Կանադացիները հիմնականում դժկամությամբ են թփթփացնում իրենց մեջքին, բայց որոշ բաներում (օրինակ՝ հոկեյ, պուտին և հանգստի համար նախատեսված կանեփ) Մեծ Սպիտակ Հյուսիսը պարզապես դա անում է ավելի լավ, քան ԱՄՆ-ը: Նույնը վերաբերում է որոշակի հայտնի լոլիկի: - նախաճաշի վրա հիմնված կոկտեյլ: Մենք խոսում ենք շատ սիրված Կեսարի մասին, որը կոչվում է Արյունոտ Կեսար: Ինչպես իր ամերիկացի զարմիկը, որը կոչվում է Մերի, Կեսարն ունի լոլիկի հյութ, օղի և կծուության փոփոխական մակարդակ: Այնուամենայնիվ, այն նաև պարունակում է կակղամորթի հյութ, որը զարմանալիորեն ավելացնում է խմիչքին խորության մի ամբողջ նոր մակարդակ՝ այն դարձնելով սովորական «շան մազից» գիշերվա առատ խմելուց հետո վերածելով համեղ դասականի, որը կարող եք վայելել գրեթե ցանկացած ժամանակ:

Առնչվող ուղեցույցներ

• Ինչպես պատրաստել արյունոտ Մերի
• Հեշտ կոկտեյլ բաղադրատոմսեր
• Դասական օղի Կոկտեյլների բաղադրատոմսեր

Արյունոտ Կեսար

Բաղադրությունը՝

• 2 ունցիա օղի
• 1/2 թեյի գդալ նեխուրի աղ
• 1/2 թեյի գդալ սխտորի աղ
• հյութ կես լայմից
• 4 ունցիա Կլամատո կամ ցանկացած այլ լոլիկի հյութի խառնուրդ
• 2 գունդ Worcestershire սոուս
• 2 տաշ Տաբասկո (կամ այլ կծու սոուս)
• 1 ճաշի գդալ ծովաբողկ (ըստ ցանկության)
• նեխուրի ցողունը զարդարելու համար
• այլ ընտրովի զարդարանքներ՝ թթու կանաչ լոբի , կրաքարի սեպ, ձիթապտուղ, խոզապուխտ, թարմ թակած ոստրե

Մեթոդը.

1. Խառնեք նեխուրի աղը և սխտորի աղը։
2. Ծածկեք եզրը։ մի բաժակ բաժակ կրաքարի մեջհյութը, ապա բաժակը թաթախեք աղի խառնուրդի մեջ, որպեսզի ստեղծվի համեմված եզր:
3. Բաժակը լցրեք սառույցով և մի կողմ դրեք:
4. Առանձին հարիչ բաժակի մեջ ավելացրեք կլամատոն, օղին, Worcestershire սոուս, կծու սոուս և ըստ ցանկության ծովաբողկ:
5. Կարճ խառնել, ապա լցնել զանգվածը պատրաստված բաժակի մեջ:
6. Զարդարել նեխուրով և ցանկացած այլ հավելումներով:

Սիրո էլիքսիր

Որոշ կանադացիներ պնդում են, որ Արյունոտ Կեսարը աֆրոդիզիակ է, և որ նրա սիրո խմիչքի հատկությունները սնուցվում են կակղամորթի հյութով և այլ «գաղտնի բաղադրիչներով»: Թերևս սա բացատրում է, թե ինչու է աղի ըմպելիքը համարվում է Կանադայի ամենասիրելի կոկտեյլը, և ամեն տարի 400 միլիոնից ավելի խմիչք է խմում (բավական է, որ երկրում յուրաքանչյուր տղամարդ, կին և երեխա ունենա մեկ տասնյակը): Մեկը խառնելիս կանադացիների մեծամասնությունը ձեռք է բերում պատրաստի խառնուրդի մի շիշ, որը հայտնի է որպես Clamato՝ «կակղամորթի» և «լոլիկի» պորտմանտոյով, որը պարունակում է ոչ միայն լոլիկ (խտանյութ) և կակղամորթ (իրականում կակղամորթի չորացրած արգանակ), այլ նաև բավարար քանակությամբ շաքար (բարձր ֆրուկտոզայի եգիպտացորենի օշարակի տեսքով) և շատ աղ, ինչպես նաև MSG: Այն նաև պարունակում է անհրաժեշտ համեմունքներ, սոխ և սխտոր փոշի, ինչպես նաև կարմիր չիլի պղպեղ:

Եթե ցանկանում եք խուսափել Clamato-ի ոչ այնքան ցանկալի տարրերից, կարող եք պատրաստել ձեր սեփական Caesar բազան՝ օգտագործելով 4-ից - մեկ հարաբերակցությամբ լոլիկի և կակղամորթի հյութ (Bar Harbor-ը արտադրում է հիանալի բնական տարբերակ): Ավելացնել այս տաք սոուսին,կիտրոնի հյութ, նեխուրի աղ, սխտոր և սոխի փոշի և սև պղպեղ, և դուք ստացել եք թթու ըմպելիքի շատ կատարելագործված տնական տարբերակը:

Կարկուտ, Կեսար

Ծնվել է Կեսարը: 1969 թվականին, երբ բարմեն Ուոլթեր Չելին խնդրեցին ստեղծել հատուկ ըմպելիք՝ նշելու Կալգարիում իտալական ռեստորանի բացումը: Համենայնդեպս այսպես է ընթանում պաշտոնական պատմությունը։ Բայց ինչպես կոկտեյլների ստեղծագործությունների բոլոր պատմությունները, ռեկորդը մի փոքր ավելի մռայլ է, երբ մեծացնում ես՝ ավելի մոտիկից նայելու համար: Ամերիկյան McCormick ընկերությունը վաճառում էր նախապես պատրաստված կլամատոյի հյութը դեռևս 1961 թվականին, իսկ 1968-ին ԱՄՆ մարքեթինգային թիմը ցուցադրեց Clamdigger-ը, որը հիմնականում Կեսար էր առանց համեմունքների: Այնուամենայնիվ, այս կծու եփուկը հիմնականում մեկ այլ քիչ հայտնի կոկտեյլ էր, որը կոչվում էր Smirnoff Smiler, որը դեբյուտ էր արել 1958 թվականին Նյու Յորքի լեհական գիշերային ակումբում:

Անկախ նրանից, թե ով է առաջինը երազել արտասովորը: Համակցությամբ, Կեսարը մնում է սիրելի կանադացիների կողմից յուրաքանչյուր նահանգի և քաղաքական համոզմունքների համար: Կա նույնիսկ Ազգային Կեսարի օր, որը անցկացվում է մայիսին՝ Վիկտորիայի օրվան նախորդող հինգշաբթի օրը: Ի՞նչ է Վիկտորիայի օրը: Տոնակատարություն՝ ի պատիվ Վիկտորիա թագուհու, բնականաբար, բացառությամբ Քվեբեկի, որտեղ նրանք մեծ օգուտ չունեն հին անգլիական կարոտախտից, և փոխարենը տոնում են «Journée Nationale des Patriotes»՝ ի պատիվ այն խիզախ Քվեբեկիների, ովքեր պայքարում էին իրենց բրիտանացի ճնշողների դեմ: Բայց գուցե ավելին, քանԻնչևէ, սա հիշեցում է, որ Կանադան շատ ավելի բարդ է, քան պարզապես լինել մեր չափազանց գեղեցիկ ամերիկացի հարևանները հյուսիսում:

Կարդալ ավելին. Կանադայի լավագույն թերագնահատված քաղաքները այցելելու համար