ကနေဒါလူမျိုးများသည် ယေဘူယျအားဖြင့် သူတို့ကိုယ်သူတို့ ကျောပေါ်တွင် ပွတ်သပ်ရန် တွန့်ဆုတ်နေကြသော်လည်း အချို့သော အရာများတွင် ဥပမာ- ဟော်ကီ၊ poutine နှင့် အပန်းဖြေနိုင်သော ဆေးခြောက်များ— Great White North သည် US ထက် သာလွန်ကောင်းမွန်သည် ။ အချို့သော နာမည်ကြီး ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် အတူတူပင်ဖြစ်သည် ။ -အခြေခံ နေ့လည်စာ ကော့တေး။ ကျွန်ုပ်တို့သည် သွေးစွန်းသော ဆီဇာ (Bloody Caesar) ကို အလွန်ချစ်မြတ်နိုးသော ဆီဇာအကြောင်း ပြောနေပါသည်။ Mary လို့ နာမည်တပ်ထားတဲ့ အမေရိကန်ဝမ်းကွဲဝမ်းကွဲတွေလိုပဲ Caesar မှာ ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်၊ ဗော့ဒ်ကာနဲ့ ကွဲပြားတဲ့ အစပ်အဆင့်ရှိပါတယ်။ သို့သော် ၎င်းတွင် အလွန်အကျွံသောက်သုံးပြီးနောက် တစ်ညတာအရက်အလွန်အကျွံသောက်ပြီးနောက် အရသာရှိသောဂန္ထဝင်ဆန်သောအမွှေးအကြိုင်အဖြစ်သို့ 'ခွေးမွေး' မျှသာရှိသော သောက်စရာအတွက် အံ့အားသင့်စရာကောင်းလောက်အောင် နက်နဲမှုအသစ်ကို ထပ်လောင်းပေးသည့် ဂုံးဖျော်ရည်လည်းပါရှိသည်။

ဆက်စပ်လမ်းညွှန်များ

• သွေးစွန်းသောမေရီပြုလုပ်နည်း
• လွယ်ကူသောကော့တေးချက်ပြုတ်နည်း
• ဂန္တဝင်ဗော့ဒ်ကာ ကော့တေး ချက်နည်းများ

Bloody Caesar

ပါဝင်ပစ္စည်းများ-

• ဗော့ဒ်ကာ 2 အောင်စ
• တရုတ်နံနံဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1/2 ဇွန်း
• ကြက်သွန်ဖြူဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1/2 ဇွန်း
• သံပုရာသီးတစ်ဝက်မှ ဖျော်ရည်
• 4 အောင်စ Clamato သို့မဟုတ် အခြားသော ခရမ်းချဉ်သီးညှပ်ဖျော်ရည် ရောစပ်ပါ
• ဒက်ရှ် Worcestershire ဆော့စ် ၂ ခု
• 2 ဒက်ရှ် Tabasco (သို့မဟုတ် အခြားသော ပူပူနွေးနွေးဆော့စ်)
• ဟင်းနုနွယ် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း (ချန်လှပ်ထားနိုင်သည်)
• အလှဆင်ရန်အတွက် တရုတ်နံနံပင်
• အခြားရွေးချယ်နိုင်သော အလှဆင်ပစ္စည်းများ- ပဲစိမ်းချဉ် ထုံးသပ်၊ သံလွင်သီး၊ ဘေကွန်အမြှောင်း၊ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် အခွံခွာထားသော မုတ်ကောင်

