Festival Bavarian nyaéta Oktoberfest bakal béda saeutik taun ieu. Nalika festival taunan anu saleresna parantos dibatalkeun, éta sanés hartosna anjeun henteu tiasa ngagungkeun di bumi anjeun nyalira atanapi jarak sosial sareng réréncangan. Di handap, anjeun bakal mendakan sajarah liburan sareng naon anu anjeun bisa laksanakeun pikeun ngayakeun hajatan anjeun sorangan.

Sapertos liburan-alkohol sanés anu diluyukeun dina Amérika, Oktoberfest geus jadi favorit di Amérika Serikat salaku breweries lokal nyokot kasempetan pikeun ngahargaan tradisi frothy Märzen bier, amber lager quintessential Oktoberfest nu asalna di Bavaria sarta bisa ditarjamahkeun jadi "March bir."

Janten, Oktoberfest lumangsung dina bulan Séptémber sareng ngagungkeun bir Maret? Das stimmt!

Oktoberfest geus jadi hajatan tatanén tina panén panungtungan saméméh usum panas. "Märzen ieu brewed dina Maret, diteundeun handap dina casks salila usum panas, sarta yuswa janten siap pikeun hajatan," nyebutkeun Brandon Jacobs of Great Divide Brewery. "Baheula sateuacan anjeun angkat sareng melak sawah anjeun dina usum panas, anjeun nyéépkeun bir terakhir pikeun sataun, sareng éta dina Maret. Jaman harita, anjeun moal tiasa nyéépkeun dina usum panas kusabab éta haneut teuing pikeun ragi pikeun fermentasi. Gantina brewing dina usum panas, anjeun nuju damel di sawah. Datangna Séptémber/Oktober, anjeun tiasa ngagungkeun anu anjeun bawapanén."

"Oktoberfest pikeun kuring dinten ieu mangrupikeun perayaan karunia lahan anu ngabeungkeut deui kana bir," tambah Jacobs. "Ieu waktuna pikeun ngalambatkeun sareng ngeunteung kana padamelan anu dilakukeun salami usum panas."

Kiwari, perayaan éta kalebet stein-hoisting, pretzels, sareng lederhosen. Sanajan kitu, pésta Oktoberfest aslina rada béda, sabab miboga kawinan jeung pacuan kuda.

Sajarah Oktoberfest

Oktoberfest dimimitian dina 12 Oktober, 1810, nalika Putra Mahkota Ludwig meunang hitched ka Putri Therese of Sachsen-Hildburghausen. Royals ieu nyimpang tina tradisi bougie sarta ngarobah kawinan jadi acara umum, ngondang urang Munich datang ka sawah di hareup gerbang kota jeung ngagungkeun union.

Shindig lumangsung sababaraha poé; bebas dahareun jeung bir ngalir ngaliwatan kota. Dina awalna, bir ieu darker tur maltier, ngadeukeutan ka dunkel Munich. Perayaan dipungkas ku pacuan kuda.

Ningali kulawarga karajaan teu bisa ngarayakeun kawinan unggal taun dina tanggal 12 Oktober, nya éta lomba kuda taunan anu ngamajukeun tradisi Oktoberfest. Dina Munch modern, tradisi ieu geus mabok handapeun méja.

Bir Oktoberfest

Pahadir Oktoberfest kapaksa ngalih ka lager gaya Wina dina ahir 1800-an nalika pabrik bir Munich béak. lager darker, nurutkeun Amérika Homebrewers Association. “Sanggeus Dunya KahijiPerang, warnana robah jadi coklat beureum saulas, rona kawas Märzen. Kiwari, gaya Oktoberfest geus netep kana kakuatan sési, malt-hareup lager ku emas geulis mun warna tambaga. Tapi saha anu terang kumaha gaya Oktoberfest 50 taun ka hareup bakal katingali sareng raos, ”saur AHBA.

Di Munich, kualifikasi pikeun bir anu disayogikeun dina Oktoberfest cukup ketat.

Dina Munich, kualifikasi pikeun bir dilayanan di Oktoberfest cukup rigorous. Mimitina, pabrik bir kedah beroperasi di kota sareng ngaluluskeun undang-undang kemurnian bir Jerman anu ketat ("Reinheitsgebot“).

Di Amérika Serikat, pabrik bir anu ngayakeun perayaan Oktoberfest langkung santai tapi resep tetep sareng klasik: i.e. a märzen. Great Divide Brewing, contona, ngahormatan bash Bavarian anu ikonik ku cara ngetok lager HOSS anu meunang pangajén anu dilapis ku catetan malt, petunjuk buah céri sareng poék, sareng tambahan unik tina rye anu masihan rasa anu rada bumi, karakter lada.

Pabrik bir gaya Éropa Wétan, Seedstock, ngalayanan märzen anu warnana amber sareng bau amis malty. Teu puas ku ngan saukur ngetok bir Oktoberfest, Seedstock bakal ngayakeun pesta Oktoberfest lengkep sareng band Polka otentik sareng stein hoisting.

Upami anjeun teu gaduh pabrik bir lokal anu ngadamel bir gaya Oktoberfest. , Anjeun pangalusna alungan didieu di nagara éta pikeun manggihan botol tiWeihenstephan, pabrik bir Bavarian diadegkeun dina f reaking 1040 , alias pabrik bir pangkolotna di dunya. Weihenstephan's Festbier saé pisan.

Sam Adams ogé ngadamel bir Oktoberfest anu super malty kalayan hop Noble Jerman sareng rasa karamel sareng toffee tambahan (leuwih Amerika).

Artikel mimitina dipasang September 2018. Panungtungan diropéa September 2020.