Petrecerea anuală masivă cunoscută sub numele de Oktoberfest a fost programată inițial să aibă loc la München între 19 septembrie și 4 octombrie... dar, fără să ne surprindă, pandemia COVID-19 a dus la închiderea tuturor festivităților în persoană. Poate că nu vor fi dansuri, parade, concerte, concerte, bătăi cu butoaie de bere sau învârtituri de stein, dar dacă vreți să vă bucurați de energia vie și de sentimentul de sărbătoare care atât dedefinește Oktoberfest chiar și în timp ce vă petreceți timpul acasă, atunci puteți începe cu ușurință prin a pune mâna pe câteva beri și băuturi spirtoase germane. Primele nu vor fi greu de găsit; berile lager Märzen de Oktoberfest devin o prezență obișnuită la furnizorii de bere în septembrie și octombrie. În ceea ce privește cele din urmă...

Arată încă 5 articole

În timp ce berile și vinurile germane se bucură de multă atenție (binemeritată), licorile și lichiorurile germane nu au tendința de a se bucura de același nivel de faimă în rândul băutorilor americani ca și băuturile spirtoase din alte regiuni europene. Acest lucru ar putea duce cu ușurință un băutor ocazional să presupună că Germania nu produce băuturi spirtoase care să merite să fie căutate, dar acest lucru nu ar putea fi mai departe de adevăr. Cazuri în acest sens? Aceste zece băuturi spirtoase germane,toate acestea au arome îndrăznețe, istorii bogate și trimiteri punctuale la moștenirea lor culturală.

Jägermeister

Vom da startul acestei liste cu un alcool german pe care cel mai probabil l-ați văzut, ați auzit sau ați băut la un moment dat în viața voastră: bunul Jägermeister. Acest simbol al petrecerilor de frăție este faimos pentru "bombele Jäger", care constau într-o doză de Jäger aruncată într-o halbă de bere și băută împreună. Dar, când te gândești bine la profilul de aromă al Jägermeister, pare o adevărată risipă săNuanțele sale sunt ascunse, aruncând în spate shot-uri rapide sau înecându-l într-o ceașcă Solo de Natty Light. Jägermeister intră tehnic în categoria digestivilor, ceea ce îl face un văr mai apropiat de amaro sau chartreuse decât de băutura de bază. Da, Jägermeister este dulce, dar conține și note aromatice precum citrice, anason, scorțișoară și șofran. Înghițiți-l încet după o cină consistentă și veți fi pe deplinsă înțeleagă potențialul său de băutură de noapte.

Lichior de miere Bärenjäger

Barenjäger, cunoscut și sub numele de Bärenfang, își urmărește invenția în Prusia secolului al XV-lea. Acest lichior dulce este un proiect popular pentru producătorii de lichioruri amatori din Germania, deoarece necesită doar vodcă, miere de înaltă calitate și aromele pe care le alegeți (cum ar fi boabele de vanilie sau coaja de portocală). Cu toate acestea, puteți cumpăra, de asemenea, Barenjäger pre-fabricat, iar aceste sticle sunt adaosuri utile pentru orice dulap de băuturi alcoolice, în specialdacă vă plac cocktailurile aperitive sau digestive (deoarece Barenjäger funcționează minunat în ambele).

Underberg

A numi Underberg o băutură foarte apreciată în țara sa de origine ar fi o subestimare masivă; în Germania, poți găsi Underberg cam peste tot. Este, de asemenea, destul de ușor de găsit în Statele Unite, în special în regiuni (cum ar fi Texasul central și Milwaukee) cu populații germane istoric ridicate. De obicei vândută în sticle mici, Underberg se găsește adesea în aceeași categorie cu bitteruri precumAngostura sau Peychaud's, și este frecvent folosit de barmani ca un bitter. Cu toate acestea, adevărata identitate a lui Underberg este aceea de digestiv, iar această libație erbacee se simte ca un tratament autentic și restaurator după o masă copioasă.

Friesengeist

Caracterizat de note puternice de anason și mentă, Friesengeist se simte (și are gustul) ca o cale de mijloc perfectă între Jägermeister și schnappsul de mentă. Această băutură spirtoasă poate fi dificil de găsit în Statele Unite, deși o mulțime de comercianți online o vor expedia peste hotare (în funcție de legile de expediere a alcoolului din statul dvs.). Stilul tradițional de servire pentru Friesengeist cere ca băutura spirtoasă să fie turnatăîntr-un pahar încălzit, ceea ce deschide aromele și scoate în evidență amărăciunea caracteristică care însoțește finalul.

