ಕೆನಡಿಯನ್ನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಬೆನ್ನು ತಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಹಿಂಜರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಹಾಕಿ, ಪೌಟಿನ್ ಮತ್ತು ಮನರಂಜನಾ ಗಾಂಜಾ - ಗ್ರೇಟ್ ವೈಟ್ ನಾರ್ತ್ ಯುಎಸ್‌ಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆಲವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. - ಆಧಾರಿತ ಬ್ರಂಚ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್. ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೀತಿಯ ಸೀಸರ್, ಅಕಾ ಬ್ಲಡಿ ಸೀಸರ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಮೇರಿ ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಹೋಗುವ ಅದರ ಅಮೇರಿಕನ್ ಸೋದರಸಂಬಂಧಿಯಂತೆ, ಸೀಸರ್ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ, ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ವೇರಿಯಬಲ್ ಮಟ್ಟದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೂ ಇದು ಕ್ಲಾಮ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೊಸ ಮಟ್ಟದ ಆಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ರಾತ್ರಿಯ ಭಾರೀ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೇವಲ 'ನಾಯಿಯ ಕೂದಲು' ನಿಂದ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದಾದ ಖಾರದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್‌ಗೆ ಏರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಬಂಧಿತ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಗಳು

• ಬ್ಲಡಿ ಮೇರಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
• ಸುಲಭ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವೋಡ್ಕಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ರೆಸಿಪಿಗಳು

ಬ್ಲಡಿ ಸೀಸರ್

ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:

• 2 ಔನ್ಸ್ ವೋಡ್ಕಾ
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಸೆಲರಿ ಉಪ್ಪು
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು
• ಅರ್ಧ ಸುಣ್ಣದಿಂದ ರಸ
• 4 ಔನ್ಸ್ ಕ್ಲಾಮಾಟೊ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಟೊಮೆಟೊ-ಕ್ಲಾಮ್ ರಸ ಮಿಶ್ರಣ
• 2 ಡ್ಯಾಶ್ ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್‌ಶೈರ್ ಸಾಸ್
• 2 ಡ್ಯಾಶ್‌ಗಳು ತಬಾಸ್ಕೊ (ಅಥವಾ ಇತರ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್)
• 1 tbsp ಮುಲ್ಲಂಗಿ (ಐಚ್ಛಿಕ)
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ
• ಇತರ ಐಚ್ಛಿಕ ಅಲಂಕಾರಗಳು: ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಸಿರು ಬೀನ್ , ಲೈಮ್ ವೆಜ್, ಆಲಿವ್, ಬೇಕನ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್, ಹೊಸದಾಗಿ ಶುಕ್ಡ್ ಸಿಂಪಿ

ವಿಧಾನ:

1. ಸೆಲರಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ರಿಮ್ ಅನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ ಸುಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಿಂಟ್ ಗಾಜಿನರಸ, ನಂತರ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರಿಮ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಅದ್ದಿ.
3. ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮಿಶ್ರಣ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ, ಕ್ಲ್ಯಾಮಾಟೊ, ವೋಡ್ಕಾ, ಸೇರಿಸಿ ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್‌ಶೈರ್ ಸಾಸ್, ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಐಚ್ಛಿಕ ಮುಲ್ಲಂಗಿ.
5. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಐಚ್ಛಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪ್ರೀತಿಯ ಎಲಿಕ್ಸಿರ್

ಕೆಲವು ಕೆನಡಿಯನ್ನರು ಬ್ಲಡಿ ಸೀಸರ್ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಲವ್-ಪಾಷನ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕ್ಲಾಮ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ "ರಹಸ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ" ಚಾಲಿತವಾಗಿವೆ. ಬಹುಶಃ ಇದು ಬ್ರೈನಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕೆನಡಾದ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಎಂದು ಏಕೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ 400 ಮಿಲಿಯನ್‌ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ವಾಫ್ಡ್ (ದೇಶದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಪುರುಷ, ಮಹಿಳೆ ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ತಲಾ ಒಂದು ಡಜನ್ ಇದ್ದರೆ ಸಾಕು). ಒಂದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆನಡಿಯನ್ನರು ಕ್ಲ್ಯಾಮಾಟೊ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣದ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತಾರೆ - ಇದು "ಕ್ಲಾಮ್" ಮತ್ತು "ಟೊಮ್ಯಾಟೊ" ನ ಪೋರ್ಟ್‌ಮ್ಯಾಂಟಿಯು - ಇದು ಟೊಮೆಟೊ (ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ) ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಮ್ (ಒಣಗಿದ ಕ್ಲಾಮ್ ಸಾರು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ), ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ (ಹೆಚ್ಚಿನ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಹಾಗೆಯೇ MSG. ಇದು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಕ್ಲಾಮಾಟೊದ ಕೆಲವು ಕಡಿಮೆ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸೀಸರ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್-ಟು ಬಳಸಿ ಮಾಡಬಹುದು -ಒಂದು ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಮ್ ಜ್ಯೂಸ್ (ಬಾರ್ ಹಾರ್ಬರ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ). ಈ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ,ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸೆಲರಿ ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ನೀವು ಕಟುವಾದ ಪಾನೀಯದ ಹೆಚ್ಚು ಸುಧಾರಿತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ.

