బ్లడీ సీజర్, క్లాసిక్ కెనడియన్ కాక్టెయిల్ ఎలా తయారు చేయాలి
విషయ సూచిక
కెనడియన్లు సాధారణంగా తమను తాము వెన్ను తట్టుకోవడానికి ఇష్టపడరు, కానీ కొన్ని విషయాలలో - ఉదాహరణకు హాకీ, పౌటిన్ మరియు వినోద గంజాయి - గ్రేట్ వైట్ నార్త్ U.S. కంటే మెరుగ్గా చేస్తుంది, ఇది ఒక నిర్దిష్ట ప్రసిద్ధ టమోటాకు వర్తిస్తుంది. -ఆధారిత బ్రంచ్ కాక్టెయిల్. మేము చాలా ఇష్టపడే సీజర్, అకా బ్లడీ సీజర్ గురించి మాట్లాడుతున్నాము. మేరీ పేరుతో వెళ్ళే దాని అమెరికన్ బంధువు వలె, సీజర్ టమోటా రసం, వోడ్కా మరియు వేరియబుల్ స్థాయి మసాలాను కలిగి ఉంటుంది. ఇంకా ఇందులో క్లామ్ జ్యూస్ కూడా ఉంది, ఇది ఆశ్చర్యకరంగా పానీయానికి సరికొత్త స్థాయి డెప్త్‌ని జోడిస్తుంది, రాత్రిపూట అతిగా తాగిన తర్వాత కేవలం 'కుక్క జుట్టు' నుండి మీరు ఎప్పుడైనా ఆనందించగల రుచికరమైన క్లాసిక్‌కి ఎలివేట్ చేస్తుంది.
ఇది కూడ చూడు: జపనీస్ వంటకాల గైడ్: ఇప్పటికీ ఆశ్చర్యపరిచే ప్రసిద్ధ ఆహార సంస్కృతి
సంబంధిత మార్గదర్శకాలు
- బ్లడీ మేరీని ఎలా తయారు చేయాలి
- సులభమైన కాక్టెయిల్ వంటకాలు
- క్లాసిక్ వోడ్కా కాక్టెయిల్ వంటకాలు
బ్లడీ సీజర్
కావలసినవి:
- 2 oz వోడ్కా
- 1/2 టీస్పూన్ సెలెరీ ఉప్పు
- 1/2 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి ఉప్పు
- సగం సున్నం నుండి రసం
- 4 oz క్లామాటో లేదా ఏదైనా ఇతర టమోటా-క్లామ్ జ్యూస్ మిక్స్
- 2 డాష్‌లు వోర్సెస్టర్‌షైర్ సాస్
- 2 డాష్‌లు టబాస్కో (లేదా ఇతర హాట్ సాస్)
- 1 టేబుల్ స్పూన్ గుర్రపుముల్లంగి (ఐచ్ఛికం)
- అలంకరణ కోసం సెలెరీ కొమ్మ
- ఇతర ఐచ్ఛిక గార్నిష్‌లు: ఊరగాయ పచ్చి బీన్ , లైమ్ వెడ్జ్, ఆలివ్, బేకన్ స్ట్రిప్, ఫ్రెష్ షక్డ్ ఓస్టెర్
పద్ధతి:
- సెలెరీ ఉప్పు మరియు వెల్లుల్లి ఉప్పు కలపండి.
- రిమ్ కోట్ చేయండి సున్నంలో ఒక చిన్న గాజురసం, ఆపై మసాలా అంచుని సృష్టించడానికి ఉప్పు మిశ్రమంలో గ్లాసును ముంచండి.
- గ్లాసును మంచుతో నింపి పక్కన పెట్టండి.
- వేరే మిక్సింగ్ గ్లాస్‌లో, క్లామాటో, వోడ్కా, వోర్సెస్టర్‌షైర్ సాస్, హాట్ సాస్ మరియు ఐచ్ఛిక గుర్రపుముల్లంగి.
- క్లుప్తంగా కదిలించు, ఆపై మిశ్రమాన్ని సిద్ధం చేసిన గాజులో పోయాలి.
- సెలెరీ మరియు ఏదైనా ఇతర ఐచ్ఛిక జోడింపులతో అలంకరించండి.
