Iš pradžių buvo planuota, kad didžiulis kasmetinis vakarėlis, vadinamas "Oktoberfest", vyks Miunchene nuo rugsėjo 19 d. iki spalio 4 d., tačiau, nenuostabu, kad dėl COVID-19 pandemijos visos asmeninės šventės buvo nutrauktos. Galbūt nebus nei šokių, nei paradų, nei koncertų, nei bokalų pilstymo, nei steinų sūpavimo, tačiau jei norite pasisemti gyvos energijos ir šventės pojūčio, kuris taipapibrėžia Oktoberfest net ir besisukiodami namuose, tuomet galite lengvai pradėti nuo vokiško alaus ir stipriųjų gėrimų. Pirmųjų nebus sunku rasti; Oktoberfest Märzen lageriai rugsėjo ir spalio mėnesiais tampa nuolatiniu alaus tiekėjų asortimentu. Kalbant apie antruosius...

Rodyti dar 5 elementus

Nors vokiškas alus ir vynas sulaukia daug (pelnyto) dėmesio, vokiški likeriai ir likeriai tarp Amerikos girtuoklių nėra tokie žinomi kaip kitų Europos regionų alkoholiniai gėrimai. Dėl to atsitiktinis gurmanas gali lengvai pamanyti, kad Vokietijoje negaminami verti dėmesio likeriai, tačiau tai būtų ne daugiau nei tiesa. Štai šie dešimt vokiškų alkoholinių gėrimų,visi jie pasižymi drąsiais skoniais, turtinga istorija ir aiškiomis nuorodomis į savo kultūrinį paveldą.

Jägermeister

Šį sąrašą pradėsime nuo vokiško spirito, kurį greičiausiai esate matę, girdėję ar kažkada gyvenime gėrę: gerojo "Jägermeister". Ši broliškų vakarėlių ikona garsėja "Jäger bombomis", kurias sudaro šūvis "Jäger", įpiltas į pintą alaus ir išgertas kartu. Tačiau, kai gerai apsvarstote "Jägermeister" skonio profilį, atrodo, kad būtų tikras švaistymas.Jägermeister techniniu požiūriu priklauso digestyvų kategorijai, todėl jis yra artimesnis amaro ar chartreuse, o ne žemiausio lygio alkoholiui. Taip, Jägermeister yra saldus, tačiau jame taip pat yra tokių aromatinių natų kaip citrusiniai vaisiai, anyžius, cinamonas ir šafranas.suprasite jo naktinio gėrimo potencialą.

"Bärenjäger" medaus likeris

Barenjäger, dar žinomas kaip Bärenfang, išrastas Prūsijoje XV a. Šis saldus likeris yra populiarus mėgėjų likerininkų projektas Vokietijoje, nes jam pagaminti tereikia degtinės, aukštos kokybės medaus ir pasirinktų aromatinių medžiagų (pvz., vanilės pupelių ar apelsino žievelės). Tačiau galite įsigyti ir iš anksto paruoštą Barenjäger, o šie buteliai yra naudingas priedas prie bet kurios alkoholinių gėrimų spintelės, ypačjei mėgstate aperityvo ar digestyvo kokteilius (nes "Barenjäger" puikiai tinka ir vieniems, ir kitiems).

Underberg

Pavadinti "Underberg" mėgstamu gėrimu jo gimtojoje šalyje būtų per maža: Vokietijoje "Underberg" galima rasti beveik visur. Jį taip pat gana lengva rasti Jungtinėse Amerikos Valstijose, ypač regionuose (pvz., Centriniame Teksase ir Milvokyje), kuriuose istoriškai gyvena daug vokiečių. Paprastai parduodamas mažuose buteliukuose, "Underberg" dažnai atsiduria kartu su tokiais karčiaisiais gėrimais kaipAngostura ar Peychaud's, o barmenai jį dažnai naudoja kaip bitterį. Tačiau tikroji Underberg tapatybė yra digestyvas, ir šis žolelių gėrimas atrodo kaip tikras ir stiprinantis gėrimas po gausaus valgio.

Friesengeist

"Friesengeist" pasižymi stipriomis anyžių ir pipirmėčių užuominomis, todėl atrodo (ir skonis) kaip puikus tarpinis variantas tarp "Jägermeister" ir pipirmėčių šnapso. Šio spirito gali būti sudėtinga rasti JAV, nors daugybė internetinių mažmenininkų siunčia jį į užsienį (priklausomai nuo jūsų valstijos alkoholio siuntimo įstatymų). Tradicinis "Friesengeist" patiekimo stilius reikalauja, kad spiritas būtų pilamasį pašildytą stiklinę, kuri atveria aromatą ir išryškina būdingą kartumą, lydintį skonį.

