Kanadalılar ümumiyyətlə arxalarını sığallamaqdan çəkinirlər, lakin bəzi şeylərdə - xokkey, poutin və istirahət üçün sirr - Böyük Ağ Şimal bunu sadəcə ABŞ-dan daha yaxşı edir. Eyni şey tanınmış pomidora da aiddir. - əsaslı nahar kokteyli. Biz çox sevilən Sezardan, yəni Qanlı Sezardan danışırıq. Məryəm adı ilə gedən Amerikalı əmisi oğlu kimi, Sezarın da pomidor suyu, araq və dəyişkən dərəcədə ədviyyatlı olması var. Bununla belə, o, həmçinin içkiyə təəccüblü şəkildə tamamilə yeni bir dərinlik səviyyəsi əlavə edən və bir gecəlik ağır içkidən sonra onu sadəcə “it tükündən” istənilən vaxt zövq ala biləcəyiniz ləzzətli klassika qədər yüksəldən clam şirəsini ehtiva edir.

Əlaqədar Bələdçilər

• Qanlı Məryəmi Necə Hazırlamaq olar
• Asan Kokteyl Reseptləri
• Klassik Vodka Kokteyl reseptləri

Qanlı Sezar

Tərkibi:

• 2 oz araq
• 1/2 çay qaşığı kərəviz duzu
• 1/2 çay qaşığı sarımsaq duzu
• yarım əhəng suyu
• 4 oz Clamato və ya hər hansı digər pomidor-meyvə suyu qarışığı
• 2 tire Worcestershire sousu
• 2 tire Tabasco (və ya başqa acı sous)
• 1 xörək qaşığı horseradish (isteğe bağlı)
• qarnir üçün kərəviz sapı
• digər isteğe bağlı qarnirlər: turşu yaşıl lobya , əhəng pazı, zeytun, donuz zolağı, təzə doğranmış istiridyə

Üsul:

1. Kərəviz duzu və sarımsaq duzunu qarışdırın.
2. Havalı örtün. əhəngdə bir pint stəkansuyu tökün, sonra ədviyyatlı kənar yaratmaq üçün stəkanı duz qarışığına batırın.
3. Stəkanı buzla doldurun və kənara qoyun.
4. Ayrıca qarışdırıcı stəkana Clamato, araq, Worcestershire sousu, acı sous və isteğe bağlı horseradish.
5. Qısaca qarışdırın, sonra qarışığı hazırlanmış stəkana tökün.
6. Kərəviz və istənilən digər əlavələrlə bəzəyin.

Məhəbbət iksiri

Bəzi kanadalılar Qanlı Sezarın afrodizyak olduğunu və onun sevgi iksirinin xassələrinin clam şirəsi və digər “gizli inqrediyentlər” tərəfindən təmin edildiyini iddia edirlər. Bəlkə də bu, duzlu içkinin Kanadanın ən sevimli kokteyli hesab edilməsinin səbəbini izah edir, hər il 400 milyondan çox kvaff (ölkədə hər bir kişi, qadın və uşağın hər birində onlarla olması kifayətdir). Kanadalıların əksəriyyəti qarışdırarkən bir şüşə hazır qarışığa əl atırlar ki, bu da yalnız pomidor (konsentrat) və giləmeyvə (əslində qurudulmuş qarğıdalı bulyonu) deyil, həm də Clamato kimi tanınan qarışığı – “milyoska” və “pomidor”dan ibarət portmantodur. ədalətli miqdarda şəkər (yüksək fruktoza qarğıdalı siropu şəklində) və çoxlu duz, həmçinin MSG. Tərkibində həmçinin lazımi ədviyyatlar, soğan və sarımsaq tozu və qırmızı çili bibəri var.

Clamato-nun daha az arzuolunan elementlərindən qaçmaq istəyirsinizsə, dörddəbirdən istifadə edərək öz Sezar bazanızı hazırlaya bilərsiniz. -pomidor və midye şirəsinin bir nisbəti (Bar Harbor əla təbii variantı istehsal edir). Bu isti sousa əlavə edin,limon şirəsi, kərəviz duzu, sarımsaq və soğan tozu və qara bibər və siz kəskin içkinin daha təkmilləşdirilmiş ev variantına sahibsiniz.

Salam, Sezar

Sezar doğuldu. 1969-cu ildə barmen Walter Chell-dən Kalqaridə bir İtalyan restoranının açılışını qeyd etmək üçün imza içkisi yaratmağı xahiş etdikdə. Ən azı, rəsmi hekayə belə gedir. Lakin kokteyl yaradıcılığının bütün hesabları kimi, yaxından baxmaq üçün yaxınlaşdırdığınız zaman rekord bir az daha qaranlıq olur. Amerika şirkəti McCormick, hələ 1961-ci ildə əvvəlcədən hazırlanmış clamato şirəsi satırdı və 1968-ci ildə ABŞ-ın marketinq qrupu ədviyyatsız bir Sezar olan Clamdigger-i təqdim etdi. Bununla belə, bu ləzzətli qarışıq, əsasən, 1958-ci ildə Nyu-York şəhərində Polşa gecə klubunda debüt edən Smirnoff Smiler adlı başqa bir az tanınan kokteyldən ibarət idi.

Qeyri-adi yeməyi ilk kimin xəyal etməsindən asılı olmayaraq. birləşmə, Sezar hər əyalətdən və siyasi inancdan olan Kanadalılar tərəfindən sevimli olaraq qalır. May ayında Viktoriya günündən əvvəl cümə axşamı keçirilən Milli Sezar Günü də var. Viktoriya Günü nədir? Təbii ki, Kraliça Viktoriyanın şərəfinə keçirilən bayram - Kvebek istisna olmaqla, burada köhnə ingilis nostaljisi üçün çox istifadə edilmir və bunun əvəzinə İngilis zalımlarına qarşı mübarizə aparan cəsur Kvebeklərin şərəfinə Journée Nationale des Patriotes bayramı keçirilir. Ancaq bəlkə də daha çoxBu, Kanadanın şimalda hədsiz dərəcədə gözəl amerikanlaşmış qonşularımız olmaqdan daha mürəkkəb olduğunu xatırladır.

Ətraflı oxuyun: Ziyarət etmək üçün ən yaxşı qiymətləndirilməmiş Kanada şəhərləri