Oktoberfest ਦਾ ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਇਤਿਹਾਸ
ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਬਾਵੇਰੀਅਨ ਤਿਉਹਾਰ ਜੋ ਕਿ Oktoberfest ਹੈ ਇਸ ਸਾਲ ਥੋੜਾ ਵੱਖਰਾ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਸਲ ਸਾਲਾਨਾ ਤਿਉਹਾਰ ਰੱਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਸਮਾਜਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੂਰੀ ਬਣਾ ਕੇ ਨਹੀਂ ਮਨਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਹੇਠਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਮਿਲੇਗਾ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜਸ਼ਨ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਹੋਰ ਅਲਕੋਹਲ-ਫਾਰਵਰਡ ਛੁੱਟੀਆਂ ਵਾਂਗ ਅਮਰੀਕਾ, Oktoberfest ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸਥਾਨਕ ਬਰੂਅਰੀਆਂ ਮਾਰਜ਼ੇਨ ਬੀਅਰ ਦੀ ਫਰੋਥੀ ਪਰੰਪਰਾ ਦਾ ਸਨਮਾਨ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਲੈਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਬਾਵੇਰੀਆ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈ ਓਕਟੋਬਰਫੇਸਟ ਲਈ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਐਂਬਰ ਲਗਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਅਨੁਵਾਦ "ਮਾਰਚ ਬੀਅਰ" ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਲਈ, Oktoberfest ਸਤੰਬਰ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਾਰਚ ਬੀਅਰ ਮਨਾਉਂਦਾ ਹੈ? ਦਾਸ ਸਟੀਮਮਟ!
ਓਕਟੋਬਰਫੈਸਟ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਖਰੀ ਵਾਢੀ ਦਾ ਇੱਕ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਜਸ਼ਨ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ। ਗ੍ਰੇਟ ਡਿਵਾਈਡ ਬਰੂਅਰੀ ਦੇ ਬ੍ਰੈਂਡਨ ਜੈਕਬਜ਼ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, “ਮਾਰਜ਼ੇਨ ਨੂੰ ਮਾਰਚ ਵਿੱਚ ਬਰਿਊ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਜਸ਼ਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਲਈ ਬੁੱਢਾ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ। “ਇਹ ਹੁੰਦਾ ਸੀ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾ ਕੇ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਸਾਲ ਲਈ ਇੱਕ ਆਖਰੀ ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਉਹ ਮਾਰਚ ਵਿੱਚ ਹੈ। ਉਸ ਸਮੇਂ, ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਬਰਿਊ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕੋਗੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਫਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੋਵੇਗਾ। ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ। ਸਤੰਬਰ/ਅਕਤੂਬਰ ਵਿੱਚ ਆਓ, ਤੁਸੀਂ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਓਗੇ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਲਿਆਏ ਹਨਵਾਢੀ।”
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਹਾਸਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਸਾੜੋ: ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਭਾਰ ਦੀ ਸਿਖਲਾਈ“ਅੱਜ ਮੇਰੇ ਲਈ ਔਕਟੋਬਰਫੈਸਟ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਬਖਸ਼ੀਸ਼ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਬੀਅਰ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ,” ਜੈਕਬਜ਼ ਅੱਗੇ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ। “ਇਹ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੇ ਗਏ ਕੰਮ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਅਤੇ ਵਿਚਾਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ।”
