Festîvala Bayernê ya ku Oktoberfest e îsal dê hinekî cûda xuya bike. Dema ku festîvala salane ya rastîn hat betal kirin, ev nayê vê wateyê ku hûn nikanin li mala xwe an jî bi hevalên xwe re ji civakî dûr pîroz bikin. Li jêr, hûn ê dîroka betlaneyê bibînin û hûn dikarin bikin ji bo mazûvaniya pîrozbahiya xwe bikin.

Mîna cejnên din ên alkolê yên ku li Amerîka, Oktoberfest di nav Dewletên Yekbûyî de bûye bijare ji ber ku brewerên herêmî fersendê digirin ku kevneşopiya qehweyî ya Märzen bier, kehrîba ku ji Oktoberfesta bingehîn e ku ji Bavaria derketiye û dikare were wergerandin "bîra adarê."

Ji ber vê yekê, Oktoberfest di Îlonê de pêk tê û bîrek Adarê pîroz dike? Das stimmt!

Oktoberfest bi piranî bûye cejneke çandiniyê ya dirûna paşîn a beriya havînê. Brandon Jacobs ji Great Divide Brewery dibêje: "Märzen di meha Adarê de çêdikir, di havînê de di kavilan de hate danîn, û ji bo ku ji pîrozbahiyê re amade be temen bû." “Berê berî ku hûn biçin û zeviyên xwe biçînin havînê, hûn bîraya dawî ya salê çêdikin û ew jî di meha Adarê de ye. Wê hingê, hûn ê nikaribin di havîna havînê de çêbibin ji ber ku ew ê pir germ be ku hevîrtirşk çêbibe. Li şûna ku hûn havînê çêdikin, hûn li zeviyê dixebitin. Werin Îlon / Cotmehê, hûn dikarin pîroz bikin ku we anînedirûnê."

"Oktoberfest ji bo min îro pîrozkirina bextewariya axê ye ku wê dîsa bi bîrê ve girêdide," Jacobs zêde dike. "Demek e ku meriv hêdî hêdî bike û li ser xebata ku di havînê de hatî kirin bifikire."

Îro, pîrozbahî stein-hoisting, pretzels, û lederhosen hene. Lêbelê, partiya orîjînal a Oktoberfest hinekî cûda bû, ji ber ku dawet û pêşbaziya hespan hebû.

Dîroka Oktoberfest

Oktoberfest di 12ê Cotmehê de dest pê kir. 1810, dema ku Crown Prince Ludwig bi Princess Therese of Sachsen-Hildburghausen ve hat girêdan. Van malbata padîşah ji kevneşopiya bougie dûr ketin û dawet veguherandin bûyerek gelemperî, xelkê Munchenê vexwendin ku werin zeviyên li ber deriyên bajêr û yekîtiyê pîroz bikin.

Şindig bi rojan berdewam kir; xwarin û bîraya bêpere di nav bajêr re diherikî. Di destpêkê de, ev birra tarîtir û şêrîntir bû, bêtir nêzîkî dunkelek Munich bû. Pîrozbahî bi pêşbaziya hespan bi dawî bû.

Ji ber ku malbata padîşah nikare her sal di 12ê Cotmehê de dawetekê pîroz bike, ev pêşbaziya hespan a salane bû ku kevneşopiya Oktoberfestê pêş xist. Di Munchê ya nûjen de, ev kevneşopî di bin sifrê de tê vexwarin.

Biraya Oktoberfest

Beşdarvanên Oktoberfestê di dawiya salên 1800-an de neçar man ku berê xwe bidin lagerek bi şêwaza Viyanayê di dawiya salên 1800-an de dema ku breweriyên Munchenê qediyan. lager tarîtir, li gorî Komeleya Homebrewers Amerîkî. “Piştî Cîhana YekemŞer, reng bi rengekî sor-qehweyî, mîna Märzen veguherî. Îro, şêwaza Oktoberfest di hêza danişînê de cih girtiye, lagera malt-pêşverû bi rengek xweşik a zêrîn berbi sifir. Lê kî dizane ku şêwaza Oktoberfestê ya 50 sal şûnda dê çawa xuya bike û çêjê bike," AHBA dibêje.

Li Munchenê, kalîteyên ji bo bîraya ku di Oktoberfestê de têne pêşkêş kirin pir hişk in.

Li Munîhê. Munich, kalîteyên ji bo bîraya ku li Oktoberfestê têne pêşkêş kirin pir hişk e. Pêşî, pêdivî ye ku brewery li bajêr bixebite û qanûnên hişk ên paqijiya bîraya Alman ("Reinheitsgebot") derbas bike.

Li Dewletên Yekbûyî, brewerî ku pîrozbahiyên Oktoberfestê mêvandar dikin, pir rehettir in lê dixwazin bi klasîk: yanî märzen. Mînakî, Great Divide Brewing, bi tikandina lagera HOSS-ya xelatgirtî ya ku bi notên malt, hinarên kiraz û fêkiyên tarî, û pêvekek bêhempa ya ceheyê ku hinekî ax vedide dide, hurmetê dide basheya Bavarî ya sembolîk. Karaktera tûj.

Birçêra bi şêwaza Ewropî ya Rojhilatî, Seedstock, marzenek ku bi rengê kehrîbar e û bêhna şêrîniya şêrîn jê tê pêşkêş dike. Seedstock bi tenê bi tikandina bîraya Oktoberfestê têr nabe, Seedstock dê şahiyek Oktoberfestê ya ku bi komek Polka ya otantîk û bilindkirina stein pêk tê, mêvandar bike.

Heke weya bîrayê ya herêmî tune ye ku bîraya Oktoberfest-ê çêbike. , baştirîn behîsa we li vir li dewletan ev e ku hûn şûşeyek jê bibîninWeihenstephan, avahiyeke bîrê ya Bavariyayê ye ku di f reaking 1040 de hatiye damezrandin, ango kevintirîn brewery di cîhanê de. Weihenstephan's Festbier ew qas baş e.

Sam Adams jî bîreke Octoberfestê çêdike ku bi hopsa Noble ya Almanî û çêjên karamel û toffee yên zêde (zêdetir Amerîkî) çêdike.

Gotar bi eslê xwe Îlon 2018 hatiye şandin. Herî dawî Îlon 2020 hate nûve kirin.