နည်းလမ်း-

1. တရုတ်နံနံဆားနှင့် ကြက်သွန်ဖြူဆားတို့ကို ရောမွှေပါ။
2. နှုတ်ခမ်းသားကို အုပ်ထားပါ။ သံပရာသီးတွင် ဖန်ခွက်တစ်ခွက်ဖျော်ရည်၊ ထို့နောက် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ဖန်တီးရန်အတွက် ဖန်ခွက်ကို ဆားအရောအနှောကို နှစ်ပါ။
3. ဖန်ခွက်ကို ရေခဲဖြည့်ပြီး ဖယ်ထားလိုက်ပါ။
4. သီးခြား ရောစပ်ထားသော ဖန်ခွက်တစ်ခုထဲတွင် Clamato၊ ဗော့ဒ်ကာ၊ Worcestershire ငံပြာရည်၊ ငံပြာရည်ပူပူနှင့် စိတ်ကြိုက်ရွေးချယ်နိုင်သော မြင်းမုန်လာဥများ။
5. ခေတ္တမွှေပြီး ဖန်ခွက်ထဲသို့ အရောအနှောကို လောင်းထည့်ပါ။
6. တရုတ်နံနံနှင့် အခြားရွေးချယ်စရာ ထပ်ပေါင်းထည့်စရာများဖြင့် အလှဆင်ပါ။

Elixir of Love

Bloody Caesar သည် aphrodisiac ဖြစ်သည်ဟု ကနေဒါနိုင်ငံသားအချို့က ဆိုကြပြီး ၎င်း၏ချစ်ခြင်းမေတ္တာဂုဏ်သတ္တိများကို ဂုံးဖျော်ရည်နှင့် အခြား "လျှို့ဝှက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ" တို့မှ ပံ့ပိုးပေးထားကြောင်း သိရသည်။ ဘရီနီအဖျော်ယမကာကို ကနေဒါနိုင်ငံ၏ အကြိုက်ဆုံး ကော့တေးဟု တွင်တွင်ကျယ်ကျယ် သတ်မှတ်ကြပြီး အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် တစ်နှစ်လျှင် ကွမ်ကြူးသန်း 400 ကျော် (နိုင်ငံရှိ အမျိုးသား၊ အမျိုးသမီးနှင့် ကလေးတိုင်းတွင် တစ်ဒါဇင်စီရှိရန် လုံလောက်သည်)။ တစ်လုံးကို ရောမွှေလိုက်သောအခါတွင် ကနေဒါနိုင်ငံသား အများစုသည် “clam” နှင့် “tomato” တို့၏ အသွင်အပြင်ဖြစ်သော Clamato ဟုခေါ်သော ပြင်ဆင်ထားသော ရောစပ်ထားသော ပုလင်းတစ်လုံးကို ခရမ်းချဉ်သီး (အာရုံစူးစိုက်မှု) နှင့် clam (တကယ်တော့ ကုံးခြောက်ဟင်းရည်) ပါရှိသည်၊ မျှတသောသကြားပမာဏ (မြင့်မားသော fructose ပြောင်းဖူးရည်ပုံစံ) နှင့်ဆားများစွာအပြင် MSG ။ ၎င်းတွင် လိုအပ်သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၊ ကြက်သွန်နီနှင့် ကြက်သွန်ဖြူမှုန့် နှင့် ငရုတ်သီးအနီတို့ ပါဝင်ပါသည်။

Clamato ၏ နှစ်သက်ဖွယ်နည်းသော ဒြပ်စင်အချို့ကို ရှောင်ရှားလိုပါက၊ လေးချက်သုံး၍ သင့်ကိုယ်ပိုင် Caesar အောက်ခံကို ပြုလုပ်နိုင်ပါသည်။ - ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ဂုံးဖျော်ရည် အချိုးအစား (Bar Harbor သည် အလွန်ကောင်းမွန်သော သဘာဝအတိုင်း ဗားရှင်းကို ထုတ်လုပ်သည်)။ ဒီအချဉ်ရည်ပူပူထဲထည့်၊သံပုရာရည်၊ တရုတ်နံနံဆား၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်ဖြူမှုန့်၊ နှင့် ငရုတ်ကောင်းနက်တို့၊ သင့်တွင် အလွန်ကောင်းမွန်သော အိမ်လုပ်အချိုရည်တစ်မျိုးကို ရရှိပါသည်။

