ಕಠಿಣವಾದ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಎಂದಿಗೂ ಕೆಟ್ಟ ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಆನಂದಿಸಲು ಅದ್ಭುತವಾದ ವಿಭಿನ್ನ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ವಯಸ್ಕ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಮೋಜಿನ ಹವ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹೊಸದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಿರಿ ಇಲ್ಲಿಗೆ - ಇದೀಗ ಅಲ್ಲ, ಕನಿಷ್ಠ. ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಸೈಡರ್ ಅನ್ನು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಇದು ಬಿಯರ್‌ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆ/ಅಪಾರ್ಟ್‌ಮೆಂಟ್/ಕ್ವಾನ್‌ಸೆಟ್ ಗುಡಿಸಲು ಇತಿಮಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಓದಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಸಂಬಂಧಿತ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಗಳು:

• ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಾರ್ಡ್ ಸೈಡರ್
• ಹಾರ್ಡ್ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್‌ನ ಇತಿಹಾಸ
• ಹೋಮ್‌ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ 101

ಸಾರಾಂಶ

ವಿಶಾಲ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಹಾರ್ಡ್ ಸೈಡರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುವುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಹೌದು, ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೈಡರ್‌ಗಳು ಇರಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕರಕುಶಲತೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಯಾವುದೂ ಸೋಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮೂಲತಃ ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಜಾ ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಹಿಸುಕುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಮೊದಲೇ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ), ಸ್ವಲ್ಪ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ (ಶಾಂಪೇನ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ), ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ಹುದುಗಲು ಕೆಲವು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಯಾರಿಗೆ ಗೊತ್ತು? ಬಹುಶಃ ನೀವು ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸೈಡರ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸದ್ಯಕ್ಕೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಅಂಶಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲವೂ ಒಟ್ಟಾರೆ ಕಲ್ಪನೆಯಾಗಿದೆ.

• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೈನೀಸ್ ಹಾಟ್ ಪಾಟ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವೂ
• ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರೆಸ್ ಕಾಫಿ ಮೇಕರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯುವ ಸಮಯ
• ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಭಯಪಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವ ಸಮಯ ಇದು ಟ್ರಿಪ್ — ಇದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ

ನೀವು ಹಾರ್ಡ್ ಸೈಡರ್ ಮಾಡಲು ಏನು ಬೇಕು

• 2 1-ಗ್ಯಾಲನ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಕಾರ್ಬಾಯ್ಸ್ (ಅಕಾ ಡೆಮಿಜಾನ್ಸ್) ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ
• ಏರ್‌ಲಾಕ್
• ಬಂಗ್ (ಅಕಾ "ಇದರಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವಿರುವ ಸ್ಟಾಪರ್," ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಏರ್‌ಲಾಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
• 1.5-ಪಿಂಟ್ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ
• ಫನಲ್
• ಗಾಜು ಅಳತೆ
• ಸೈಫನ್ ಹೋಸ್
• ಸ್ಟಾರ್ ಸ್ಯಾನ್
• ಗಾರೆ ಮತ್ತು ಪೆಸ್ಟಲ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)

ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದಾದರೂ ಅದೃಷ್ಟವಂತರು ಮತ್ತು ಕ್ರೇಗ್ಸ್‌ಲಿಸ್ಟ್‌ನಂತಹ ಸೈಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಲಿನ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಸ್ಕೋರ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ ಹೋಮ್‌ಬ್ರೂ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಉತ್ತರ ಬ್ರೂವರ್‌ನಂತಹ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಬಹುದು. ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ Amazon — ನೀವು ಸುಮಾರು $15 ಗೆ ಏರ್‌ಲಾಕ್ ಮತ್ತು ಬಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಬಾಯ್ ಕಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬಾಯ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಡೀಲ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಗೇರ್ ಎಲ್ಲಿಂದ ಬಂದರೂ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸ್ಟಾರ್ ಸ್ಯಾನ್ ಆಗಿದೆ.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಸೈಡರ್ ಮಾಡಲು ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಗ್ಯಾಲನ್ ತಾಜಾ-ಒತ್ತಿದ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್
• 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಶಾಂಪೇನ್ ಯೀಸ್ಟ್
• 1 ಕ್ಯಾಂಪ್ಡೆನ್ ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್

ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರೂ ಪಡೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅತ್ಯಂತ ಕೆಟ್ಟ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸ್ ಮಾಡುವುದು, ಆದರೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಶ್ರಮದಾಯಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯಾಗಿರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧರಿಲ್ಲ. ನೀವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸೈಡರ್ ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ DIY ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್‌ಗಳಿವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯು ಅಂಗಡಿ ಅಥವಾ ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮೊದಲೇ ಹಿಂಡಿದ ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು. ನೀವು ಆ ಮಾರ್ಗದಲ್ಲಿ ಹೋದರೆ, ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಓದುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ವಸ್ತುವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ರಾಜ್ಯದ ಹೊರಗಿನಿಂದ ರಸವು ಬಂದಿದ್ದರೆ), ಇದು ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಲ್ಫೇಟ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಿಯಂ ಬೆಂಜೊಯೇಟ್ ನಂತಹ ಸಂರಕ್ಷಕ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಏನನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಿ. ಇವುಗಳು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು (ಯೀಸ್ಟ್ ಒಳಗೊಂಡಂತೆ) ರಸದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತವೆ - ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಅದು ಹುದುಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದರ್ಥ. ಅಂದರೆ, "UV-ಚಿಕಿತ್ಸೆ" ಅಥವಾ "ಶಾಖ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ" ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ದೂರ ಸರಿಯಬೇಡಿ - ಆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಾರ್ಡ್ ಸೈಡರ್ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್