ਅੱਜ, ਜਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸਟੀਨ-ਹੋਸਟਿੰਗ, ਪ੍ਰੈਟਜ਼ਲ ਅਤੇ ਲੇਡਰਹੋਸਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਓਕਟੋਬਰਫੈਸਟ ਦੀ ਅਸਲੀ ਪਾਰਟੀ ਥੋੜੀ ਵੱਖਰੀ ਸੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਆਹ ਅਤੇ ਘੋੜ ਦੌੜ ਸੀ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: Lotus Caravans' 2022 ਆਫ ਗਰਿੱਡ ਯਾਤਰਾ ਟ੍ਰੇਲਰ ਲਗਭਗ ਕਿਤੇ ਵੀ ਜਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈਓਕਟੋਬਰਫੈਸਟ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ
ਓਕਟੋਬਰਫੈਸਟ 12 ਅਕਤੂਬਰ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਸੀ, 1810, ਜਦੋਂ ਕ੍ਰਾਊਨ ਪ੍ਰਿੰਸ ਲੁਡਵਿਗ ਨੇ ਸਾਚਸੇਨ-ਹਿਲਡਬਰਗੌਸੇਨ ਦੀ ਰਾਜਕੁਮਾਰੀ ਥੇਰੇਸੀ ਨਾਲ ਵਿਆਹ ਕਰਵਾ ਲਿਆ। ਇਹ ਸ਼ਾਹੀ ਪਰਿਵਾਰ ਬੋਗੀ ਪਰੰਪਰਾ ਤੋਂ ਭਟਕ ਗਏ ਅਤੇ ਵਿਆਹ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜਨਤਕ ਸਮਾਗਮ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ, ਮਿਊਨਿਖ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਗੇਟਾਂ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਅਤੇ ਯੂਨੀਅਨ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਣ ਲਈ ਸੱਦਾ ਦਿੱਤਾ।
ਸ਼ਿੰਡਿਗ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਚੱਲਿਆ; ਮੁਫਤ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਬੀਅਰ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਵਗਦੀ ਸੀ। ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਬੀਅਰ ਗੂੜ੍ਹੀ ਅਤੇ ਮਾਲਟੀਅਰ ਸੀ, ਇੱਕ ਮਿਊਨਿਖ ਡੰਕਲ ਦੇ ਨੇੜੇ। ਜਸ਼ਨ ਦੀ ਸਮਾਪਤੀ ਘੋੜ ਦੌੜ ਨਾਲ ਹੋਈ।
ਇਹ ਦੇਖਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਸ਼ਾਹੀ ਪਰਿਵਾਰ ਹਰ ਸਾਲ 12 ਅਕਤੂਬਰ ਨੂੰ ਵਿਆਹ ਨਹੀਂ ਮਨਾ ਸਕਦਾ ਸੀ, ਇਹ ਸਾਲਾਨਾ ਘੋੜ ਦੌੜ ਸੀ ਜਿਸ ਨੇ ਔਕਟੋਬਰਫੈਸਟ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਇਆ। ਆਧੁਨਿਕ ਮੁੰਚ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਪਰੰਪਰਾ ਮੇਜ਼ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਓਕਟੋਬਰਫੈਸਟ ਬੀਅਰ
1800 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਜਦੋਂ ਮਿਊਨਿਖ ਦੀਆਂ ਬਰੂਅਰੀਆਂ ਖਤਮ ਹੋ ਗਈਆਂ ਸਨ ਤਾਂ ਓਕਟੋਬਰਫੈਸਟ ਵਿੱਚ ਹਾਜ਼ਰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਵਿਏਨਾ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਲੈਗਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਅਮਰੀਕਨ ਹੋਮਬ੍ਰੂਅਰਜ਼ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਗੂੜ੍ਹੇ ਲੇਗਰ. "ਪਹਿਲੀ ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦਯੁੱਧ, ਰੰਗ ਇੱਕ ਲਾਲ-ਭੂਰੇ, ਮਾਰਜ਼ਨ-ਵਰਗੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਤ ਹੋਇਆ। ਅੱਜ, Oktoberfest ਸ਼ੈਲੀ ਸੈਸ਼ਨ ਦੀ ਤਾਕਤ ਵਿੱਚ ਸੈਟਲ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਤੋਂ ਪਿੱਤਲ ਦੇ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਲਟ-ਫਾਰਵਰਡ ਲੈਗਰ। ਪਰ ਕੌਣ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਓਕਟੋਬਰਫੈਸਟ ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ 50 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਸੜਕ ਕਿਹੋ ਜਿਹੀ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗੀ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਕਿਹੋ ਜਿਹਾ ਹੋਵੇਗਾ, ”ਏਐਚਬੀਏ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ।
