ជាទូទៅជនជាតិកាណាដាមានការស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការទះកំផ្លៀងលើខ្នង ប៉ុន្តែចំពោះរឿងមួយចំនួនដូចជា ហុកគី ផាទីន និងកញ្ឆាកម្សាន្តជាដើម - Great White North គ្រាន់តែធ្វើវាបានល្អជាងសហរដ្ឋអាមេរិក ដូចគ្នាដែរចំពោះប៉េងប៉ោះដែលល្បីឈ្មោះមួយចំនួន។ - ស្រាក្រឡុកអាហារពេលព្រឹកដែលមានមូលដ្ឋាន។ យើងកំពុងនិយាយអំពីសេសារដែលស្រលាញ់ខ្លាំង ហៅថា សេសារបង្ហូរឈាម។ ដូចបងប្អូនជីដូនមួយជនជាតិអាមេរិកដែលដាក់ឈ្មោះតាម Mary ដែរ Caesar មានទឹកប៉េងប៉ោះ វ៉ូដាកា និងកម្រិតនៃរសជាតិហឹរ។ ប៉ុន្តែវាក៏មានផ្ទុកនូវទឹកប្រទាលកន្ទុយក្រពើផងដែរ ដែលបន្ថែមកម្រិតថ្មីនៃជម្រៅដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដល់ភេសជ្ជៈ ដោយបង្កើនវាពី "សក់ឆ្កែ" បន្ទាប់ពីមួយយប់នៃការផឹកស្រាច្រើនទៅជារសជាតិបែបបុរាណ ដែលអ្នកអាចរីករាយបានគ្រប់ពេល។

មគ្គុទ្ទេសក៍ដែលទាក់ទង

• របៀបធ្វើនំម៉ារៀបង្ហូរឈាម
• រូបមន្តស្រាក្រឡុកងាយស្រួល
• វ៉ូដាកាបុរាណ រូបមន្តស្រាក្រឡុក

Bloody Caesar

គ្រឿងផ្សំ៖

• វ៉ូដាកា 2 អោន
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល celery
• អំបិលខ្ទឹមស 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ទឹកពីពាក់កណ្តាលកំបោរ
• 4 oz Clamato ឬល្បាយទឹកប៉េងប៉ោះ-clam ផ្សេងទៀត
• 2 បន្ទះ ទឹកជ្រលក់ Worcestershire
• 2 បន្ទះ Tabasco (ឬទឹកជ្រលក់ក្តៅផ្សេងទៀត)
• 1 tbsp horseradish (ស្រេចចិត្ត)
• ដើម celery សម្រាប់តុបតែង
• គ្រឿងតុបតែងស្រេចចិត្តផ្សេងទៀត៖ សណ្តែកបៃតងជ្រលក់ ក្រូចឆ្មារ ក្រូចឆ្មារ អូលីវ បន្ទះ bacon សំបកអយស្ទ័រស្រស់

វិធី៖

1. លាយអំបិល celery និងអំបិលខ្ទឹម។
2. លាបគែម នៃកញ្ចក់មួយ pint នៅក្នុង limeទឹកផ្លែឈើ បន្ទាប់មកជ្រលក់កែវក្នុងល្បាយអំបិលដើម្បីបង្កើតជារង្វង់គ្រឿងទេស។
3. ចាក់ទឹកកកពេញកែវ រួចដាក់មួយឡែក។
4. នៅក្នុងកែវលាយដាច់ដោយឡែកមួយ បន្ថែម Clamato, vodka, ទឹកជ្រលក់ Worcestershire ទឹកជ្រលក់ក្តៅ និង horseradish ស្រេចចិត្ត។
5. កូរឱ្យខ្លី បន្ទាប់មកចាក់ល្បាយចូលទៅក្នុងកែវដែលបានរៀបចំ។
6. តុបតែងជាមួយ celery និងការបន្ថែមជម្រើសផ្សេងទៀត។