Rumple Minze Peppermint Schnapps

Vorbind de rachiu de mentă, această băutură distilată cu grad ridicat de tărie (alături de alte arome de rachiu) se numără printre cele mai cunoscute exporturi ale Germaniei. În magazinele de băuturi alcoolice din SUA, o veți găsi adesea sub forma de Rumple Minze. Acest rachiu de mentă beneficiază de vânzări mari în timpul sezonului de sărbători, dar experiența de a bea Rumple Minze nu trebuie să se limiteze la o singură lună sau la un singur moment.Acest rachiu oferă o dulceață subtilă și atrăgătoare și o mușcătură crocantă de mentă... și să nu uităm de concentrația sa puternică de alcool.

Berliner Luft

Capitala Germaniei are o reputație de mai multe generații ca fiind un loc cheie pentru tinerii creativi, după cum o demonstrează scena artistică îndrăzneață, scena culinară și scena de băutură. Dacă ați petrecut ceva timp prin baruri (sau cluburi) în Berlin, atunci probabil că ați întâlnit Berliner Luft, un lichior de mentă produs la nivel local. Această băutură spirtoasă este adesea comparată cu apa de gură... dar într-un mod bun! Mintsavoarea și aromele care curăță pasajele nazale se află în prim-planul experienței de consum a Berliner Luft, iar omniprezența sa în magazinele germane (și prețul său scăzut) contribuie la statutul său de cult în rândul copiilor din cluburile germane și al monștrilor petrecăreți.

Asbach Uralt Brandy

Un coniac de struguri cu gust de fructe, învechit în butoaie de stejar, Asbach Uralt s-a remarcat ca o băutură spirtoasă germană îndrăgită încă de la prima sa lansare, la sfârșitul secolului al XIX-lea. Deși funcționează excelent ca băutură de după cină, Asbach Uralt apare adesea în barurile germane ca parte a unui "long drink" (lichior amestecat cu sifon sau suc și servit într-un pahar highball), iar în aceste contexte, este deseoriasociat cu cola, rezultând o variantă germană a unui kalimotxo spaniol (vin roșu & Coca-Cola).

Avocatul de la Verpoorten Advocaat

Poate părea un pic cam devreme în an pentru lichiorul de ouă, dar în Germania, advocaat, o versiune olandeză a clasicului cocktail cremos, poate fi găsită pe tot parcursul anului. Cel mai bine vândut advocaat îmbuteliat în Germania este Verpoorten, un produs fabricat în țară. Textura și aroma bogată a lui Verpoorten aduc aminte de crema de ouă, iar germanii îl beau într-o varietate de moduri diferite, fie ca parte a unui milkshake, ca un"cremă" de cafea sau chiar și cu Fanta de portocale, pentru un efect de Creamsicle îmbătător.

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin

Când ne gândim la ginurile europene, mulți dintre noi asociază imediat acest spirtoasă cu Marea Britanie, și pe bună dreptate. "London dry gin" nu este un produs numit la întâmplare, la urma urmei. Dar Monkey 47 provine din regiunea Pădurea Neagră din Germania și încorporează multe ingrediente botanice din zonă, cum ar fi mugurii de molid și afinele. Rezultatul? Un spirtoasă parfumată, aproape florală, cu o aromă secun final care se compară favorabil cu cel al ginurilor englezești și o complexitate a aromei care îl face un accesoriu demn de a fi adăugat la un martini, un G&T sau un gimlet.

SLYRS Bavarian Single Malt Whisky bavarez

La fel ca și ginurile germane, whisky-urile germane nu sunt o priveliște obișnuită în magazinele de băuturi alcoolice, dar distileria bavareză SLYRS încearcă să schimbe această realitate. Inspirându-se majoritar din tradițiile whisky-ului scoțian, SLYRS produce un single malt cu note distincte de citrice, vanilie și stejar carbonizat. Este un whisky ușor de băut, fără un final deosebit de lung, astfel încât se îmbină perfect în cocktailuri, dar esteeste, de asemenea, plăcută ca atare, în special cu un strop de apă pentru a o deschide.