0 - आधारित ब्रंच कॉकटेल. आम्ही अत्यंत प्रिय सीझर, उर्फ ​​​​ब्लडी सीझरबद्दल बोलत आहोत. मेरी नावाने ओळखल्या जाणाऱ्या त्याच्या अमेरिकन चुलत भावाप्रमाणे, सीझरमध्ये टोमॅटोचा रस, वोडका आणि मसालेदारपणाची विविधता असते. तरीही त्यात क्लॅम ज्यूस देखील आहे, जे आश्चर्यकारकपणे पेयामध्ये एक संपूर्ण नवीन खोली जोडते, जे रात्रीच्या जास्त मद्यपानानंतर फक्त 'कुत्र्याचे केस' पासून ते एका चवदार क्लासिकमध्ये वाढवते ज्याचा तुम्ही कधीही आनंद घेऊ शकता.<1

हे देखील पहा: घरी दात कसे पांढरे करावे: मोत्याच्या गोरे साठी नैसर्गिक आणि ओटीसी उपायांसाठी मार्गदर्शक

संबंधित मार्गदर्शक

• ब्लडी मेरी कशी बनवायची
• सोपी कॉकटेल रेसिपी
• क्लासिक व्होडका कॉकटेल रेसिपी

ब्लडी सीझर

साहित्य:

• 2 औंस व्होडका
• 1/2 टीस्पून सेलेरी मीठ
• 1/2 चमचे लसूण मीठ
• अर्धा लिंबाचा रस
• 4 औंस क्लेमॅटो किंवा इतर टोमॅटो-क्लॅम ज्यूस मिक्स
• 2 डॅश वोस्टरशायर सॉस
• 2 डॅश टबॅस्को (किंवा इतर हॉट सॉस)
• 1 चमचे तिखट मूळ असलेले एक रोपटे (पर्यायी)
• अलंकारासाठी सेलरी देठ
• इतर पर्यायी गार्निश: लोणचेयुक्त हिरवे बीन , लिंबू वेज, ऑलिव्ह, बेकन स्ट्रीप, ताजे झटकलेले ऑयस्टर

पद्धत:

1. सेलेरी मीठ आणि लसूण मीठ एकत्र करा.
2. रिमला कोट करा चुना मध्ये एक पिंट ग्लासरस, नंतर मसालेदार रिम तयार करण्यासाठी ग्लास मिठाच्या मिश्रणात बुडवा.
3. ग्लास बर्फाने भरा आणि बाजूला ठेवा.
4. वेगळ्या मिक्सिंग ग्लासमध्ये, क्लामाटो, वोडका, घाला. वूस्टरशायर सॉस, हॉट सॉस आणि पर्यायी तिखट मूळ असलेले एक रोपटे.
5. थोडक्यात हलवा, नंतर मिश्रण तयार ग्लासमध्ये ओता.
6. सेलेरी आणि इतर कोणत्याही पर्यायी मिश्रणाने सजवा.

प्रेमाचे अमृत

काही कॅनेडियन दावा करतात की ब्लडी सीझर एक कामोत्तेजक आहे आणि त्याचे लव-औषध गुणधर्म क्लॅम ज्यूस आणि इतर "गुप्त घटक" द्वारे समर्थित आहेत. कदाचित हे स्पष्ट करते की ब्राई पेय हे कॅनडाचे आवडते कॉकटेल का मानले जाते, ज्यामध्ये दरवर्षी 400 दशलक्ष पेक्षा जास्त क्वाफ केले जाते (देशातील प्रत्येक पुरुष, स्त्री आणि मुलासाठी प्रत्येकी एक डझन असणे पुरेसे आहे). एक मिसळताना, बहुतेक कॅनेडियन तयार मिक्सची बाटली मिळवतात ज्याला क्लॅमॅटो म्हणतात — “क्लॅम” आणि “टोमॅटो” चा पोर्टमॅन्टो — ज्यामध्ये फक्त टोमॅटो (केंद्रित) आणि क्लॅम (खरं तर वाळलेल्या क्लॅम मटनाचा रस्सा) नसतो. योग्य प्रमाणात साखर (उच्च फ्रक्टोज कॉर्न सिरपच्या स्वरूपात) आणि भरपूर मीठ, तसेच MSG. त्यात आवश्यक असलेले मसाले, कांदा आणि लसूण पावडर आणि लाल मिरचीचाही समावेश आहे.

