Tha an fhèis Bhabhàiria, Oktoberfest gu bhith a’ coimhead beagan eadar-dhealaichte am-bliadhna. Ged a chaidh an fhìor fhèis bhliadhnail a chuir dheth, chan eil sin a’ ciallachadh nach urrainn dhut comharrachadh nad dhachaigh fhèin no air astar sòisealta le caraidean. Gu h-ìosal, lorgaidh tu eachdraidh nan saor-làithean agus dè a b’ urrainn dhut a dhèanamh gus do chuirm fhèin a chumail.

Gu math coltach ris na saor-làithean eile air adhart le deoch-làidir a chaidh a thoirt seachad ann an Ameireagaidh, tha Oktoberfest air fàs mòr-chòrdte anns na Stàitean Aonaichte leis gu bheil taighean-grùide ionadail a’ gabhail a’ chothruim urram a thoirt do dhualchas reamhrachd Märzen bier, an amber lager quintessential to Oktoberfest a thòisich ann am Bavaria agus a ghabhas eadar-theangachadh gu “March lionn.”

Mar sin, bidh Oktoberfest a’ gabhail àite san t-Sultain agus a’ comharrachadh lionn sa Mhàrt? Das stimmt!

Tha Oktoberfest gu ìre mhòr na chomharrachadh àiteachais air a’ bhuain mu dheireadh ron t-samhradh. “Chaidh Märzen a ghrùdadh sa Mhàrt, a chuir sìos ann am baraillean as t-samhradh, agus aois airson a bhith deiseil airson an comharrachadh,” thuirt Brandon Jacobs bho Taigh-grùide Great Divide. “B’ àbhaist mus tèid thu agus na h-achaidhean agad a chur as t-samhradh, gum biodh tu a’ grùdaireachd aon lionn mu dheireadh airson na bliadhna, agus sin sa Mhàrt. Air ais an uairsin, cha b’ urrainn dhut grùdaireachd as t-samhradh leis gum biodh e ro bhlàth airson beirm a aiseag. An àite a bhith a’ grùdaireachd thairis air an t-samhradh, tha thu ag obair san raon. Thig Sultain/Dàmhair, gheibh thu comharrachadh gun tug thu a-steach thuam fogharadh.”

“Tha Oktoberfest dhòmhsa an-diugh na chomharrachadh air beairteas an fhearainn ga cheangal air ais ri lionn,” thuirt Jacobs. “Is e àm a th’ ann airson fàs nas slaodaiche agus meòrachadh air an obair a chaidh a dhèanamh thairis air an t-samhradh. ”

An-diugh, tha an comharrachadh a’ toirt a-steach togail stein, pretzels, agus lederhosen. Ach, bha am pàrtaidh Oktoberfest tùsail beagan eadar-dhealaichte, leis gu robh banais agus rèis each ann.

Eachdraidh Oktoberfest

Thòisich Oktoberfest air 12 Dàmhair, 1810, nuair a fhuair Prionnsa a’ Chrùin Ludwig ionnsaigh air a’ Bhana-phrionnsa Therese à Sachsen-Hildburghausen. Chaidh an teaghlach rìoghail seo air seacharan bho dhualchas bougie agus thionndaidh iad a’ bhanais gu bhith na tachartas poblach, a’ toirt cuireadh do mhuinntir Munich a thighinn gu na h-achaidhean air beulaibh geataichean a’ bhaile agus an aonadh a chomharrachadh.

Mair an shindig airson làithean; bha biadh an-asgaidh agus lionn a’ sruthadh tron ​​bhaile mhòr. Aig an toiseach, bha an leann seo nas dorcha agus nas miosa, nas fhaisge air dunkel ann am Munich. Chrìochnaich an comharrachadh le rèis each.

A’ faicinn nach b’ urrainn don teaghlach rìoghail banais a chomharrachadh gach bliadhna air 12 Dàmhair, b’ e an rèis each bliadhnail a bhrosnaich traidisean Oktoberfest. Ann am Munch an latha an-diugh, tha an traidisean seo air a bhith air mhisg fon bhòrd.

Oktoberfest Beer

B’ fheudar do luchd-frithealaidh Oktoberfest gluasad gu lager ann an stoidhle Vienna anmoch anns na 1800n nuair a ruith taighean-grùide Munich a-mach às an taigh-grùide. lager nas dorcha, a rèir Comann American Homebrewers. “Às deidh a’ Chiad ChogadhCogadh, dh’ fhàs an dath gu bhith na dhath ruadh-dhonn, coltach ri Märzen. An-diugh, tha stoidhle Oktoberfest air socrachadh gu neart seisean, lager air adhart braiche le dath breagha òrail gu copar. Ach cò aig a tha fios cò ris a bhios stoidhle Oktoberfest 50 bliadhna sìos an rathad coltach agus a’ blasad,” tha an AHBA ag ràdh.

Ann am Munich, tha na teisteanasan airson lionn a gheibhear aig Oktoberfest gu math teann.

Ann am Munich Munich, tha na teisteanasan airson lionn a gheibhear aig Oktoberfest gu math teann. An toiseach, feumaidh an taigh-grùide a bhith ag obair anns a’ bhaile agus a dhol tro laghan teann purrachd lionn Gearmailteach (an “Reinheitsgebot”).

Anns na Stàitean Aonaichte, tha taighean-grùide a tha a’ cumail subhachas Oktoberfest fada nas socraiche ach is toil leotha cumail ris an clasaigeach: i.e. a märzen. Tha Great Divide Brewing, mar eisimpleir, a’ toirt urram don bash suaicheanta Bavarian le bhith a’ cnagadh air an lager HOSS a choisinn duais le còmhdach de notaichean braiche, sanasan de mheasan cherry is dorcha, agus seagal gun samhail a tha a’ toirt seachad beagan talmhaidh, caractar spìosrach.

Tha an taigh-grùide ann an stoidhle taobh an ear na Roinn Eòrpa, Seedstock, a’ frithealadh märzen a tha òmar ann an dath agus fàilidhean binneas braiche. Gun a bhith riaraichte le dìreach a bhith a’ cnagadh air lionn Oktoberfest, bidh Seedstock a’ toirt aoigheachd do phàrtaidh Oktoberfest le còmhlan Polka dearbhte agus togail stein.

Mura h-eil taigh-grùide ionadail agad a bhios a’ dèanamh lionn ann an stoidhle Oktoberfest. , is e an geall as fheàrr agad an seo anns na stàitean botal a lorg bhoWeihenstephan, taigh-grùide Bavarian a chaidh a stèidheachadh ann am f reking 1040 , ris an canar an taigh-grùide as sine san t-saoghal. Tha Weihenstephan's Festbier cho math 's a tha e a' faighinn.

Tha Sam Adams cuideachd a' dèanamh lionn Octoberfest a tha gu math malty le hopan Gearmailteach Noble agus blasan caramel is taffaidh a bharrachd (nas Ameireaganach).

Artaigil air a phostadh an toiseach san t-Sultain 2018. Air ùrachadh mu dheireadh san t-Sultain 2020.