Nuair a thig e gu ullachadh bìdh, chan eil mòran rudan nas socraiche na bhith a’ feuchainn ri tomato dearg sùghmhor a shlaodadh a-mhàin gus faighinn a-mach gu bheil do sgian cho dull ‘s gu bheil i a’ reubadh na feòla agus an t-sìl, agus bidh sùgh a’ tighinn gu crìch a’ dòrtadh a-mach air feadh a’ ghearraidh. bòrd. Le seata sgian aig mullach na loidhne, bidh iad gu math luath gun fheum mura cùm thu suas iad agus gun cùm iad geur orra. Mar a dh’ innseas còcaire sam bith dhut, chan eil thu ach cho math ris na sgeinean cidsin as fheàrr agad ge bith dè cho adhartach sa tha na sgilean còcaireachd agad. Ach dè an dòigh as fheàrr air sgian a gheurachadh? Dè cho tric a dh'fheumas tu sgeinean cidsin a gheurachadh? Ciamar a tha fios agad a bheil feum agad air sgian a gheurachadh? Mura h-eil thu air ionnsachadh a-riamh, gu dearbh chan eil thu nad aonar. Cùm a' leughadh gus ionnsachadh mar a gheuraicheas tu sgian gus còcaireachd a dhèanamh nas sàbhailte agus nas fhasa.

Seall 2 rud a bharrachd

Duilgheadas

Faid

Dè Feumaidh tu

• Clach-uachdair/geansaidh sgian

• Inneal urraim

• Gearradh a bharrachd (roghainneil)

Carson a dh’fheumas tu na sgeinean agad a chumail geur?

Fiù mura ceum thu do chas ann an cidsin ach gun cleachd thu sgeinean airson rudan eile leithid obair no obair. mairsinn a-muigh, feumaidh tu an cumail geur. Is e an loidhne as ìsle gu bheil sgeinean dòrainneach cunnartach. Tha sin air sgàth gu bheil barrachd cothrom agad sgian dòrainneach a mhì-chleachdadh agus thu fhèin a ghoirteachadh fhad ‘s a tha thu a’ sàbhaladh air falbh ge bith dè a dh’ fhaodadh tu a bhith a’ feuchainn ri gearradh, sleamhnachadh no geadas. Fhad ‘s a tha làimhseachadh ceartdeatamach, bu chòir dha lann biorach ràsair an obair a dhèanamh ann an aon bhuille.

Faodaidh ealain a bhith a’ geurachadh sgian a bhith eagallach agus gu cinnteach bheir e beagan cleachdaidh gu foirfe. Ach, is e a bhith ag ionnsachadh thu fhèin a gheurachadh an roghainn ciallach, an àite a bhith a’ ruith a-mach agus a ’ceannach sgian ùr a h-uile uair a dh’ fhàsas e sgìth. Faodaidh tu cuideachd am pròiseas a sheachnadh gu tur le bhith a 'pàigheadh ​​​​neach-lann proifeasanta gus na sgeinean agad a gheurachadh. Tha companaidhean sgeine ann a tha a' tabhann na seirbheis seo, agus mura h-urrainn dhut a bhith a' geurachadh sgian, chan eil nàire sam bith ann a bhith a' dol an t-slighe seo.

Dè cho tric 's a dh'fheumas tu sgian a gheurachadh?

Is dòcha gur e a’ chiad uair a chleachd thu sgian ùr goirid às deidh do thiodhlacan tòiseachadh a’ tighinn a-steach bho chlàr pòsaidh no gun do chuir thu aodach a-muigh air cidsin a’ chiad dachaigh inbheach agad. Is dòcha gu bheil e duilich cuimhneachadh air cho geur agus cho mionaideach ‘s a bha na sgeinean agad nuair a chaidh an leigeil ma sgaoil an toiseach, oir eadhon às deidh dìreach beagan sheachdainean de chleachdadh, bidh sgian ùr a’ fàs sgìth. A rèir càileachd nan sgeinean agad, dè cho tric 'sa chleachdas tu iad, agus dè cho math' sa tha thu a 'gabhail cùram dhaibh agus gan stòradh, mar as trice feumar sgeinean cidsin a bhith air an gèilleadh a h-uile beagan mhìosan. Dèan planadh gus na sgeinean agad a gheurachadh dhà no ceithir tursan sa bhliadhna ach an gleusadh nas trice.