हे देखील पहा: योग्य स्मॅशबर्गर कसा बनवायचा

तुम्हाला क्लॅमॅटोचे काही कमी इष्ट घटक टाळायचे असल्यास, तुम्ही चार-टू वापरून तुमचा स्वतःचा सीझर बेस बनवू शकता. टोमॅटो आणि क्लॅम ज्यूसचे एक गुणोत्तर (बार हार्बर उत्कृष्ट सर्व-नैसर्गिक आवृत्ती तयार करते). या गरम सॉसमध्ये घाला,लिंबाचा रस, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मीठ, लसूण, आणि कांद्याची पूड, आणि काळी मिरी, आणि तुम्हाला तिखट पेयाची खूप सुधारित होममेड आवृत्ती मिळाली आहे.

ओला, सीझर

सीझरचा जन्म झाला 1969 मध्ये जेव्हा बारटेंडर वॉल्टर चेलला कॅलगरीमध्ये इटालियन रेस्टॉरंटच्या उद्घाटनाचा उत्सव साजरा करण्यासाठी स्वाक्षरी पेय तयार करण्यास सांगितले गेले. किमान, अधिकृत कथा अशा प्रकारे जाते. परंतु कॉकटेल निर्मितीच्या सर्व खात्यांप्रमाणे, जेव्हा तुम्ही जवळून पाहण्यासाठी झूम इन करता तेव्हा रेकॉर्ड थोडा गोंधळलेला असतो. मॅककॉर्मिक, एक अमेरिकन कंपनी, 1961 च्या सुरुवातीस पूर्व-निर्मित क्लेमॅटो रस विकत होती आणि 1968 मध्ये यूएस मार्केटिंग टीमने क्लॅमडिगरचे अनावरण केले, जे मुळात मसाल्याशिवाय सीझर होते. तरीही, हे क्लॅमी कॉकटेल मुळात स्मरनॉफ स्माइलर नावाच्या आणखी एका अल्प-ज्ञात कॉकटेलचे रिपऑफ होते जे 1958 मध्ये न्यूयॉर्क शहरातील पोलिश नाईट क्लबमध्ये पदार्पण केले होते.

असामान्य स्वप्न पाहणारे पहिले कोण होते याची पर्वा न करता एकत्रितपणे, सीझर प्रत्येक प्रांतातील कॅनेडियन आणि राजकीय अनुनय यांचा प्रिय आहे. मे महिन्यातील व्हिक्टोरिया डेच्या आधी गुरुवारी आयोजित केलेला राष्ट्रीय सीझर दिवस देखील आहे. व्हिक्टोरिया डे म्हणजे काय? राणी व्हिक्टोरियाच्या सन्मानार्थ उत्सव, स्वाभाविकपणे — क्वेबेक वगळता, जिथे त्यांना जुन्या इंग्रजी नॉस्टॅल्जियासाठी फारसा उपयोग नाही आणि त्याऐवजी त्यांच्या ब्रिटीश अत्याचारी लोकांविरुद्ध संघर्ष करणार्‍या शूर क्वेबेकोइसच्या सन्मानार्थ Journée Nationale des Patriotes उत्सव साजरा केला जातो. पण कदाचित पेक्षा जास्तकाहीही असले तरी कॅनडा हे उत्तरेकडील आमचे अतिशय छान अमेरिकन शेजारी असण्यापेक्षा खूप क्लिष्ट आहे याची आठवण करून देते.

अधिक वाचा: भेट देण्यासाठी सर्वोत्तम अंडररेटेड कॅनेडियन शहरे