ప్రేమ అమృతం
కొంతమంది కెనడియన్లు బ్లడీ సీజర్ ఒక కామోద్దీపన అని మరియు దాని ప్రేమ-కషాయ లక్షణాలు క్లామ్ జ్యూస్ మరియు ఇతర "రహస్య పదార్ధాల" ద్వారా శక్తిని పొందుతాయని పేర్కొన్నారు. బ్రైనీ పానీయం కెనడాకు ఇష్టమైన కాక్‌టెయిల్‌గా ఎందుకు పరిగణించబడుతుందో బహుశా ఇది వివరిస్తుంది, ప్రతి సంవత్సరం 400 మిలియన్లకు పైగా క్వాఫ్డ్ (దేశంలోని ప్రతి పురుషుడు, స్త్రీ మరియు బిడ్డ ఒక్కొక్కరికి డజను కలిగి ఉంటే సరిపోతుంది). ఒకదానిని కలిపినప్పుడు, చాలా మంది కెనడియన్లు క్లామాటో అని పిలవబడే సిద్ధం చేసిన మిక్స్ బాటిల్‌ను అందుకుంటారు - ఇది "క్లామ్" మరియు "టొమాటో" యొక్క పోర్ట్‌మాంటెయూ - ఇందులో టొమాటో (ఏకాగ్రత) మరియు క్లామ్ (వాస్తవానికి ఎండిన క్లామ్ ఉడకబెట్టిన పులుసు) మాత్రమే కాకుండా, ఒక సరసమైన చక్కెర (అధిక ఫ్రక్టోజ్ కార్న్ సిరప్ రూపంలో) మరియు చాలా ఉప్పు, అలాగే MSG. ఇది అవసరమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి పొడి మరియు ఎర్ర మిరపకాయలను కూడా కలిగి ఉంటుంది.
ఇది కూడ చూడు: 5 సులభమైన దశల్లో అద్దాల నుండి గీతలు ఎలా తొలగించాలిక్లామాటోలోని కొన్ని తక్కువ కావాల్సిన మూలకాలను మీరు నివారించాలనుకుంటే, మీరు మీ స్వంత సీజర్ బేస్‌ని నాలుగు నుండి ఉపయోగించుకోవచ్చు. టొమాటో మరియు క్లామ్ జ్యూస్ యొక్క ఒక నిష్పత్తి (బార్ హార్బర్ అద్భుతమైన ఆల్-నేచురల్ వెర్షన్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది). ఈ వేడి సాస్‌కి జోడించండి,నిమ్మరసం, ఆకుకూరల ఉప్పు, వెల్లుల్లి, మరియు ఉల్లిపాయల పొడి, మరియు నల్ల మిరియాలు, మరియు మీరు టాంగీ డ్రింక్ యొక్క చాలా మెరుగుపరిచిన ఇంట్లో తయారు చేసిన వెర్షన్‌ను పొందారు.
హెయిల్, సీజర్
సీజర్ పుట్టింది 1969లో కాల్గరీలో ఇటాలియన్ రెస్టారెంట్ ప్రారంభోత్సవాన్ని జరుపుకోవడానికి బార్టెండర్ వాల్టర్ చెల్‌ను సిగ్నేచర్ డ్రింక్‌ని రూపొందించమని అడిగారు. కనీసం అధికారిక కథనం ఇలా సాగుతుంది. కానీ కాక్టెయిల్ క్రియేషన్‌ల యొక్క అన్ని ఖాతాల మాదిరిగానే, మీరు నిశితంగా పరిశీలించడం కోసం జూమ్ చేసినప్పుడు రికార్డ్ కొద్దిగా గందరగోళంగా ఉంటుంది. మెక్‌కార్మిక్, ఒక అమెరికన్ కంపెనీ, 1961లో ముందుగా తయారు చేసిన క్లామాటో జ్యూస్‌ను విక్రయిస్తోంది మరియు 1968లో U.S. మార్కెటింగ్ బృందం క్లామ్‌డిగ్గర్‌ను ఆవిష్కరించింది, ఇది ప్రాథమికంగా మసాలాలు లేని సీజర్. అయినప్పటికీ, 1958లో న్యూయార్క్ నగరంలోని ఒక పోలిష్ నైట్‌క్లబ్‌లో ప్రారంభమైన స్మిర్నాఫ్ స్మైలర్ అని పిలవబడే మరో అంతగా తెలియని కాక్‌టెయిల్‌కు ఈ క్లామీ మిశ్రమం ప్రాథమికంగా ఉంది.
అసాధారణంగా ఎవరు కలలు కన్నారనే దానితో సంబంధం లేకుండా. కలయిక, సీజర్ ప్రతి ప్రావిన్స్ మరియు రాజకీయ ఒప్పందానికి చెందిన కెనడియన్లచే ప్రియమైనది. మేలో విక్టోరియా దినోత్సవానికి ముందు గురువారం జాతీయ సీజర్ దినోత్సవం కూడా ఉంది. విక్టోరియా డే అంటే ఏమిటి? క్వీన్ విక్టోరియా గౌరవార్థం, సహజంగానే - క్యూబెక్‌లో తప్ప, పాత ఆంగ్ల వ్యామోహంతో వారికి పెద్దగా ఉపయోగం లేదు మరియు బదులుగా బ్రిటీష్ అణచివేతదారులకు వ్యతిరేకంగా పోరాడిన ధైర్యమైన క్యూబెకోయిస్‌కు గౌరవార్థం జర్నీ నేషనల్ డెస్ పేట్రియాట్స్‌ను గౌరవించండి. కానీ బహుశా కంటే ఎక్కువఏదైనా, కెనడా ఉత్తరాన ఉన్న మన అమెరికాకు చెందిన పొరుగు దేశం కంటే చాలా క్లిష్టంగా ఉందని ఇది రిమైండర్.