Dè an ceàrn a bu chòir dhomh a chleachdadh airson sgian a gheurachadh?

Thig a’ mhòr-chuid de sgeinean ùra le moladh neach-dèanamh ceàrn airson geurachadh. Ma tha am fiosrachadh seo agad, lean an ceàrn acamholadh. Mura h-eil, tagh agus cleachd ceàrn 15- gu 30-ceum gach taobh, a' cumail an aire gu bheil ceàrn nas aotruime a' toirt oir nas gèire nach mair cho fada, fhad 's nach eil ceàrnan nas casa cho geur ach nas seasmhaiche.

Dè an dòigh as fheàrr air sgian a gheurachadh?

Mar a’ mhòr-chuid de dh’eòlaichean sgian, tha sinn den bheachd gur e a bhith a’ cleachdadh clach-mheallain gus do lannan a gheurachadh an dòigh as fheàrr air fad-beatha sgian. Ach, tha dòighean eile rim faotainn air an dàibheadh ​​sinn a-steach beagan nas fhaide air adhart.

Cumaidh clachan Whet ionracas iomlan oir na sgeine agad agus beatha do lann. Tha cuid de chlachan-luinge air an dealbhadh gus uisge agus beagan ola a chleachdadh. Nar beachd-sa, is e clachan uisge an roghainn as fheàrr. Cha'n'eil ni's lugha de dh' ola, 's cha bhi agad ri cheannach.

Tha dà thaobh aig na clachan-uighe: Grean garbh, mìn. Tha an taobh garbh-ghrit air a chleachdadh gus oir an lann ath-leasachadh, agus tha an taobh grinn airson an oir a ghleusadh agus a thoirt dha càileachd geur-ràsair. A rèir cho dona sa tha an sgian agad, tha e gu leòr a bhith a’ cleachdadh an taobh grit ghrinn gus cho geur sa tha an lann a thoirt air ais. Ach ma tha an sgian agad ro dhubh, bidh thu airson tòiseachadh leis a’ ghrinneal garbh.

Ceum 1: Ullaich na h-innealan agad. Bog a’ chlach mus dèan i geur airson timcheall air 10-30 mionaid gus am faigh uisge air a lìonadh. Bidh fios agad gu bheil ùine gu leòr air a dhol seachad nuair nach bi ach glè bheag de builgeanan sa chloich.

Ceum 2: Suidhich an ionad-obrach agad. Cuir searbhadair tais sìos air do cheanncountertop no bòrd gus a’ chlach a dhèanamh tèarainte fhad ‘s a tha i a’ geurachadh. Biodh tuáille eile agad a bhios feumail airson do lann a sguabadh sìos bho àm gu àm agus cupa uisge gus an urrainn dhut uisge a chuir a-steach a-rithist air a’ chlach-mhuc airson bealaidh.

• Tha an lann campachaidh deasachadh cuibhrichte seo math gu leòr airson a bhith na sgian còcaire
• Carson a tha còcaireachd Peranakan na bhiadh sònraichte taobh an ear-dheas Àisianach a dh’ fheumas tu fheuchainn
• Mar a chòcaicheas tu prìomh rib mar bhobhstair

Ceum 3: Faigh a-steach don t-suidheachadh. Cùm làmh na sgian gu daingeann nad làmh as làidire. Cuimhnich gu bheil thu airson an ceàrn a thathar a’ moladh fhaighinn. Bidh cuid de chlachan-luinge a’ tighinn le iùl a dh’ fhaodas tu a cheangal ris an sgian a bheir seachad an ceàrn geurachaidh as fheàrr. Ach, tha e na chleachdadh math fios a bhith agad ciamar a choileanas tu a’ cheàrn seo gun stiùireadh.

Ceum 4: Faigh geur. Ruith fad an lann agad ann an gluasad bogha bogha-froise, a 'tòiseachadh leis a' mhullach aig bonn a 'chlach-chuibhle agus a' crìochnachadh leis a 'bholster aig ceann eile na cloiche, a' cur a-steach eadar 2-3 notaichean de chuideam. Dèan deuchainn air le sgèile didseatach mura h-eil fios agad cò ris a tha 2-3 notaichean de chuideam coltach.