ಹಂತ 1

ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸ್ಟಾರ್ ಸ್ಯಾನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಕಾಡು, ಅನಗತ್ಯ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೂ ಅನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 2

ನಿಮ್ಮ ರಸವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಕಾರ್ಬಾಯ್‌ಗೆ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಗಾರೆ ಮತ್ತು ಪೆಸ್ಟಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ (ಅಥವಾ ಚಮಚದ ಹಿಂಭಾಗದಿಂದ ), ಕ್ಯಾಮ್ಡೆನ್ ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ರಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ; ಇದು ಜ್ಯೂಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಯಾವುದೇ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಯೀಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಶಾಂಪೇನ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ ನಂತರ ಅದು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮೃದುವಾದ ಶೇಕ್ ನೀಡಿ. 48 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. 48 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಕಾರ್ಬಾಯ್‌ನಿಂದ 1 ಕಪ್ ದ್ರವವನ್ನು ಎಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 3

ಅಳತೆಯ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಷಾಂಪೇನ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮರುಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ರಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ - ತುಂಬಿದ ಕಾರ್ಬಾಯ್. ಕಾರ್ಬಾಯ್‌ಗೆ ಬಂಗ್ ಮತ್ತು ಏರ್‌ಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಏರ್‌ಲಾಕ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೋ ಒಂದು ಫಿಲ್ ಲೈನ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿ). ಇದು ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಒಳಗೆ ಬಿಡದೆಯೇ CO2 ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅವಧಿಯವರೆಗೆ ನೀರಿನ ಮಟ್ಟವು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಂತ 4

ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಬಾಯ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಒಂದು ಟ್ರೇ, ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ, ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ, ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಕ್ಕಿ ಹರಿದರೆ, ಅದು 24 ರಿಂದ 48 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬೇಕು. ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ನಂತರ ನೀವು ಅದರ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಧಾರಕವನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಹುದುಗುವಿಕೆಯು ಸುಮಾರು 55 ರಿಂದ 60 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್ಹೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಬೇಕು (ಆಳವಾದ ನೆಲಮಾಳಿಗೆ ಅಥವಾ ವಸಂತ ಅಥವಾ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗದ ಗ್ಯಾರೇಜ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕು). ಪ್ರತಿದಿನ ಅದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಸೈಡರ್ ಯೋಜನೆಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಂತ 5

ಮೂರು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಆ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರಸವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಒಳಗೆ ಹಾಕಿ ಹುದುಗುವ ಸೈಡರ್. ಈ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ರಸದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ನಂತರ ಹುದುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಏರ್‌ಲಾಕ್ ಮತ್ತು ಬಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರೀಕ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಹಂತ 6

ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳಲು ನಾಲ್ಕರಿಂದ 12 ವಾರಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ನೀವು ನೀವು ಇಲ್ಲವಾದಾಗ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮುಗಿದಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿಮುಂದೆ ಚಿಕ್ಕ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಏರುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ನೋಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಫೋಮಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ, ಸೈಡರ್ ಅನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಕಾರ್ಬಾಯ್ ಆಗಿ ಸಿಫನ್ ಮಾಡಿ, ಸೆಡಿಮೆಂಟ್ ಮೇಲೆ ಮೆದುಗೊಳವೆ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಜಗ್ನ ​​ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಡ್ರಗ್ಸ್ ಮೇಲೆ ವರ್ಗಾವಣೆಯಾಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಗ್ಯಾಲನ್ ಜಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಪ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ 1.5-ಇಂಚಿನ ಹೆಡ್‌ಸ್ಪೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಸ್ವಿಂಗ್-ಟಾಪ್ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಫನಲ್ ಮಾಡಿ (ನಿಮಗೆ ಪ್ರತಿ ಗ್ಯಾಲನ್ ಸೈಡರ್‌ಗೆ ಸುಮಾರು ಏಳು 500-ಎಂಎಲ್ ಬಾಟಲಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ). ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪುನರಾರಂಭವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಒಂದು ತಿಂಗಳೊಳಗೆ ಕುಡಿಯಿರಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಮತ್ತು ಗಾಜು ಒಡೆದುಹೋಗಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ನೀವು ಸೈಡರ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ಥಿರೀಕರಣ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಹೋಮ್ಬ್ರೂ ಅಂಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.