Канадалықтар әдетте арқасынан сипауды қаламайды, бірақ кейбір нәрселерде, мысалы, хоккейде, поутинде және рекреациялық каннабисте - Ұлы Ақ Солтүстік мұны АҚШ-қа қарағанда жақсырақ жасайды. Бұл белгілі бір белгілі қызанаққа да қатысты. - негізделген таңғы коктейль. Біз өте жақсы көретін Цезарь, яғни Қанды Цезарь туралы айтып отырмыз. Мэри есімімен аталатын американдық немере ағасы сияқты, Цезарьда қызанақ шырыны, арақ және құбылмалы дәмділік деңгейі бар. Соған қарамастан оның құрамында сусынға таңғажайып жаңа тереңдік деңгейін қосатын балдыркөк шырыны бар, бұл оны түнде қатты ішкеннен кейін «иттің жүнінен» кез келген уақытта ләззат алатын дәмді классикаға дейін көтереді.

Қатысты нұсқаулықтар

• Қанды Мэриді қалай жасауға болады
• Оңай коктейль рецептері
• Классикалық арақ Коктейль рецептері

Қанды Цезарь

Ингредиенттер:

• 2 унция арақ
• 1/2 шай қасық балдыркөк тұзы
• 1/2 шай қасық сарымсақ тұзы
• жарты лайм шырыны
• 4 унция Кламато немесе кез келген басқа қызанақ-млюстра шырыны қоспасы
• 2 штрих Вустершир соусы
• 2 сызықша Табаско (немесе басқа ащы соус)
• 1 ас қасық желкек (қосымша)
• гарнирге арналған балдыркөк сабағы
• басқа қосымша гарнирлер: маринадталған жасыл бұршақ , лайм сынасы, зәйтүн, бекон жолағы, жаңадан ұнтақталған устрица

Әдісі:

1. Сельдерей тұзы мен сарымсақ тұзын араластырыңыз.
2. Жер жағын жабыңыз. әк құйылған стақаншырын, содан кейін дәмдеуіш жиек жасау үшін стақанды тұз қоспасына батырыңыз.
3. Сталонды мұзбен толтырып, оны бір жаққа қойыңыз.
4. Бөлек араластыратын стақанға Кламато, арақ, Вустершир соусы, ыстық соус және қосымша желкек.
5. Қысқаша араластырыңыз, содан кейін қоспаны дайындалған стақанға құйыңыз.
6. Сельдерей және кез келген басқа қосымша қоспалармен безендіріңіз.

Махаббат эликсирі

Кейбір канадалықтар Қанды Цезарь афродизиак және оның махаббат сусынының қасиеттері моллюска шырыны мен басқа да «құпия ингредиенттерден» қуат алады деп мәлімдейді. Бұл неліктен тұзды сусынның Канаданың сүйікті коктейлі болып саналатынын түсіндіреді, жыл сайын 400 миллионнан астам квафф (елдегі әрбір ер, әйел және баланың әрқайсысында ондаған болуы жеткілікті). Біреуін араластырған кезде, канадалықтардың көпшілігі Кламато деп аталатын дайындалған қоспаның бөтелкесін алады — «маллюс» және «қызанақ» портмантосы — оның құрамында тек қызанақ (концентрат) мен моллюсканы (шындығында кептірілген балдыркөк сорпасы) ғана емес, сонымен қатар қанттың әділ мөлшері (жоғары фруктоза жүгері сиропы түрінде) және көп тұз, сондай-ақ MSG. Сондай-ақ оның құрамында қажетті дәмдеуіштер, пияз және сарымсақ ұнтағы және қызыл чили бұрышы бар.

Егер сіз Кламатоның қажетсіз кейбір элементтерінен аулақ болғыңыз келсе, төрт бұрышты пайдаланып, Цезарь негізін өзіңіз жасай аласыз. -қызанақ шырынының бір қатынасы (Бар Харбор тамаша табиғи нұсқасын шығарады). Осы ыстық соусқа қосыңыз,лимон шырыны, балдыркөк тұзы, сарымсақ және пияз ұнтағы және қара бұрыш және сізде ащы сусынның әлдеқайда жақсартылған үй нұсқасы бар.

Сәлеметсіз бе, Цезарь

Цезарь дүниеге келді. 1969 жылы бармен Уолтер Челден Калгаридегі итальяндық мейрамхананың ашылуын тойлау үшін арнайы сусын жасауды сұраған кезде. Кем дегенде, ресми әңгіме осылай өрбиді. Бірақ коктейльді жасаудың барлық тіркелгілері сияқты, жақынырақ қарау үшін ұлғайтқанда жазба аздап бұлыңғыр болады. Американдық McCormick компаниясы 1961 жылы алдын ала дайындалған кламат шырынын сатумен айналысты, ал 1968 жылы АҚШ-тың маркетингтік тобы дәмдеуіштерсіз Цезарь болатын Clamdigger-ді таныстырды. Дегенмен, бұл дымқыл қоспа негізінен 1958 жылы Нью-Йорктегі поляк түнгі клубында дебют жасаған «Смирноф Смайлер» деп аталатын тағы бір аз танымал коктейльдің үзіндісі болды.

Ерекшеден кім бірінші болып армандағанына қарамастан. комбинациясы, Цезарь әр провинциядағы және саяси сенімдегі канадалықтардың сүйіктісі болып қала береді. Мамыр айында Виктория күніне дейін бейсенбіде өткізілетін Ұлттық Цезарь күні де бар. Виктория күні дегеніміз не? Королева Викторияның құрметіне арналған мереке, әрине, Квебектен басқа, олар ескі ағылшын ностальгиясын пайдаланбайды және оның орнына британдық езгілерге қарсы күрескен батыл Квебекуалардың құрметіне Journée Nationale des Patriotes мерекесін өткізеді. Бірақ, мүмкін, одан да көпБұл Канаданың солтүстіктегі тым жақсы американдық көршілеріміз болудан гөрі әлдеқайда күрделі екенін еске салады.

Толығырақ: Канаданың баруға болатын ең жақсы бағаланбаған қалалары