Ceum 5: Cleachd na taobhan garbh agus mìn mar a dh’ fheumar. Ma thòisicheas tu air an taobh garbh, is dòcha nach fheum thu seo a dhèanamh ach timcheall air dusan uair gus an tòisich thu a’ faireachdainn gu bheil an oir air ais. 'S dòcha gum feum thu seo a dhèanamh suas ri beagan dhusan uair air an taobh ghrinn.

Ceum 6: Atharraich gu urram.Aon uair 's gu bheil thu a' smaoineachadh gu bheil an oir a tha thu ag iarraidh, cuir seo air an lann le stàilinn urramach agus glan an sgian.

Dè an diofar eadar a bhith a' cur urram agus a' geurachadh sgian?

Fhad 's a tha thu a' cumail urram agus a' geurachadh gu tric air an cruinneachadh còmhla, is e dà rud eadar-dhealaichte a th’ annta. Tha Honing a 'toirt iomradh air a bhith a' sìneadh a-mach lann sgian. Gu h-àraid, mar a chleachdas tu sgian thar ùine, bidh an lann a 'fàs beagan lùbte no lùbte a-mach às a shuidheachadh tùsail. Le bhith a 'sgrìobadh an lann aig ceàrn an aghaidh uachdar garbh stàilinn urramach, bidh e a' cuideachadh le bhith a 'stiùireadh an oir air ais chun t-suidheachadh tùsail aige, a chuidicheas le bhith a' gleidheadh ​​​​beatha sgian le bhith a 'dìon ionracas an dealbhaidh agus a' casg cus cuideam stuthan. Bidh e cuideachd a’ dèanamh an sgian nas cothromaiche agus nas gnìomhaiche mar a thathar an dùil.

’S e pròiseas nas socair a th’ ann a bhith a’ toirt urram do sgian le toraidhean nas seòlta an taca ri bhith a’ geurachadh sgian. Tha a bhith a’ geurachadh sgian a’ toirt a-steach a bhith a’ snasadh an sgian gu làidir an aghaidh clach no uachdar ceirmeag (nas cruaidhe na stàilinn urraim) gus an lann ath-leasachadh agus gu dearbh crathadh pìosan dheth gus lann nas gèire a bhleith, agus mar sin bidh e ag aois na sgian. Is e an eadar-dhealachadh anns an ionnsaigheachd agus a’ bhuaidh a thig às air an sgian carson nach bu chòir sgian a gheurachadh ach nuair a tha sin riatanach (beagan thursan sa bhliadhna), ach faodaidh tu sgian a ghleusadh nas trice.

Ciamar a nì thu A bheil thu a’ gleusadh sgian?

Tha stàilinn, ris an canar uaireannan slat-urram, air a cleachdadh airsonseol sgian. Bheir e beagan cleachdaidh an dòigh-obrach a tharruing, ach cùm ris.

Ceum 1: Suidhich thu fhèin. Cùm an stàilinn urramach nad làmh neo-àbhaisteach leis a 'mhullach a' nochdadh an coimeas ris an làmh agus a 'sealltainn air falbh bhon bhodhaig agad. Gabh làmh na sgian nad làmh cheannasach le d’ òrdag suas air an druim.

Ceum 2: Faigh a’ cheàrn cheart. Cuir an sgian aig ceàrn timcheall air 20 ceum an coimeas ris an t-slat urramachaidh. Tha e nas cudromaiche cumail suas cunbhalachd sa cheàrn na tomhas ceart na ceàrn.

Ceum 3: Dèan geur air aon dòigh. A 'cumail na ceàrn, tòisich bho shàilean na sgian agus slaod e thairis air uachdar àrd (uachdar a tha a' coimhead suas) den stàilinn urramach, a 'crìochnachadh leis a' mhullach nuair a ruigeas tu deireadh na stàilinn urramach. Feumaidh tu do ghàirdean is dùirn a ghluasad gus an gluasad rèidh seo a dhèanamh.

Ceum 4: Atharraich an stiùireadh. Gluais an sgian gu uachdar ìosal an stàilinn urramach agus cleachd an aon cheàrn gus a shlaodadh air ais bho shàil gu tip. Cuir crìoch air sia gu ochd ar-a-mach gus do sgian a ghleusadh.

An urrainn dhut inneal-gearraidh sgian a chleachdadh na h-àite?

