Tamasha la Bavaria ambalo ni Oktoberfest litaonekana kuwa tofauti kidogo mwaka huu. Ingawa tamasha halisi la kila mwaka limeghairiwa, hiyo haimaanishi kuwa huwezi kusherehekea nyumbani kwako au umbali wa kijamii na marafiki. Hapa chini, utapata historia ya likizo na kile ungeweza kufanya ili kuandaa sherehe yako mwenyewe.

Kama sikukuu zingine za usambazaji wa pombe zinazoidhinishwa nchini. Amerika, Oktoberfest imekuwa maarufu nchini Marekani kwani kampuni za kutengeneza pombe nchini zinachukua fursa ya kuheshimu utamaduni wa Märzen bier, bia ya kaharabu ambayo ni muhimu sana kwa Oktoberfest ambayo ilianzia Bavaria na inaweza kutafsiriwa kuwa "bia ya Machi."

Kwa hivyo, Oktoberfest hufanyika Septemba na kusherehekea bia ya Machi? Das stimmt!

Oktoberfest imekuwa kwa kiasi kikubwa sherehe za kilimo za mavuno ya mwisho kabla ya kiangazi. "Märzen ilitengenezwa Machi, ikawekwa chini kwenye mikebe wakati wa kiangazi, na ikazeeka ili kuwa tayari kwa sherehe," asema Brandon Jacobs wa Kampuni ya bia ya Great Divide. "Ilikuwa kwamba kabla ya kwenda kupanda shamba lako wakati wa kiangazi, unatengeneza bia moja ya mwisho kwa mwaka, na hiyo ni Machi. Hapo zamani, haungeweza kupika wakati wa kiangazi kwani kungekuwa na joto sana kwa chachu kuchacha. Badala ya kutengeneza msimu wa joto, unafanya kazi shambani. Kuja Septemba/Oktoba, utapata kusherehekea kwamba umeletamavuno.”

“Oktoberfest kwangu leo ​​ni sherehe ya fadhila ya ardhi kuiunganisha kuwa bia,” Jacobs anaongeza. "Ni wakati wa kupunguza kasi na kutafakari juu ya kazi iliyofanywa wakati wa kiangazi."

Leo, sherehe hiyo inajumuisha stein-hoisting, pretzels, na lederhosen. Hata hivyo, sherehe ya awali ya Oktoberfest ilikuwa tofauti kidogo, kwani ilikuwa na harusi na mbio za farasi.

Historia ya Oktoberfest

Oktoberfest ilianza Oktoba 12, 1810, wakati Crown Prince Ludwig got hit kwa Princess Therese wa Sachsen-Hildburghausen. Washiriki hawa wa familia ya kifalme walikengeuka kutoka kwa mila ya bougie na kugeuza harusi kuwa tukio la umma, wakiwaalika watu wa Munich kuja mashambani mbele ya lango la jiji na kusherehekea muungano.

Shindig ilidumu kwa siku nyingi; chakula cha bure na bia vilipita katikati ya jiji. Hapo awali, bia hii ilikuwa nyeusi na mbaya zaidi, karibu na dunkel ya Munich. Sherehe hiyo ilikamilika kwa mbio za farasi.

Kwa kuwa familia ya kifalme haikuweza kusherehekea harusi kila mwaka mnamo Oktoba 12, ilikuwa mbio za farasi za kila mwaka ambazo ziliendeleza utamaduni wa Oktoberfest. Katika Munch ya kisasa, utamaduni huu umekuwa ukilewa chini ya meza.

Bia ya Oktoberfest

Wahudhuriaji wa Oktoberfest walilazimishwa kubadili bia ya mtindo wa Vienna mwishoni mwa miaka ya 1800 wakati kiwanda cha kutengeneza bia cha Munich kilipoishiwa na lager nyeusi zaidi, kulingana na American Homebrewers Association. "Baada ya Ulimwengu wa KwanzaVita, rangi ilibadilika na kuwa nyekundu-kahawia, hue kama Märzen. Leo, mtindo wa Oktoberfest umejikita katika nguvu ya kikao, malt-forward lager yenye rangi nzuri ya dhahabu hadi shaba. Lakini ni nani anayejua mtindo wa Oktoberfest miaka 50 chini ya barabara utaonekana na ladha gani,” AHBA inasema.

Mjini Munich, sifa za bia inayotolewa Oktoberfest ni kali sana.

Katika Munich, sifa za bia inayotolewa huko Oktoberfest ni ngumu sana. Kwanza, kiwanda cha bia lazima kiwe kinafanya kazi jijini na kupitisha sheria kali za usafi wa bia za Ujerumani ("Reinheitsgebot").

Nchini Marekani, kampuni zinazoandaa sherehe za Oktoberfest ziko huru zaidi lakini zinapenda kushikamana na classics: yaani a märzen. Kampuni ya Great Divide Brewing, kwa mfano, inaheshimu ile maarufu ya Bavaria bash kwa kugonga laa yake ya HOSS iliyoshinda tuzo yenye noti za kimea, madokezo ya cheri na matunda meusi, na nyongeza ya kipekee ya rai ambayo hutoa udongo kidogo, manukato.

Kiwanda cha kutengeneza pombe kwa mtindo wa Ulaya Mashariki, Seedstock, kinauza märzen ambayo ina rangi ya kaharabu na harufu ya utamu wa kuvu. Bila kuridhika na kugonga tu bia ya Oktoberfest, Seedstock itaandaa karamu ya Oktoberfest iliyokamilika kwa bendi halisi ya Polka na stein hoisting.

Ikiwa huna kiwanda cha bia cha ndani kinachotengeneza bia ya mtindo wa Oktoberfest. , dau lako bora hapa katika majimbo ni kupata chupa kutokaWeihenstephan, kiwanda cha bia cha Bavaria kilichoanzishwa katika f reaking 1040 , almaarufu kiwanda kikongwe zaidi ulimwenguni. Weihenstephan's Festbier ni nzuri kadri inavyopatikana.

Sam Adams pia hutengeneza bia ya Octoberfest ambayo ina malty sana na German Noble hops na ladha ya ziada (zaidi ya Kiamerika) ya caramel na toffee.

Makala yalichapishwa Septemba 2018. Ilisasishwa mara ya mwisho Septemba 2020.