Rumple Minze pipirmėčių šnapsas

Kalbant apie pipirmėčių šnapsą, šis stiprus distiliuotas spiritas (kartu su kitų skonių šnapsu) yra vienas iš žinomiausių Vokietijos eksporto produktų. JAV alkoholio parduotuvėse jį dažnai rasite "Rumple Minze" pavidalu. Šis ypatingas pipirmėčių šnapsas labai gerai parduodamas švenčių sezono metu, tačiau "Rumple Minze" gėrimo patirtis nebūtinai turi apsiriboti vienu mėnesiu arproga. Šis šnapsas pasižymi patraukliai subtiliu saldumu ir aitriu pipirmėčių prieskoniu... ir nepamirškime, kad jo stiprus alkoholio kiekis yra labai didelis.

Berliner Luft

Vokietijos sostinė iš kartos į kartą garsėja kaip svarbiausia jaunų kūrėjų vieta - tai liudija jos drąsi meno scena, restoranų ir gėrimų scena. Jei praleidote bent kiek laiko Berlyne, vaikščiodami po barus (ar klubus), greičiausiai susidūrėte su "Berliner Luft" - vietoje gaminamu pipirmėčių likeriu. Šis alkoholis dažnai lyginamas su burnos skalavimo skysčiu... bet gerąja prasme!"Berliner Luft" skonis ir nosies ertmę išvalantys aromatai yra svarbiausi geriant šį gėrimą, o jo paplitimas Vokietijos parduotuvėse (ir nedidelė kaina) prisideda prie jo kultinio statuso tarp Vokietijos klubų vaikų ir vakarėlių monstrų.

Asbach Uralt Brandy

Ąžuolinėse statinėse brandintas vaisių skonio vynuogių brendis "Asbach Uralt" nuo pat savo pirmojo išleidimo XIX a. pabaigoje pelnė mėgstamo vokiško spirito vardą. Nors "Asbach Uralt" puikiai tinka kaip atskiras gėrimas po vakarienės, Vokietijos užeigose "Asbach Uralt" dažnai pasirodo kaip "long drink" (alkoholis, sumaišytas su soda ar sultimis ir patiekiamas taurėje) dalis.poroje su kola, todėl ispaniškas kalimotxo (raudonasis vynas ir vampyras; kola) tapo vokišku posūkiu.

Įmonių atstovavimas advokatui

Gali atrodyti, kad kiaušinių kokteiliui dar šiek tiek anksti, tačiau Vokietijoje advocaat, olandišką klasikinio kreminio kokteilio versiją, galima rasti ištisus metus. Geriausiai Vokietijoje parduodamas buteliuose išpilstytas advocaat yra Verpoorten, šalyje gaminamas produktas. Turtinga Verpoorten tekstūra ir skonis primena kiaušinių kremą, o vokiečiai jį geria įvairiais būdais - kaip pieno kokteilio dalį, kaipkavos "grietinėlę" arba net užpilti apelsinų "Fanta", kad gautųsi "Creamsicle" efektas.

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin

Kai galvojame apie europietišką džiną, daugeliui iš mūsų šis gėrimas iškart asocijuojasi su Jungtine Karalyste, ir ne veltui. "Londono sausasis džinas" juk nėra atsitiktinai pavadintas produktas. Tačiau "Monkey 47" yra kilęs iš Vokietijos Švarcvaldo regiono, ir jo sudėtyje yra daugybė botaninių ingredientų iš šios vietovės, pavyzdžiui, eglių ūgliai ir bruknės.skonio užbaigimas prilygsta angliškiems džinams, o skonio kompleksiškumas leidžia jį naudoti kaip vertingą priedą prie martinio, G&T ar gimleto.

SLYRS Bavarijos vieno salyklo viskis

Kaip ir vokiškas džinas, taip ir vokiškas viskis nėra įprastas dalykas alkoholio parduotuvėse, tačiau Bavarijos spirito varykla "SLYRS" siekia pakeisti šią realybę. "SLYRS" gamina vieno salyklo viskį, kurio pagrindinės įkvėpimo šaltinis yra škotiško viskio tradicijos, ir pasižymi ryškiomis citrusinių vaisių, vanilės ir apanglėjusio ąžuolo natomis.taip pat skanus ir vienas, ypač su šlakeliu vandens, kad būtų skaidresnis.