ಹೈಲ್, ಸೀಸರ್

ಸೀಸರ್ ಜನಿಸಿದರು 1969 ರಲ್ಲಿ ಪಾನಗೃಹದ ಪರಿಚಾರಕ ವಾಲ್ಟರ್ ಚೆಲ್ ಕ್ಯಾಲ್ಗರಿಯಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್‌ನ ಉದ್ಘಾಟನೆಯನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಸಹಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಕೇಳಿದಾಗ. ಕನಿಷ್ಠ, ಅಧಿಕೃತ ಕಥೆಯು ಹೀಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ರಚನೆಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಖಾತೆಗಳಂತೆ, ನೀವು ಹತ್ತಿರದ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ ಜೂಮ್ ಮಾಡಿದಾಗ ದಾಖಲೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಮರ್ಕಿಯರ್ ಆಗಿದೆ. ಮೆಕ್‌ಕಾರ್ಮಿಕ್ ಎಂಬ ಅಮೇರಿಕನ್ ಕಂಪನಿಯು 1961 ರಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ಲಾಮಾಟೊ ರಸವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು 1968 ರಲ್ಲಿ US ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ತಂಡವು Clamdigger ಅನ್ನು ಅನಾವರಣಗೊಳಿಸಿತು, ಇದು ಮೂಲತಃ ಮಸಾಲೆಗಳಿಲ್ಲದ ಸೀಸರ್ ಆಗಿತ್ತು. ಆದರೂ, 1958 ರಲ್ಲಿ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರದ ಪೋಲಿಷ್ ನೈಟ್‌ಕ್ಲಬ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಾದಾರ್ಪಣೆ ಮಾಡಿದ ಸ್ಮಿರ್ನಾಫ್ ಸ್ಮೈಲರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಮತ್ತೊಂದು ಕಡಿಮೆ-ತಿಳಿದಿರುವ ಕಾಕ್‌ಟೈಲ್‌ನ ರಿಪ್‌ಆಫ್ ಈ ಕ್ಲಾಮಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಕನಸು ಕಂಡವರು ಯಾರು ಎಂಬುದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಸೀಸರ್ ಪ್ರತಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಕೆನಡಿಯನ್ನರು ಮತ್ತು ರಾಜಕೀಯ ಮನವೊಲಿಕೆಗೆ ಪ್ರಿಯವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ ದಿನದ ಮೊದಲು ಗುರುವಾರದಂದು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸೀಸರ್ ದಿನವೂ ಇದೆ. ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ ದಿನ ಎಂದರೇನು? ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ ರಾಣಿಯ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಒಂದು ಆಚರಣೆ, ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ - ಕ್ವಿಬೆಕ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಹಳೆಯ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ನಾಸ್ಟಾಲ್ಜಿಯಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ತಮ್ಮ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಿದ ಆ ಧೈರ್ಯಶಾಲಿ ಕ್ವಿಬೆಕೊಯಿಸ್ ಅವರ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಜರ್ನಿ ನ್ಯಾಷನಲ್ ಡೆಸ್ ಪೇಟ್ರಿಯಾಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗೌರವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಬಹುಶಃ ಹೆಚ್ಚುಯಾವುದಾದರೂ, ಕೆನಡಾವು ಉತ್ತರಕ್ಕೆ ನಮ್ಮ ಅತಿಯಾದ ಅಮೇರಿಕೀಕರಣಗೊಂಡ ನೆರೆಹೊರೆಯವರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಇದು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ: ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಕೆನಡಾದ ನಗರಗಳು