Tha grunn innealan biorach sgian air a’ mhargaidh a tha ag ràdh gun sàbhail thu ùine dhut agus a tha nas fhasa a chleachdadh. Ged a dh’ fhaodadh seo a bhith fìor, le cha mhòr a h-uile toradh biorach sgian, bidh na sgeinean agad a’ pàigheadh ​​a’ phrìs. Tha sin air sgàth gu bheil cha mhòr a h-uile inneal sgian a’ cleachdadh sliotan meatailt no ceirmeagdòigh air sgeinean a gheurachadh, a bhios gu litireil a’ crathadh meatailt far oir do lann gus a dhèanamh nas gèire.

Nuair a bhios tu a’ cleachdadh inneal biorach, tha e deatamach gun dèan thu sin air falbh bho bhiadh fosgailte agus an uachdar a ghlanadh ma tha thu am beachd còcaireachd air às deidh sin. Rud eile, tha cunnart ann gum faigh thu bearraidhean meatailt nad bhiadh.

Is e geuradairean sgeine an dòigh as luaithe air sgeinean nas gèire. Ach, chan eil sinn a 'moladh fear a chleachdadh air lann daor a tha fìor chudromach dhut. Tha geansairean sgeinean math airson sgeinean nas saoire nach eil coma dhut a chur nan àite thar ùine. Tha sin air sgàth ma chleachdas tu sgian geur gu cunbhalach, feumaidh tu sin a dhèanamh. Bidh lann na sgian gu follaiseach a’ caitheamh sìos thar ùine chun na h-ìre far an toir e buaidh air dealbhadh agus gluasad gearraidh nàdarra.

• Geire sgian pàipearachd. Bidh an inneal-gearraidh fhathast stèidhichte air a’ chunntair, agus bidh thu a’ tarraing do sgian gu slaodach troimhe bho neart gu tip. Mar as trice bidh co-dhiù dà shuidheachadh biorach aig luchd-gearraidh pàipearachd: garbh agus grinn. Anns a’ mhòr-chuid de chùisean, chan fheum lannan ach suathadh sgiobalta anns an t-slot ghrinn. Ach às deidh amannan fada de chleachdadh trom gun gheurachadh sam bith, is dòcha gum feumar an oir ath-leasachadh ann an suidheachadh garbh, agus an uairsin a thoirt gu tip math anns an t-slot ghrinn. Tha slotan biorach aig cuid de luchd-gearraidh sgian pàipearachd airson sgeinean serrated. Thoir sùil an-còmhnaidh air leabhar-làimhe an neach-cleachdaidh air mar a chleachdas tu an suidheachadh seo.
• Gearradairean sgian inneal-làimhe. Le sgian làimheluchd-gearraidh, tha am beachd an aon rud ri inneal-gearraidh pàipearachd ach air a’ chùl. Bu chòir don sgian fuireach gun stad fhad ‘s a tha thu a’ tarraing an inneal biorach thairis air an lann. Cùm an sgian geur nad làimh as làidire agus cùm an sgian nad làimh eile air an countertop leis an oir mu choinneimh a’ mhullaich. Ruith an inneal biorach gu faiceallach thairis air an lann grunn thursan gus an tèid an gleus a tha thu ag iarraidh a choileanadh.
• Geire sgian dealain. Bidh luchd-gearraidh sgian dealain a’ tighinn fon roinn inneal-gearraidh sgian pàipearachd agus thathas gan cleachdadh san aon dòigh. 'S e am prìomh eadar-dhealachadh gu bheil iad a' cleachdadh cuibhlichean ceirmeag rothlach a thathar an dùil barrachd den obair a dhèanamh dhut.

Chan e luchd-leantainn mòr a th' annainn de gheurachadh sgeinean, agus 's e an aon dòigh "ceart" air a gheurachadh. tha sgian ri cloich-bhuic. Ach is e an duilgheadas le clach-whet nach eil ann ach an dòigh "as fheàrr" ma nì thu e ceart. Mar sin tha sinn a’ moladh beagan ùine a ghabhail ag obair le sgian nas sine, buille suas a tha agad gus am bi thu a’ faireachdainn gu bheil am pròiseas sìos. An uairsin, aon uair ‘s gu bheil thu a’ faireachdainn comhfhurtail, gluais air adhart chun t-seata sgian daor agad. Agus cuimhnich, chan eil dad ceàrr air neach-proifeiseanta a phàigheadh ​​​​airson na sgeinean agad a gheurachadh dhut. Sàbhalaidh e ùine dhut, agus is coltaiche nach bi thu tàmailteach leis a’ bhuil.