ਮਿਊਨਿਖ ਵਿੱਚ, ਓਕਟੋਬਰਫੇਸਟ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਬੀਅਰ ਲਈ ਯੋਗਤਾਵਾਂ ਬਹੁਤ ਸਖ਼ਤ ਹਨ।
ਵਿੱਚ ਮ੍ਯੂਨਿਚ, ਓਕਟੋਬਰਫੈਸਟ 'ਤੇ ਪਰੋਸਣ ਵਾਲੀ ਬੀਅਰ ਲਈ ਯੋਗਤਾਵਾਂ ਬਹੁਤ ਸਖ਼ਤ ਹਨ। ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਬਰੂਅਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਚੱਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਖਤ ਜਰਮਨ ਬੀਅਰ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਕਾਨੂੰਨਾਂ (“ਰੀਨਹੀਟਸਗੇਬੋਟ”) ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।
ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ, ਓਕਟੋਬਰਫੇਸਟ ਦੇ ਜਸ਼ਨਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਬਰੂਅਰੀਆਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਪਰ ਇਸ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਰਹਿਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਕਲਾਸਿਕਸ: ਅਰਥਾਤ ਇੱਕ ਮਾਰਜ਼ੇਨ। ਗ੍ਰੇਟ ਡਿਵਾਈਡ ਬਰੂਇੰਗ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਦੇ ਅਵਾਰਡ ਜੇਤੂ HOSS ਲੈਗਰ ਨੂੰ ਟੈਪ ਕਰਕੇ, ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸੰਕੇਤ, ਅਤੇ ਰਾਈ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਜੋੜ ਜੋ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮਿੱਟੀ ਵਾਲਾ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚਰਿੱਤਰ।
ਪੂਰਬੀ ਯੂਰਪੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਬਰੂਅਰੀ, ਸੀਡਸਟੌਕ, ਇੱਕ ਮਾਰਜ਼ਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਅੰਬਰ ਰੰਗ ਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗੰਦੀ ਮਿਠਾਸ ਦੀ ਮਹਿਕ ਹੈ। ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ Oktoberfest ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਟੈਪ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਨਹੀਂ, ਸੀਡਸਟੌਕ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਪੋਲਕਾ ਬੈਂਡ ਅਤੇ ਸਟੀਨ ਲਹਿਰਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ Oktoberfest ਪਾਰਟੀ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕਰੇਗਾ।
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਸਥਾਨਕ ਬਰੂਅਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ Oktoberfest-ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ , ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਾਜ਼ੀ ਇੱਥੇ ਤੋਂ ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਲੱਭਣਾ ਹੈਵੇਹੇਨਸਟੈਫਨ, ਇੱਕ ਬਾਵੇਰੀਅਨ ਬਰੂਅਰੀ f reaking 1040 ਵਿੱਚ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਉਰਫ ਦੁਨੀਆ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੀ ਬਰੂਅਰੀ। ਵੇਹੇਨਸਟੈਫਨ ਦਾ ਫੇਸਟਬੀਅਰ ਓਨਾ ਹੀ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਇਹ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।
ਸੈਮ ਐਡਮਜ਼ ਇੱਕ ਅਕਤੂਬਰਫੈਸਟ ਬੀਅਰ ਵੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਜਰਮਨ ਨੋਬਲ ਹੌਪਸ ਅਤੇ ਵਾਧੂ (ਵਧੇਰੇ ਅਮਰੀਕੀਕ੍ਰਿਤ) ਕੈਰੇਮਲ ਅਤੇ ਟੌਫੀ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਲੀ ਹੈ।
ਲੇਖ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਤੰਬਰ 2018 ਵਿੱਚ ਪੋਸਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਆਖਰੀ ਵਾਰ ਸਤੰਬਰ 2020 ਨੂੰ ਅੱਪਡੇਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ।
