Kanadezen binne oer it algemien weromhâldend om harsels op 'e rêch te klopjen, mar by bepaalde dingen - bygelyks hockey, poutine en rekreative cannabis - docht it Grutte Wite Noarden it gewoan better dan de FS. Itselde jildt foar in bepaalde bekende tomaat -basearre brunch cocktail. Wy hawwe it oer de leafste Caesar, aka de Bloody Caesar. Lykas syn Amerikaanske neef dy't troch de namme Mary giet, hat de Caesar tomatensap, wodka en in fariabele nivo fan spiciness. Dochs befettet it ek mosselsap, wat ferrassend in folslein nij nivo fan djipte tafoeget oan 'e drank, dy't it ferheft fan gewoan 'hier fan 'e hûn' nei in nacht fan swier drinken nei in smaaklike klassiker wêr't jo sawat elk momint fan genietsje kinne.

Relatearre gidsen

• Hoe meitsje jo in Bloody Mary
• Easy Cocktail Recipes
• Klassike wodka Cocktail Recipes

Bloody Caesar

Yngrediïnten:

• 2 oz wodka
• 1/2 teaspoon fan selderij sâlt
• 1/2 teeleppel knoflooksâlt
• sap fan in heale limoen
• 4 oz Clamato of in oar tomato-mosselsapmix
• 2 streepkes Worcestershire saus
• 2 streepkes Tabasco (of oare waarme saus)
• 1 tbsp mierikswortel (opsjoneel)
• selderijstiel foar garnish
• oare opsjonele garnishes: ingelegde griene bean , limoen wig, oliven, spek strip, freshly shucked oester

Metoade:

1. Meg it selderij sâlt en knyflok sâlt byinoar.
2. Coat de râne fan in pint glês yn kalksap, dip dan it glês yn it sâltgemik om in spiisde râne te meitsjen.
3. Folje it glês mei iis en set it oan 'e kant.
4. Foegje de Clamato, wodka, yn in apart mingglês, Worcestershire saus, hite saus en opsjoneel mierikswortel.
5. Kort roerje en dan it mingsel yn it klearmakke glês giet.
6. Garnearje mei selderij en alle oare opsjonele tafoegings.

Elixir of Love

Guon Kanadezen beweare dat de Bloody Caesar in aphrodisiac is, en dat syn leafdesdrankeigenskippen wurde oandreaun troch clam juice en oare "geheime yngrediïnten." Miskien ferklearret dit wêrom't de briny drank wurdt rûnom beskôge as Kanada syn favorite cocktail, mei goed 400 miljoen quaffed elk jier (genôch foar elke man, frou en bern yn it lân te hawwen in tsiental elk). By it mingjen fan ien, berikke de measte Kanadezen nei in fleske tariede miks bekend as Clamato - in portmanteau fan "clam" en "tomaat" - dy't net allinich tomaat (konsintraat) en clam (droege mosselbouillon, eins), befettet, mar ek in flinke hoemannichte sûker (yn 'e foarm fan maissiroop mei hege fruktose) en in protte sâlt, lykas MSG. It befettet ek de nedige krûden, sipel en knoflookpulver, en reade chili-piper.

As jo ​​guon fan 'e minder winsklike eleminten fan Clamato foarkomme wolle, kinne jo jo eigen Caesar-basis meitsje, mei in fjouwer-tot -ien ferhâlding fan tomaat oant clam juice (Bar Harbor produsearret in poerbêste all-natuerlike ferzje). Foegje oan dizze waarme saus ta,sitroensap, selderij sâlt, knoflook, en sipel poeier, en swarte piper, en jo hawwe in folle ferbettere selsmakke ferzje fan de pittige drank.

Hail, Caesar

De Caesar waard berne yn 1969 doe't bartender Walter Chell waard frege in meitsje in hantekening drinken te fieren de iepening fan in Italjaansk restaurant yn Calgary. Alteast, dit is hoe't it offisjele ferhaal giet. Mar lykas alle akkounts fan cocktailkreaasjes, is it rekord in bytsje donkerder as jo ynzoome foar in tichterby besjen. McCormick, in Amerikaansk bedriuw, ferkocht al yn 1961 foarmakke clamatosap, en yn 1968 ûntbleate in Amerikaansk marketingteam de Clamdigger, dy't yn prinsipe in Caesar wie sûnder de krûden. Dochs wie dizze klam gearhing yn essinsje in ripoff fan noch in oar lyts bekende cocktail neamd de Smirnoff Smiler dy't debutearre yn in Poalske nachtclub yn New York City yn 1958. kombinaasje, de Caesar bliuwt leafst troch Kanadezen fan elke provinsje en politike oertsjûging. D'r is sels in Nasjonale Caesardei, hâlden op 'e tongersdei foar Victoria Day yn maaie. Wat is Victoria Day? In fiering ta eare fan keninginne Victoria, fansels - útsein yn Québec, dêr't se net folle nut hawwe foar âlde Ingelske nostalgy, en ynstee de Journée Nationale des Patriotes fête ta eare fan dy dappere Québecois dy't stride tsjin harren Britske ûnderdrukkers. Mar faaks mear asalles, it is in oantinken dat Kanada in stik yngewikkelder is as gewoan ús te aardige Amerikanisearre buorlju yn it noarden te wêzen.

Lês mear: Best Underrated Canadian Cities to Visit