Hail၊ Caesar

Caesar သည် မွေးဖွားလာပါသည်။ 1969 ခုနှစ်တွင် Calgary တွင်အီတလီစားသောက်ဆိုင်ဖွင့်လှစ်ပွဲကျင်းပရန်ဘားသမား Walter Chell အား အမှတ်တံဆိပ်တစ်ခုဖန်တီးရန် တောင်းဆိုသောအခါ၊ အနည်းဆုံးတော့ ဒီတရားဝင်ဇာတ်လမ်းက ဘယ်လိုလဲ။ သို့သော် ကော့တေးဖန်တီးမှုများ၏ အကောင့်အားလုံးကဲ့သို့ပင်၊ အနီးကပ်ကြည့်ရန် ချဲ့ကြည့်သောအခါ မှတ်တမ်းသည် အနည်းငယ် မှုန်ဝါးသွားပါသည်။ အမေရိကန်ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည့် McCormick သည် 1961 ခုနှစ်အစောပိုင်းတွင် ကြိုတင်လုပ်ထားသော ဂလာမာတိုဖျော်ရည်ကို ရောင်းချခဲ့ပြီး 1968 ခုနှစ်တွင် အမေရိကန်စျေးကွက်ရှာဖွေရေးအဖွဲ့က ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်မပါဘဲ အခြေခံအားဖြင့် ဆီဇာတစ်မျိုးဖြစ်သည့် Clamdigger ကို ထုတ်ဖော်ပြသခဲ့သည်။ သို့တိုင်၊ ဤအရသာရှိသော ဖျော်ရည်သည် အခြေခံအားဖြင့် 1958 ခုနှစ်တွင် New York City ရှိ ပိုလန်နိုက်ကလပ်တွင် ပွဲဦးထွက်ပြသခဲ့သော Smirnoff Smiler ဟုခေါ်သော လူသိနည်းသော ကော့တေး၏ ကောက်နှုတ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။

ပုံမှန်မဟုတ်သောအိပ်မက်ကို ဘယ်သူက ပထမဆုံးမက်မောသည်ဖြစ်စေ၊ ပေါင်းစပ်မှုတွင် ဆီဇာသည် ပြည်နယ်တိုင်းမှ ကနေဒါနိုင်ငံသားများနှင့် နိုင်ငံရေးအရ ဆွဲဆောင်မှု ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။ မေလရဲ့ Victoria Day မတိုင်ခင် ကြာသပတေးနေ့မှာ ကျင်းပတဲ့ National Caesar Day လည်း ရှိပါတယ်။ ဗစ်တိုးရီးယားနေ့ဆိုတာ ဘာလဲ။ ဗစ်တိုးရီးယားဘုရင်မအား ဂုဏ်ပြုသောအားဖြင့် အထိမ်းအမှတ်ပွဲတစ်ခု— အင်္ဂလိပ်ခေတ်ဟောင်းကို လွမ်းဆွတ်စရာအတွက် အသုံးအများကြီးမရှိသော Québec မှလွဲ၍ ၎င်းတို့၏ဗြိတိသျှညှဉ်းပန်းနှိပ်စက်မှုကို တွန်းလှန်ခဲ့သော ရဲရင့်သော Québécois အား ဂုဏ်ပြုသောအားဖြင့် Journée Nationale des Patriotes ကို ဂုဏ်ပြုသောအားဖြင့် ဂုဏ်ပြုပွဲတစ်ခု။ ဒါထက် ပိုကောင်းတယ်။ဘာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ ကနေဒါသည် မြောက်ဘက်ရှိ ကျွန်ုပ်တို့၏ အလွန်ချစ်စရာကောင်းသော အမေရိကန်လုပ်အိမ်နီးချင်းများဖြစ်ခြင်းထက် ကနေဒါနိုင်ငံသည် ပိုမိုရှုပ်ထွေးကြောင်း သတိပြုမိပါသည်။

ပိုမိုဖတ်ရန်- လည်ပတ်ရန်အကောင်းဆုံးသော ကနေဒါမြို့များ