Elixir of Love

ជនជាតិកាណាដាខ្លះអះអាងថា Bloody Caesar គឺជាថ្នាំសម្រើប ហើយថាលក្ខណៈសម្បត្តិនៃក្តីស្រឡាញ់របស់វាត្រូវបានផ្តល់ថាមពលដោយទឹក clam និង "គ្រឿងផ្សំសម្ងាត់" ផ្សេងទៀត។ ប្រហែលជានេះពន្យល់ពីមូលហេតុដែលភេសជ្ជៈប្រីរីត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាស្រាក្រឡុកដែលពេញនិយមរបស់ប្រទេសកាណាដា ដោយមានច្រើនជាង 400 លាន quaffed ជារៀងរាល់ឆ្នាំ (គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់បុរស ស្ត្រី និងកុមារគ្រប់រូបនៅក្នុងប្រទេសដើម្បីមានមួយដប់) ។ នៅពេលលាយបញ្ចូលគ្នា ជនជាតិកាណាដាភាគច្រើនឈានដល់ដបនៃល្បាយដែលបានរៀបចំដែលគេស្គាល់ថា Clamato ដែលជា portmanteau នៃ "clam" និង "tomato" ដែលមិនត្រឹមតែមានប៉េងប៉ោះ (ប្រមូលផ្តុំ) និង clam (ទំពាំងបាយជូរ clam ស្ងួត តាមពិត) ប៉ុន្តែក៏មានផងដែរ។ បរិមាណស្ករសមរម្យ (ក្នុងទម្រង់ជាសុីរ៉ូពោត fructose ខ្ពស់) និងអំបិលច្រើន ក៏ដូចជា MSG ។ វាក៏មានគ្រឿងទេសចាំបាច់ ខ្ទឹមបារាំង និងម្សៅខ្ទឹម និងម្រេចក្រហម។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ជៀសវាងធាតុមួយចំនួនដែលមិនសូវចង់បានរបស់ Clamato អ្នកអាចបង្កើតមូលដ្ឋាន Caesar ដោយខ្លួនឯងដោយប្រើ 4-to - សមាមាត្រនៃប៉េងប៉ោះមួយទៅទឹកក្តាម (Bar Harbor ផលិតកំណែធម្មជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះ) ។ បន្ថែមទៅទឹកជ្រលក់ក្តៅនេះ,ទឹកក្រូចឆ្មា អំបិល celery ខ្ទឹមស និងម្សៅខ្ទឹមបារាំង និងម្រេចខ្មៅ ហើយអ្នកបានទទួលនូវភេសជ្ជៈដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលផលិតនៅផ្ទះ។

Hail, Caesar

The Caesar បានកើតមក នៅឆ្នាំ 1969 ពេលដែលអ្នកក្រឡុកស្រា Walter Chell ត្រូវបានគេស្នើសុំឱ្យបង្កើតភេសជ្ជៈហត្ថលេខាដើម្បីអបអរសាទរការបើកភោជនីយដ្ឋានអ៊ីតាលីនៅ Calgary ។ យ៉ាងហោចណាស់ នេះជារបៀបដែលរឿងផ្លូវការទៅ។ ប៉ុន្តែដូចជាគណនីទាំងអស់នៃការបង្កើតស្រាក្រឡុក កំណត់ត្រាគឺមានភាពរញ៉េរញ៉ៃបន្តិចនៅពេលអ្នកពង្រីកដើម្បីមើលឱ្យកាន់តែជិត។ McCormick ដែលជាក្រុមហ៊ុនអាមេរិកមួយ បានលក់ទឹក clamato ផលិតមុននៅដើមឆ្នាំ 1961 ហើយនៅឆ្នាំ 1968 ក្រុមទីផ្សាររបស់សហរដ្ឋអាមេរិកបានបង្ហាញ Clamdigger ដែលជាមូលដ្ឋាន Caesar ដោយគ្មានគ្រឿងទេស។ យ៉ាងណាក៏ដោយ ស្រាក្រឡុកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះជាមូលដ្ឋាននៃស្រាក្រឡុកដែលគេស្គាល់តិចតួចមួយទៀតហៅថា Smirnoff Smiler ដែលបានបង្ហាញខ្លួននៅក្លឹបរាត្រីប៉ូឡូញក្នុងទីក្រុងញូវយ៉កក្នុងឆ្នាំ 1958។

មិនថាអ្នកណាជាអ្នកដំបូងដែលសុបិនខុសពីធម្មតានោះទេ។ ការរួមផ្សំគ្នា សេសារនៅតែជាទីពេញចិត្តរបស់ប្រជាជនកាណាដាគ្រប់ខេត្ត និងការបញ្ចុះបញ្ចូលនយោបាយ។ មានសូម្បីតែទិវាជាតិសេសារ ដែលធ្វើឡើងនៅថ្ងៃព្រហស្បតិ៍មុនថ្ងៃ Victoria ក្នុងខែឧសភា។ តើ Victoria Day ជាអ្វី? ការប្រារព្ធពិធីមួយដើម្បីជាកិត្តិយសដល់ម្ចាស់ក្សត្រី Victoria ជាធម្មជាតិ — លើកលែងតែក្នុងទីក្រុង Québec ជាកន្លែងដែលពួកគេមិនមានការប្រើប្រាស់ច្រើនសម្រាប់ការនឹករលឹកជាភាសាអង់គ្លេសចាស់ ហើយជំនួសមកវិញនូវ Journée Nationale des Patriotes ដើម្បីជាកិត្តិយសដល់ Québécois ដ៏ក្លាហានដែលបានតស៊ូប្រឆាំងនឹងអ្នកជិះជាន់អង់គ្លេសរបស់ពួកគេ។ ប៉ុន្តែប្រហែលជាច្រើនជាងអ្វីក៏ដោយ វាជាការក្រើនរំលឹកថា ប្រទេសកាណាដាមានភាពស្មុគស្មាញជាងការក្លាយជាប្រទេសជិតខាងដែលមានសញ្ជាតិអាមេរិកដ៏ល្អហួសហេតុរបស់យើងនៅភាគខាងជើង។

អានបន្ថែម៖ ទីក្រុងកាណាដាដែលមានតម្លៃទាបបំផុតដែលត្រូវទៅទស្សនា