Ang mga Canadian sa pangkalahatan ay nag-aatubili na tapikin ang kanilang sarili sa likod, ngunit sa ilang partikular na bagay — hockey, poutine, at recreational cannabis halimbawa — ang Great White North ay mas mahusay kaysa sa U.S. Nalalapat din ito sa isang kilalang kamatis. -based na brunch cocktail. Pinag-uusapan natin ang pinakamamahal na Caesar, aka ang Bloody Caesar. Tulad ng pinsan nitong Amerikano na nagngangalang Mary, ang Caesar ay may katas ng kamatis, vodka, at pabagu-bagong antas ng spiciness. Gayunpaman, naglalaman din ito ng clam juice, na nakakagulat na nagdaragdag ng panibagong antas ng lalim sa inumin, na pinapataas ito mula sa 'buhok ng aso' lamang pagkatapos ng isang gabi ng matinding pag-inom tungo sa masarap na classic na maaari mong tangkilikin sa halos anumang oras.

Mga Kaugnay na Gabay

• Paano Gumawa ng Bloody Mary
• Mga Easy Cocktail Recipe
• Classic Vodka Mga Recipe ng Cocktail

Bloody Caesar

Mga Sangkap:

• 2 oz vodka
• 1/2 kutsarita ng celery salt
• 1/2 kutsarita ng garlic salt
• juice mula sa kalahating kalamansi
• 4 oz Clamato o anumang iba pang tomato-clam juice mix
• 2 gitling Worcestershire sauce
• 2 gitling Tabasco (o iba pang mainit na sarsa)
• 1 kutsarang malunggay (opsyonal)
• tangkay ng kintsay para sa dekorasyon
• iba pang opsyonal na palamuti: adobo na berdeng bean , lime wedge, olives, bacon strip, freshly shucked oyster

Paraan:

1. Paghaluin ang celery salt at garlic salt.
2. Pahiran ang rim ng isang pinta na baso sa dayapjuice, pagkatapos ay isawsaw ang baso sa pinaghalong asin upang lumikha ng spiced rim.
3. Punan ang baso ng yelo at itabi ito.
4. Sa isang hiwalay na paghahalo ng baso, idagdag ang Clamato, vodka, Worcestershire sauce, hot sauce, at opsyonal na malunggay.
5. Paghaluin sandali, pagkatapos ay ibuhos ang timpla sa inihandang baso.
6. Palamuti ng celery at anumang iba pang opsyonal na karagdagan.

Elixir of Love

Sinasabi ng ilang Canadian na ang Bloody Caesar ay isang aphrodisiac, at ang mga katangian ng love-potion nito ay pinapagana ng clam juice at iba pang "lihim na sangkap." Marahil ito ang nagpapaliwanag kung bakit ang maasim na inumin ay malawak na itinuturing na paboritong cocktail ng Canada, na may higit sa 400 milyong quaffed bawat taon (sapat para sa bawat lalaki, babae, at bata sa bansa na magkaroon ng tig-isang dosena). Kapag naghahalo ng isa, karamihan sa mga Canadian ay umaabot ng isang bote ng inihandang halo na kilala bilang Clamato — isang portmanteau ng “clam” at “tomato” — na naglalaman hindi lamang ng kamatis (concentrate) at clam (dryed clam broth, actually), kundi pati na rin ng isang patas na dami ng asukal (sa anyo ng mataas na fructose corn syrup) at maraming asin, pati na rin ang MSG. Naglalaman din ito ng mga kinakailangang pampalasa, sibuyas at pulbos ng bawang, at pulang sili.

Kung gusto mong maiwasan ang ilan sa mga hindi gaanong kanais-nais na elemento ng Clamato, maaari kang gumawa ng sarili mong Caesar base, gamit ang four-to -isang ratio ng tomato sa clam juice (gumawa ang Bar Harbor ng mahusay na all-natural na bersyon). Idagdag sa mainit na sarsa na ito,lemon juice, celery salt, bawang, at onion powder, at black pepper, at mayroon kang mas pinahusay na homemade na bersyon ng tangy drink.

Aba, Caesar

Isinilang si Caesar noong 1969 nang hilingin sa bartender na si Walter Chell na gumawa ng signature drink upang ipagdiwang ang pagbubukas ng isang Italian restaurant sa Calgary. At least, ganito ang opisyal na kwento. Ngunit tulad ng lahat ng mga account ng cocktail creations, ang record ay medyo madilim kapag nag-zoom in ka para sa isang mas malapit na pagtingin. Ang McCormick, isang Amerikanong kumpanya, ay nagbebenta ng pre-made na clamato juice noong 1961, at noong 1968 isang U.S. marketing team ang nag-unveil ng Clamdigger, na karaniwang isang Caesar na walang mga pampalasa. Gayunpaman, ang malalamig na komposisyon na ito ay karaniwang isang ripoff ng isa pang hindi kilalang cocktail na tinatawag na Smirnoff Smiler na nag-debut sa isang Polish nightclub sa New York City noong 1958.

Sino man ang unang napanaginipan ang hindi pangkaraniwang bagay. kumbinasyon, ang Caesar ay nananatiling minamahal ng mga Canadian sa bawat lalawigan at pampulitikang panghihikayat. Mayroon pa ngang National Caesar Day, na gaganapin sa Huwebes bago ang Victoria Day sa Mayo. Ano ang Victoria Day? Isang pagdiriwang bilang parangal kay Queen Victoria, natural — maliban sa Québec, kung saan wala silang gaanong gamit para sa lumang English nostalgia, at sa halip ay ipagdiwang ang Journée Nationale des Patriotes bilang parangal sa mga matatapang na Québécois na nakipaglaban sa kanilang mga British na mapang-api. Ngunit marahil higit saanuman, ito ay isang paalala na ang Canada ay mas kumplikado kaysa sa pagiging napakabuti nating mga Amerikanong kapitbahay sa hilaga.

Magbasa nang higit pa: Pinakamahusay na Underrated na Mga Lungsod ng Canada na Bibisitahin