د باویریا فستیوال چې د Oktoberfest دی سږکال یو څه مختلف ښکاري. پداسې حال کې چې اصلي کلنۍ فستیوال لغوه شوی ، دا پدې معنی ندي چې تاسو نشئ کولی په خپل کور کې ولمانځئ یا له ملګرو سره ټولنیز واټن ولمانځئ. لاندې، تاسو به د رخصتۍ تاریخ ومومئ او هغه څه چې تاسو یې کولی شئ د خپل جشن کوربه کولو لپاره څه وکړئ.

ډیر د نورو الکول مخکې رخصتیو په څیر چې په کې اختصاص شوي په امریکا کې، Oktoberfest په متحده ایالاتو کې د خوښې وړ ګرځیدلی ځکه چې ځایی شراب جوړونکي د مارزین بییر د فروټ دود ته د درناوي فرصت ترلاسه کوي، د امبر لیجر د اوکټوبرفیست لپاره خورا مهم دی چې په باویریا کې رامینځته شوی او د "مارچ بییر" ته ژباړل کیدی شي.

نو، Oktoberfest په سپتمبر کې ترسره کیږي او د مارچ بیر لمانځي؟ داس سټیمټ!

د اوکټوبرفیسټ په پراخه کچه د دوبي څخه دمخه د وروستي حاصلاتو کرنیز جشن ګرځیدلی. "مارزین د مارچ په میاشت کې جوړ شوی و، د دوبي په جریان کې په کڅوړو کې ایښودل شوی و او د جشن لپاره د چمتووالي عمر درلود ،" د لوی ډیویډ بریوری برانډن جیکبز وايي. "مخکې له دې چې تاسو لاړ شئ او په دوبي کې خپلې کروندې وکرئ، تاسو د کال لپاره یو وروستی بیر جوړ کړئ، او دا د مارچ په میاشت کې دی. وروسته بیا، تاسو به نشئ کولی د دوبي په جریان کې جوش کړئ ځکه چې دا به د خمیر لپاره ډیر ګرم وي. د اوړي په اوږدو کې د پخولو پرځای، تاسو په ساحه کې کار کوئ. سپتمبر/اکتوبر ته راشئ، تاسو به هغه ولمانځئ چې تاسو یې راوړي ديحاصلات."

"نن زما لپاره د اکټوبرفیسټ د ځمکې د فضل جشن دی چې بیرته یې بیر سره تړلی دی،" جیکبز زیاتوي. "دا یو وخت دی چې ورو ورو او په دوبي کې ترسره شوي کارونو ته انعکاس ورکړئ."

نن، جشن کې سټین-هویسټینګ، پریټزلز او لیډر هوسن شامل دي. په هرصورت، د Oktoberfest اصلي جشن یو څه توپیر درلود، ځکه چې دا واده او د آسونو سیالي درلوده.

د اکټوبرفیسټ تاریخ

د اکتوبر په 12 پیل شو، په 1810 کې، کله چې ولیعهد شهزاده لودویګ د ساچسن هیلډبورګاسن شهزادګۍ تیریس سره واده وکړ. دا شاهي کورنۍ د بوګي دود څخه په شا شول او واده یې په عامه مراسمو بدل کړ، د میونخ خلکو ته یې بلنه ورکړه چې د ښار د دروازو مخې ته کروندو ته راشي او د اتحادیې جشن ولمانځي. وړیا خواړه او بیر د ښار له لارې تیریدل. په پیل کې، دا بیر تیاره او مالټیر و، د میونخ ډنکل ته نږدې. جشن د آسونو په ریس سره پای ته ورسید.

په داسې حال کې چې شاهي کورنۍ نشي کولی هر کال د اکتوبر په 12 کې واده ولمانځي، دا د آسونو کلنۍ سیالۍ وه چې د Oktoberfest دود ته وده ورکړه. په عصري مونچ کې، دا دود د میز لاندې څښل کیږي.

Oktoberfest Beer

د Oktoberfest ګډون کونکي د 1800 لسیزې په وروستیو کې د ویانا سټایل لیجر ته اړ شول کله چې د میونخ شراب جوړونکي له مینځه تللي. تیاره لیجر، د امریکا د کوربریورز ټولنې په وینا. "له لومړۍ نړۍ وروستهجنګ، رنګ په سور نسواري، د مارزین په څیر رنګ ته وده ورکړه. نن ورځ، د Oktoberfest سټایل د سیشن ځواک، مالټ فارورډ لیجر ته د ښکلي طلایی څخه مسو رنګ سره بدل شوی. مګر څوک پوهیږي چې د سړک لاندې 50 کاله د Oktoberfest سټایل به څه ښکاري او خوند به یې څنګه وي." AHBA وايي.

په میونخ کې، په Oktoberfest کې د بیر لپاره وړتیا خورا سخته ده.

په میونخ، په Oktoberfest کې د بیر خدمت کولو وړتیا خورا سخته ده. لومړی، د شرابو فابریکې باید په ښار کې فعالیت وکړي او د آلمان د بیر د پاکوالي سخت قوانین تصویب کړي ("Reinheitsgebot").

په متحده ایالاتو کې، د شرابو جوړونکي د Oktoberfest جشنونو کوربه توب خورا ډیر آرام دی مګر د دې سره پاتې کیدل خوښوي. کلاسیک: د بیلګې په توګه مارزین. د بېلګې په توګه، د لوی ډیویډ بریوینګ د دې جایزه ګټونکي HOSS لیجر په ټایپ کولو سره د باویران باش ته درناوی کوي چې د مالټ نوټونو سره پرت شوي، د چیری او تیاره میوو نښې، او د جوارو یو بې ساري اضافه چې یو څه خاوره وړاندې کوي، مساله لرونکی کرکټر.

د ختیځې اروپا په ډول د شرابو جوړونکی، سیډسټاک، د مارزین خدمت کوي چې رنګ یې امبر دی او د خراب خوږ بوی لري. په ساده ډول د Oktoberfest بیر په ټوپ کولو راضي نه یاست، Seedstock به د Oktoberfest ګوند کوربه وي چې د یو مستند پولکا بانډ او سټین هویسټینګ سره بشپړ شوی وي.

که تاسو سیمه ایز شراب خانه نه لرئ چې د Oktoberfest ډوله بیر جوړوي ، دلته په ایالتونو کې ستاسو غوره شرط دا دی چې یو بوتل ومومئWeihenstephan، د بویریا د شرابو یوه فابریکه چې په f 1040 کې تاسیس شوې، چې په نړۍ کې ترټولو زوړ شراب خانه ده. د Weihenstephan's Festbier هغومره ښه دی لکه څنګه چې ترلاسه کیږي.

سام اډمز د اکتوبر فیسټ بیر هم جوړوي چې د جرمني نوبل هپس او اضافي (ډیر امریکایی شوي) کارمل او ټافی خوندونو سره خورا خراب دی.

مقاله په اصل کې په سپتمبر 2018 کې خپره شوې. وروستی تازه په سپتمبر 2020 کې.