්‍රීම් කොක්ටේල් වල ලන්දේසි අනුවාදයක් වන advocaat, වසර පුරා සොයාගත හැකිය. ජර්මනියේ වැඩියෙන්ම අලෙවි වන බෝතල් කළ උපදේශකයා වන්නේ රට තුළ නිෂ්පාදිත නිෂ්පාදනයක් වන Verpoorten ය. Verpoorten හි පොහොසත් වයනය සහ රසය බිත්තර කස්ටඩ් මනසට ගෙන එයි, ජර්මානුවන් එය කිරිබත්වල කොටසක් ලෙස, කෝපි "ක්‍රීමර්" ලෙස හෝ බූසි ක්‍රීම්සිකල් ආචරණය සඳහා තැඹිලි ෆැන්ටා සමඟ ස්ථර කර විවිධ ආකාරවලින් පානය කරයි.

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin

අපි යුරෝපීය ජින් ගැන සිතන විට, අපගෙන් බොහෝ දෙනෙක් මෙම ආත්මය වහාම U.K. සමඟ සම්බන්ධ කරයි, සහ හොඳ හේතුවක් ඇත. "ලන්ඩන් වියළි ජින්" යනු අහඹු ලෙස නම් කරන ලද නිෂ්පාදනයක් නොවේ. නමුත් Monkey 47 ජර්මනියේ Black Forest ප්‍රදේශයෙන් පැමිණ ඇති අතර එය ස්පෘස් කදන් සහ lingonberries වැනි ප්‍රදේශයේ උද්භිද විද්‍යාත්මක අමුද්‍රව්‍ය රාශියක් ඇතුළත් කරයි. ප්රතිඵලය? ඉංග්‍රීසි ජින් වලට හිතකර ලෙස සංසන්දනය කරන වියළි නිමාවක් සහ රසයේ සංකීර්ණතාවයකින් යුත් සුවඳවත්, පාහේ මල් පිපෙන ආත්මයක් එය මාටිනි, ජී සහ ටී හෝ ගිම්ලට් එකකට සුදුසු එකතු කිරීමක් කරයි.

SLYRS Bavarian Single Malt Whisky

ජර්මන් ජින් මෙන්, ජර්මන් විස්කි සුරාසැල් වල සුලභ දසුනක් නොවේ, නමුත් බැවේරියානු ස්කාගාරය SLYRS එම යථාර්ථය වෙනස් කිරීමට උත්සාහ කරයි. ස්කොට්ලන්ත විස්කි සම්ප්‍රදායන්ගෙන් ප්‍රධාන ආභාසයක් ලබා ගනිමින්, SLYRS විසින් පැඟිරි, වැනිලා සහ අඟුරු ඕක් වැනි වෙනස් සටහන් සහිත තනි මෝල්ට් නිෂ්පාදනය කරයි. එයවිශේෂයෙන් දිගු නිමාවකින් තොරව පහසුවෙන් පානය කළ හැකි විස්කි, එබැවින් එය කොක්ටේල්වලට බාධාවකින් තොරව මුසු වේ, නමුත් එය තනිවම විනෝදජනක වේ, විශේෂයෙන් එය විවෘත කිරීම සඳහා ජලය ඉසිනු ඇත.